Galliano L’Aperitivo é um amargo, ou 'Amaro' em italiano.
Sua receita única inclui extratos e infusões de cítricos do Mediterrâneo, como laranjas, bergamotas, laranjas amargas, chinotto, tangerinas e toranjas. Essa mistura fresca destaca-se pela sua vivacidade. A receita inclui uma subtil adição do coração de Galliano L’Autentico, com anis mediterrâneo, zimbro, cardamomo, sândalo, sálvia, lavanda, hortelã-pimenta, canela e baunilha, proporcionando a Galliano L’Aperitivo um aroma rico, subtil e herbal.
Os ingredientes são macerados e descansam por pelo menos duas semanas para alcançar a composição de sabor definitiva de frutas, plantas e ervas.
Iniciando com notas frescas de cítricos do Mediterrâneo, combinadas com sutis notas herbais, Galliano L’Aperitivo possui um final longo, suave e agridoce.