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Quinta do Carmo Rosé

12,35 
Situada na região do Alentejo, a Quinta do Carmo, com 1.000 hectares, é uma referência em viticultura. Dos 153 hectares de vinha, destaca-se a casta Alicante Bouschet, pioneira em Portugal, que confere aos vinhos tintos da Quinta a sua identidade única. Agora, a Quinta do Carmo apresenta o seu primeiro rosé, uma inovação que celebra a rica herança vitivinícola da propriedade. O Quinta do Carmo Rosé, com uvas Aragonez e Touriga Nacional, é um vinho naturalmente rosado, com um perfil equilibrado e fresco. Este vinho cativa com a sua cor vibrante, leveza envolvente e riqueza de aromas frutados e florais, proporcionando uma experiência sensorial única e sofisticada. Ideal para ser apreciado como aperitivo ou com pratos delicados, o Quinta do Carmo Rosé eleva qualquer refeição. Acompanhe com saladas frescas, mariscos, peixes grelhados ou carnes brancas suculentas, e desfrute de uma harmonização perfeita.

Erupção Vulcânica by António Maçanita Tinto

23,99 
Erupção Vulcânica by António Maçanita Tinto combina os melhores vinhos das colheitas de 2018, 2019 e 2021 para capturar a essência dos solos vulcânicos do Pico. Este vinho é uma celebração do terroir único do Pico, situado no meio do Atlântico, na base da montanha vulcânica. As vinhas são plantadas nas fendas das rochas vulcânicas formadas entre 500 e 2000 anos, próximas ao mar e protegidas por muros dos ventos salinos. A vindima manual seletiva em cestos de 20kg garante a qualidade das uvas, que passam por fermentação espontânea e maceração de 25 a 30 dias. Com uma cor rubi aberto, o nariz explosivo revela notas de fruta vermelha, fumo e mar. Na boca, é fresco e texturado, com salinidade e taninos finos. Ideal para pratos de tacho, carnes gordas e pratos de peixe complexos como caldeiradas e cataplana. Erupção Vulcânica é um tinto fresco, elegante e especiado.

Isabella a Proibida by António Maçanita Tinto

14,34 
Descubra a essência dos Açores com Isabella a Proibida by António Maçanita Tinto. Este vinho, originário do Pico, honra a história de resiliência da rainha Isabella, que protegeu as vinhas açorianas desde o século XIX. Mais que um vinho, é uma celebração de 200 anos de cultura e folclore. Com uma produção meticulosa que inclui vindima manual seletiva e transferência por gravidade, Isabella a Proibida garante pureza e autenticidade. O seu perfil aromático destaca-se com uma cor rubi escuro e intensas notas de maracujá, proporcionando uma experiência sensorial única. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e condimentadas, este tinto fresco e elegante cativa pelos seus toques salinos e especiados. Aprecie a simplicidade e a autenticidade de um vinho que é muito mais do que uma bebida, é um legado.

Cloudy Bay Chardonnay Branco

37,49 
Descubra o Cloudy Bay Chardonnay Branco, um vinho que exemplifica equilíbrio e harmonia. Proveniente dos solos pedregosos do Vale Wairau e da argila densa dos Vales do Sul, este Chardonnay combina fruta de caroço madura com uma elegância cítrica distintiva. As vinhas-chave incluem Barracks, Motukawa, Estate, Mustang e Brook Street. As uvas são colhidas à mão e prensadas inteiras, utilizando um método tradicional que preserva a frescura e a vivacidade do vinho. O sumo resultante fermenta em barricas com leveduras selvagens, acrescentando complexidade e textura. O vinho amadurece durante 11 meses, utilizando fermentação malolática seletiva para alcançar um equilíbrio perfeito. No nariz, o vinho é aberto e expressivo, com notas de frutas de caroço, flores de pomar e toques subtis de crème pâtissière e avelã. O paladar é tenso e vibrante, com uma frescura cítrica que enquadra um núcleo de pera conference e nectarina branca. Um toque de carvalho tostado bem integrado combina-se com camadas de textura saborosa, culminando num final longo e elegante. Este Chardonnay harmoniza naturalmente com uma variedade de pratos, mas é especialmente indicado para frutos do mar e sabores brilhantes ou cremosos.

Cloudy Bay Pinot Noir Tinto

43,49 
Explore o requinte do Cloudy Bay Pinot Noir Tinto, um vinho que encarna a elegância e complexidade dos solos de Marlborough e a visão da Cloudy Bay. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e colocadas em fermentadores abertos, onde fermentam com leveduras selvagens. Alguns cachos inteiros são incluídos para estruturar o vinho que, após a prensagem, matura em barricas de carvalho francês por 11 meses. No nariz, o vinho é aberto e expressivo, exibindo notas de frutos silvestres, pétalas de rosa esmagadas e cerejas vermelhas aquecidas pelo sol. O paladar é uma sinfonia de elegância, com taninos sedosos e uma acidez nítida que enquadra um núcleo de bagas de verão, especiarias suaves e um toque de baunilha biscuit. O final é prolongado, evocando noites de verão quentes, morangos sob folhas sombreadas e um resquício de fumo de churrasco. O Cloudy Bay Pinot Noir é notavelmente versátil, harmonizando com uma vasta gama de alimentos, desde carnes de caça mais leves, como pato e coelho, até cordeiro, legumes assados, bagas e ervas, e praticamente tudo o que seja grelhado. Este vinho é a escolha perfeita para quem procura sofisticação e versatilidade à mesa.

Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco

58,49 
O Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco é um vinho notável que fermenta em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, adquirindo uma complexidade distinta ao longo de quatro a cinco meses. O vinho repousa nas barricas sobre borras finas por 15 meses, seguindo-se a mistura e o amadurecimento nas caves da Cloudy Bay. O Te Koko, inicialmente discreto no aroma, desvenda-se com notas de tropicalidade subtil, mel e grafite. No paladar, apresenta-se completo, com camadas complexas de pêssego, cítricos conservados e nozes tostadas. A acidez nítida e a mineralidade salina equilibram o intenso núcleo frutado, proporcionando um final refrescante e limpo. O vinho Te Koko oferece combinações surpreendentes e provocadoras com uma vasta gama de pratos. É ideal para acompanhar barriga de porco crocante ao estilo chinês, pratos picantes vibrantes ou salmão fumado.

Quinta das Carvalhas Reserva Tinto

29,79 
Descubra o Quinta das Carvalhas Reserva Tinto, uma expressão autêntica da essência do Douro. Este vinho é fruto de uma vinificação cuidada, que começa com a colheita manual das uvas nas encostas variadas da propriedade, abrangendo terroirs do norte e sul. O processo inicia com a seleção apurada das melhores uvas de vinhas velhas, seguido pelo desengace e a tradicional pisa a pé em lagares de granito. A fermentação acontece sob temperatura controlada, garantindo a preservação das características distintas do mosto. O estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, maioritariamente usadas, adiciona complexidade e profundidade ao vinho. Este reserva é marcado por um perfil aromático de frutas azuis e notas de grafite, complementado pela elegância das vinhas velhas e a riqueza da Touriga Nacional. Com corpo médio, apresenta taninos suaves e um final longo e especiado, com uma acidez vibrante e bem integrada. É o acompanhamento perfeito para pratos intensos como o bacalhau à lagareiro, destacando-se como um clássico reinventado.

Herdade de São Miguel Esquecido Arinto Branco Magnum

38,53 
Descubra a singularidade do Herdade de São Miguel Esquecido Arinto Branco Magnum, um exemplar distinto proveniente das vinhas solarengas do Alentejo. Este vinho nasce em solos argilo-xistosos, onde cada uva é colhida manualmente para garantir a sua qualidade superior. A vindima manual é seguida por uma maceração pré-fermentativa de 24 horas, uma etapa crucial que realça os aromas naturais da uva. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 400L, processo que dura entre 10 a 15 dias, seguido de um estágio de 16 meses no mesmo recipiente. Este método meticuloso contribui para o perfil robusto e envolvente do vinho. A cor amarela intensa com reflexos dourados prenuncia a riqueza que se encontra no copo. O paladar do Herdade de São Miguel Esquecido é complexo e refrescante. Notas de frutos secos e um leve toque de mel complementam a sua estrutura volumosa, oferecendo um acabamento longo e satisfatório. Este vinho é uma experiência que eleva qualquer ocasião especial.

Rede Reserva Tinto

6,69 
Explore a sofisticação do Rede Reserva Tinto, um vinho que combina elegância e expressividade em cada gole. O seu aroma envolvente evoca frutos vermelhos, frutas do bosque maduras e delicadas notas de frutos secos, criando uma experiência sensorial memorável. Com uma cor rubi brilhante, este vinho passa por um estágio parcial em barricas de Carvalho Francês por 6 meses, resultando em uma complexidade e profundidade únicas. O processo de produção inclui desengace total, fermentação alcoólica cuidadosa a 26ºC e uma maceração pelicular prolongada, mas suave, que realça seus sabores distintos. Equilibrado e sedoso, o Rede Reserva Tinto mantém uma garra de taninos no final longo, proporcionando uma experiência de degustação completa. É a escolha perfeita para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes de vitela ou borrego grelhadas com molhos até massas e queijos de ovelha de pasta dura. Descubra o prazer de harmonizar seus momentos especiais com este vinho excepcional.

Rede Reserva Branco

6,69 
Descubra o encanto do Rede Reserva Branco, um vinho com aroma frutado e fresco que celebra notas citrinas como limão e tangerina, complementadas por toques subtis de frutas tropicais como manga e banana, tudo envolto em uma leve essência fumada. A sua cor citrina com tons esverdeados revela sua qualidade única. Este vinho passa por um estágio parcial em madeira e alguns meses em garrafa para aprimorar seu caráter distinto. O processo de produção inclui desengace total, prensagem pneumática suave em atmosfera inerte e fermentação alcoólica a 15ºC, resultando em uma textura cheia e cremosa, mas ao mesmo tempo leve e fresca, tornando-o irresistivelmente atraente. Perfeito como aperitivo ou para harmonizar com pratos como arroz de marisco, peixes fumados, peixes gordos ou de forno, carnes brancas grelhadas e queijos de cabra, o Rede Reserva Branco eleva qualquer experiência gastronómica. Experimente e deixe-se envolver pela excelência deste vinho.

Quinta da Rede Reserva Branco

12,38 
Descubra a excelência do Quinta da Rede Reserva Branco, um vinho citrino com tons esverdeados vívidos que cativam os sentidos. A sua intensidade perfumada revela notas marcantes de flor de laranjeira, alperce e delicados toques de frutas tropicais, complementados por nuances fumadas provenientes da barrica, conferindo-lhe uma complexidade singular. Este vinho encorpado e cremoso mantém uma leveza e finura notáveis, graças às sugestões limonadas que proporcionam frescura e prolongam o final exuberante. Cada uva é selecionada manualmente em um tapete de escolha à entrada da adega, garantindo a máxima qualidade desde a colheita. O processo de produção é meticuloso, com prensagem pneumática suave seguida de fermentação em cubas de inox por 3 semanas a uma temperatura controlada de 15ºC. A fermentação alcoólica é concluída em barricas de carvalho francês, sendo 20% delas novas e 80% usadas, resultando em um estágio de 6 meses com remoção semanal ("battonage"). Experimente o Quinta da Rede Reserva Branco e desfrute de uma experiência sensorial única, onde a tradição e a inovação se encontram para criar um vinho de qualidade excepcional.

Vinha do Mouro Branco

8,89 
Descubra o Vinha do Mouro Branco, um vinho elegante oriundo das vinhas situadas em Estremoz, a 450 metros de altitude, sob a influência de um clima mediterrânico continental que confere uma grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este microclima é ideal para desenvolver a complexidade das uvas. Este vinho é resultado de uma vindima manual cuidadosa em caixas de 20 kg, seguida de uma maceração pelicular de 8 horas. A fermentação espontânea das castas é realizada em cubas de inox a uma temperatura controlada de 18ºC, durante 2 a 3 semanas, com um estágio posterior em cuba e um ano em garrafa, garantindo uma evolução ideal. O Vinha do Mouro Branco apresenta uma cor citrina vibrante e um aroma muito atrativo, que combina notas minerais com toques cítricos e de fruta de polpa pouco madura. No paladar, é bem estruturado, com volume de boca e uma frescura marcante, suportada por uma acidez excelente e invulgar para a região. Perfeito para acompanhar pratos leves e mariscos, deve ser servido a uma temperatura de 10-12ºC.