Collet Brut

31,49 
Collet Brut é um champanhe elegante e vibrante, criado com uma harmoniosa combinação de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Esta mistura equilibrada oferece uma explosão de sabores cítricos, notas de maçã verde e nuances de brioche, ideal para qualquer ocasião. Este champanhe é conhecido pelo seu caráter fresco e refinado, perfeito para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou simplesmente ser apreciado por si só. A sua efervescência suave e a sua acidez equilibrada garantem uma experiência única em cada taça. Escolher Collet Brut é optar pela tradição e qualidade, com a assinatura da prestigiada casa de Champagne Collet. Ideal para celebrar momentos especiais ou brindar com estilo.

Pol Roger Pure Extra Brut Branco

66,69 
Pol Roger Pure Extra Brut Branco é um champanhe elaborado para os apreciadores que procuram uma expressão pura e autêntica. A combinação perfeita das três castas principais dá origem a uma cor dourada intensa, com uma efervescência delicada e constante. O seu aroma revela notas florais de cravo e rosa, complementadas por nuances de pão torrado e citrinos frescos. Na boca, o primeiro impacto é preciso e vibrante, com uma acidez elegante que realça a complexidade do vinho. A textura firme conduz a um final longo e refinado, onde se destacam aromas subtis de mel e especiarias, proporcionando uma experiência de sabor equilibrada e profunda. Este champanhe é ideal para acompanhar pratos de marisco, como lagosta ou caranguejo, preparados de forma simples, destacando-se a sua versatilidade e frescura. Pol Roger Pure Extra Brut Branco é uma escolha sofisticada para momentos especiais.

Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice

67,99 
Descubra a elegância refrescante do Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice, um champanhe ideal para momentos de descontração sob o sol. Desenvolvido para ser servido com gelo, este espumante combina a experiência de mais de 250 anos de vinificação com uma abordagem moderna e sofisticada. Com uma mistura sedutora de morango, framboesa e groselha vermelha, complementada por notas exóticas e menta, o Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice oferece uma experiência sensorial única. Este champanhe é perfeito para acompanhar pratos de peixe fumado, saladas de frutas picantes, batata-doce ou yakitori de frango. Ideal para ser servido bem fresco a 4°C, o Veuve Clicquot Rich Rosé On Ice transforma qualquer ocasião num evento memorável, trazendo um toque do glamour da Riviera Francesa.

Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire

579,69 
Descubra o Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire, um champanhe que captura a essência sublime do Pinot Noir de uma parcela lendária em Mareuil-sur-Aÿ. Produzido meticulosamente em quantidades limitadas desde a vindima de 1995, cada garrafa é um testemunho de dedicação e paixão, refletindo nobreza e um carácter distintivamente único. Visualmente deslumbrante, apresenta uma tonalidade dourada profunda com reflexos rosa cobre. No paladar, equilibra riqueza com delicadeza, revelando sabores de frutos cítricos cristalizados e nuances minerais, culminando numa textura rica e um final persistente e calcário. Este champanhe é uma celebração da pureza da casta Pinot Noir. O bouquet intensamente aromático combina cereais maltados, flores de acácia e brotos de laranjeira, com um toque mineral que realça a concentração vibrante de frutos maduros. Acompanha na perfeição pratos refinados, elevando sabores de robalo selvagem ou vitela com trufas brancas. Sirva entre 12-14°C para uma experiência de degustação ideal.

Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Rosé

195,99 
Descubra o Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Rosé, um cuvée que expressa o melhor dos terroirs de Pinot Noir e Chardonnay. Este champanhe oferece uma experiência sensorial única, fruto de mais de uma década de dedicação e paciência, destacando-se pela sua pureza e caráter nobre e único. Visualmente, o Elisabeth Salmon Rosé cativa com o seu brilho luminoso e tons salmão rosados com reflexos cobreados suaves. No paladar, revela uma força equilibrada e delicada, com a maturação harmoniosa de sabores como tangerina, laranja sanguínea e tarte de maçã Reinette. A textura rica e cheia desvenda uma nota gizosa com um final persistente de zest de citrino e groselhas vermelhas e brancas. Os aromas refrescantes de casca de citrinos e geleia de frutos vermelhos combinam-se com a complexidade aromática de morangos Plougastel e Mara des Bois e pêssego de vinha. Este refinado vinho harmoniza maravilhosamente com pratos como frango de Bresse com lagostins ou langoustines bretonas royales.

Billecart-Salmon Nicolas François Brut 2008

195,99 
Descubra o Billecart-Salmon Nicolas François Brut 2008, um cuvée criado como homenagem ao fundador da Casa. Este champanhe, resultado da união dos Grands Crus das regiões de Côte des Blancs e Montagne de Reims, é vinificado parcialmente em barris de carvalho, destacando seu caráter generoso, fino e elegante. O Billecart-Salmon Nicolas François Brut 2008 brilha com uma cor dourada intensa, complementada por uma explosão de bolhas finamente cinzeladas. No palato, revela uma harmonia perfeita de frescura e complexidade, com sabores de frutas amarelas frescas, mel e notas balsâmicas, culminando num final longo com toques de bergamota. Perfeito para ocasiões especiais, este champanhe combina excecionalmente bem com pratos sofisticados como linguado em manteiga de limão ou costeletas de vitela com cogumelos chanterelle. Uma verdadeira celebração de elegância e riqueza de sabores.

Moët et Chandon Brut Grand Vintage 2015 Rosé

73,49 
Descubra o Moët et Chandon Brut Grand Vintage 2015 Rosé, uma expressão sublime da tradição e excelência desta casa icónica, que desde 1842 se destaca pela produção de vinhos Grand Vintage. Este Rosé, um dos 43 vintages excecionais lançados, captura a essência de um ano marcado pelo despertar e renovação, tanto nas vinhas como no mundo, prometendo uma experiência de degustação inesquecível. Caracterizado por um perfil vibrante, maduro e profundamente aromático, o Grand Vintage 2015 Rosé exibe um aroma frutado intenso, com notas profundas e escuras, e taninos que introduzem uma deliciosa amargura de arandos, enriquecidos por toques de menta e anis. Ideal para acompanhar uma diversidade de pratos, desde peixe a vegetais e carnes, particularmente quando preparados no forno ou grelhados, realçando os seus sabores maduros. Servido idealmente entre 10-12°C, o Moët et Chandon Brut Grand Vintage 2015 Rosé é a escolha perfeita para celebrar momentos especiais ou para enriquecer qualquer refeição.

Billecart-Salmon Louis Salmon Brut Blanc de Blancs

195,99 
Descubra o Billecart-Salmon Louis Salmon Brut Blanc de Blancs, uma criação excecional que celebra a elegância e precisão do Chardonnay. Este espumante é composto por 100% de uvas Chardonnay de Grands Crus da Côtes des Blancs, meticulosamente selecionadas das melhores parcelas para uma representação harmoniosa das qualidades únicas desta região: Cramant e Chouilly trazem finesse, Avize força de caráter, e Mesnil-sur-Oger, estrutura e longevidade. Um terço dos vinhos é vinificado em barricas de carvalho com uma média de idade de 15 anos, a baixas temperaturas, o que confere ao Billecart-Salmon Louis Salmon Brut Blanc de Blancs uma complexidade inigualável. Com uma dosagem de 7g/l e uma maturação sobre as leveduras na adega de 11 anos, este Champagne revela uma maturidade impressionante e uma finesse sem igual. Cada prova deste Champagne é uma viagem pela delicadeza mineral e pela precisão excecional do Chardonnay, resultando num equilíbrio natural e numa elegância distinta que apenas os melhores Grands Crus de Côte des Blancs podem oferecer. O Billecart-Salmon Louis Salmon Brut Blanc de Blancs é, verdadeiramente, um brinde à excelência.

Delamotte Brut

45,99 
O Champagne Delamotte Brut encapsula a essência de uma composição harmoniosa de uvas, com o Chardonnay (60%) como sua espinha dorsal, oferecendo estrutura e vivacidade. O Pinot Noir, cuidadosamente selecionado de Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay, contribui com 35%, infundindo profundidade e notas frutadas. O Pinot Meunier, com seus 5%, acrescenta uma camada extra de complexidade aromática. Este champanhe destila elegância e força, equilibrando-se perfeitamente sem jamais pesar no paladar. A frescura se funde com uma suavidade atraente, culminando em um final limpo, frutado e de excepcional equilíbrio palatativo. Maturado por trinta e seis meses, o Delamotte Brut é finalizado com uma cuidadosa dosagem, marcando a continuidade da excelência que define a gama Delamotte.

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Bruto Magnum

110,49 
Os champanhes Nicolas Feuillatte personificam a harmonia e frescor distintivos da região de Champagne. A meticulosa escolha de crus, blends e uvas maduras resulta em champagnes ricamente matizados. Originário de Paris em 1926, Nicolas Feuillatte investiu apaixonadamente nas vinhas de Champagne, dando origem à sua própria marca de champanhe. Mesmo após a venda em 1986, ele persiste como um incansável embaixador, impulsionado pela busca contínua de criação e inovação.

Champagne Krug Grande Cuvée 75CL Com Caixa

299,98 
Krug Grande Cuvée está no coração da Casa de Krug: é a sua razão de ser. Desde 1843, Krug Grande Cuvée incorporou o máximo em excelência que Joseph Krug, o fundador da Casa de Krug, procurou dar aos seus clientes, um Champagne de extrema generosidade e elegância absoluta, o melhor de todos os anos. Apresenta uma cor dourada profunda e bolhas finas e vivazes, prevendo plenitude e elegância. Aromas de flores em flor, frutos maduros e secos, maçapão, pão de gengibre e frutas cítricas. aromas de avelã, nougat, açúcar de cevada, geleia e frutas cítricas, amêndoas, brioche e mel. Contém sulfitos.

Dom Pérignon Brut Vintage 2009 Rosé

488,79 
Maduro e profundo. Uma combinação entre o escuridão de especiarias e cacau. A intensidade e suculência segure a nota, brincando com seu lado macio e crocante. A sensação na boca de seda funde-se com uma estrutura e vegetal sugestão lisa, firme e ligeiramente granular. Contém sulfitos.

Jacquesson nº746 Brut

73,00 
Champagne requintado com notas frutadas e minerais. Bolha fina, aromas de frutas cítricas, com notas de brioche. No palato é intenso, cheio, com uma boa tensão mineral e um final muito longo e vibrante.

Pol Roger Brut Vintage 2015 Rosé

93,02 
Pol Roger Rosé Vintage tem como base o nosso Brut Vintage (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) ao qual, antes do engarrafamento e da segunda fermentação, foi adicionado cerca de 15% de vinho tinto tranquilo (Pinot Noir) dos melhores crus da região da Montanha de Reims. Produzido apenas em quantidades limitadas, o Brut Rosé Vintage 2015 é envelhecido nas nossas caves antes de ser lançado no mercado.

Haton Gran Cru Extra Brut

62,50 
Envelhecido durante pelo menos 6 anos, o Haton Extra Intense Grand Cru apresenta uma cor amarelo dourado com um belo brilho e uma mousse abundante ao servir. A efervescência deste Champagne forma uma delicada e persistente cadeia de bolhas finas. No nariz, é elegante e fino, com notas de frutas frescas (groselha, pêssego e damasco) e frutas cítricas (toranja e laranja). A complexidade é adicionada por especiarias e um toque de flores secas. Com um palato fresco e generoso, oferece um final vivo e elegante, sugerindo uma dosagem subtil que não perturba o equilíbrio natural do vinho.

Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2016

99,49 
Essências de groselha e framboesa fresca madura e suculenta, realçada por casca de limão e laranja. Um sabor ligeiramente salino e um toque subtil de giz acrescentam interesse, assim como um ligeiro grão de tanino revigorante, a um final deliciosamente refrescante mas ainda assim muito frutado.

Dom Pérignon Brut Vintage 2013

264,49 
Elegância e prestígio combinados. Richard Geoffroy, mestre de adega da Dom Pérignon, é um criador que deve e sabe aceitar um desafio colossal: Dom Pérignon reina com fineza sobre aromas florais e frutados. A sua classe e elegância convidam-no para todas as mesas. Saboreie a sua boca complexa, viva e rica em aromas de fruta branca. Descubra as suas nuances florais, vegetais e picantes. Contém sulfitos.

Nyetimber Classic Cuvée

44,83 
Vinho de estrutura e complexidade por meio do processo preciso de 'assemblage' ou mistura. O clássico cuvée é produzido pelo método tradicional - um processo de vinificação espumante caracterizado pelo uso de fermentação secundária em garrafa e é envelhecido em garrafa por pelo menos três anos antes do lançamento. Adorável ouro pálido e gentil, bolha fina, tostado, aromas picantes e complexos mostrando um desenvolvimento maravilhoso após mais de três anos em borras em nossa adega. O paladar suporta estes aromas complexos, muito finos e elegantes com uma grande combinação de intensidade, delicadeza e persistência.