Branco

Descubra o Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco, uma preciosidade vinícola oriunda da Quinta da Rigodeira, adquirida pela Aliança Vinhos de Portugal em 2003. Situada na região vinícola de excelência da Bairrada, entre Fogueira e Ancas, esta quinta abriga parcelas notáveis, destacando-se uma plantação de 1931, dedicada à nobre casta Bical. Este vinho distingue-se pelo seu estágio único: 60% do lote fermentou e maturou durante 12 meses em barricas novas e de um ano de carvalho francês, enquanto os restantes 40% beneficiaram da pureza e frescura proporcionadas pelo inox. Apresenta uma cor amarela esverdeada extremamente pálida, revelando um aroma intenso, finamente delicado, com toques de fruta de polpa branca e suaves notas tostadas. O equilíbrio é magistral, conduzindo a um final longo e intenso, onde se destacam notas minerais que adicionam complexidade e prometem uma longevidade admirável. A sua boa acidez e refinamento são exímios, evidenciando uma capacidade evolutiva impressionante. Na gastronomia, o Bacalhôa Bical Vinhas Velhas 1931 Branco harmoniza na perfeição com peixes gordos e carnes delicadas, graças à sua evolução positiva em garrafa que enriquece qualquer refeição com uma elegância incomparável.

Descubra o Quinta do Cardo Reserva Branco, um vinho que simboliza o auge da viticultura biológica em Portugal. Enraizada em terras férteis, protegida pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e abraçada pela majestade dos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta produz vinhos de excecional qualidade. Produzido exclusivamente a partir da casta Síria, oriunda de vinhas com mais de 50 anos, este vinho reflete a essência da sua origem elevada. Caracteriza-se por um perfil clássico que realça os aromas varietais distintos, combinando elegância, mineralidade e uma textura cremosa inconfundível. O Quinta do Cardo Reserva Branco é uma verdadeira homenagem à tradição e à inovação, oferecendo uma experiência de degustação única, marcada pela frescura e pureza do seu terroir. Uma escolha primorosa para quem aprecia vinhos que narram a história da sua terra.

Descubra o Cardo Branco, um tesouro da Quinta do Cardo, pioneira na viticultura biológica de Portugal. Envolta pelas majestosas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e abraçada pelos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta oferece um cenário único para o cultivo de uvas. Produzido exclusivamente a partir da casta Síria, cuidadosamente colhidas à mão numa das vinhas mais elevadas do país, este vinho apresenta-se com uma luminosa cor amarelo limão. O bouquet é um convite aos sentidos, com notas florais, minerais e um toque frutado de maçã e lima. Ao degustá-lo, revela uma textura untuosa e uma refrescante acidez, culminando num final prolongado e memorável. Perfeito para acompanhar peixe, mariscos e saladas, o Cardo Branco promete ser a escolha ideal para momentos especiais, unindo a tradição à inovação numa taça.

Descubra o Druida Encruzado Vinha da Pedra Azul Branco, um vinho excecional proveniente de vinhas únicas situadas num planalto a 500 metros de altitude na margem direita do rio Dão. Este vinho singular nasce de uma parcela com rocha mãe de granito azul, conferindo-lhe uma personalidade distinta e cativante. A fermentação alcoólica e maloláctica ocorrem em ovos de betão cru, um processo artesanal que realça a sua complexidade. Durante 9 meses, o vinho repousa sobre as borras nos mesmos ovos, adquirindo uma textura sedosa e aromas intensos. Descubra o Druida Encruzado Vinha da Pedra Azul Branco e embarque numa experiência enológica inesquecível.

Das vinhas a 580-700m de altitude, na região do Douro, nasce o Maçanita Branco. Vindimado manualmente, com cacho inteiro e prensa direta, este vinho é decantado a frio e fermentado a baixa temperatura. De cor amarelo brilhante, o Maçanita Branco apresenta um nariz fresco e intenso, dominado por notas florais. Na boca, é cremoso e frutado, com um final de prova refrescante. O estágio de 6 meses em cubas de inox confere complexidade e equilíbrio a este vinho de altitude. Descubra o Maçanita Branco e experimente a elegância e a frescura de um vinho verdadeiramente notável.

Descubra o Crosta Calcária dos Profetas Branco, um vinho que emerge da singular zona geológica do norte da Ilha de Porto Santo. Esta região, caracterizada pela compactação dos calcários, confere ao vinho uma mineralidade única, remetendo aos aromas do mar e oferecendo uma experiência vinícola de outra dimensão. A viticultura é realizada com métodos tradicionais, com vinhas antigas, entre 40 a 80 anos, plantadas em solos calcários, protegidas dos ventos fortes por caniçais e muros. A vinificação é meticulosa: após uma seleção rigorosa e colheitas escalonadas, as uvas são prensadas inteiras. O mosto é decantado em frações sem SO2, permitindo uma pré-oxidação e fermentação espontânea. Os mostos fermentam sobre borras em cubas de inox e barricas, onde maturam por 11 meses. Este vinho apresenta uma cor amarelo pálido e um nariz intensamente salino e mineral, com nuances de pólvora e iodo. Na boca, é cheio e texturizado, ecoando os aromas com uma persistência notável. Perfeito para harmonizar com sabores do mar, especialmente vieiras e amêijoas, o Crosta Calcária dos Profetas Branco é um convite para explorar a riqueza dos solos calcários através de um copo.

Descubra o Quinta de La Rosa Cerejinha Branco, um vinho que encarna a elegância e a expressão autêntica do terroir, sem cair em excessos de maturação, extração, tanino ou madeira. Este branco distingue-se pelas suas marcantes notas florais e cítricas, equilibradas por uma seleção harmoniosa de frutas. Fermentado em cubas de inox de pequenas dimensões e envelhecido em madeira por 9 meses, o Cerejinha Branco sobressai pela sua acidez pronunciada. Apresenta uma cor amarelo brilhante e desvenda aromas de fruta branca, casca de laranja e lima que, no palato, se fundem em perfeita sintonia com a sua acidez vibrante. Este vinho é sinónimo de frescura e mineralidade, oferecendo uma experiência de degustação refrescante e única.