William Hinton Moot
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O vermute semi-doce MOOT, é um produto cuja base é um Vinho Madeira envelhecido com uma maceração de plantas aromáticas típicas da Ilha da Madeira e algumas especiarias. É um produto verdadeiramente madeirense, perfeito para todas as ocasiões, refrescante e versátil. Deve ser servido com gelo e limão, ou como inspiração para coquetéis.
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MOOT
Categoria: Licores
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Elaborado com uma das castas emblemáticas da Ilha da Madeira, este vinho é fruto de mais de dois séculos de experiência e tradição pela família Blandy, dedicada à produção desde 1811.
A doce Malvasia, predominante na região de São Jorge, ao norte da ilha, envelhece nos armazéns dos Blandy's Wine Lodges, no coração do Funchal. O resultado é um vinho com um bouquet único, complexo e característico, ressaltando notas caramelizadas, mel, madeira e frutos secos. Ideal para ser apreciado fresco após a refeição ou em harmonia com uma sobremesa, destacando sua maturidade e robustez.
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O Blandy's Bual 5 anos fermenta com leveduras naturais a uma temperatura controlada (18-21ºC) em cubas de inox com temperatura controlada. Aproximadamente após 3 dias a fortificação é efectuada com álcool vínico (96%), de forma a conservar o teor de açucar natural desejado. É envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’. Cor âmbar, limpa, com reflexos dourados. Um bouquet de frutos secos, baunilha, madeira e caramelo, com um macio e meio doce final de boca e um excelente equilíbrio entre a fruta e a acidez. Contém sulfitos.
H&H Malmsey 10 Anos
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Barbeito Rainwater Reserva Meio Seco
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Uvas de diversas vinhas de qualidade da zona do Estreito de Câmara de Lobos e Prazeres. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool (96%). Tinta Negra e Verdelho estagiados em Canteiro durante 5 anos em cascos de carvalho Francês. Para este lote seleccionamos vinhos dos nossos armazéns, cujas temperaturas estáveis ao longo do ano de origem são vinhos com níveis de açúcar equilibrados e equilibrados. Cor dourada leve. Nariz aromático com notas de frutos secos, flor de laranjeira e fruta cristalizada. Cheio de boca e de extrema suavidade. Final mineral longo e fresco. Contém sulfitos.