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Arinto dos Açores Solera Branco
Produtor
40,95 €
Explore o Arinto dos Açores Solera Branco, um vinho que captura a essência de um terroir único, situado no meio do Atlântico, nas faldas do vulcão do Pico. As vinhas, abraçadas pela brisa marinha e protegidas por muros contra os ventos salinos, são cultivadas em solos vulcânicos com histórias de até 2000 anos, garantindo uma proximidade ao mar que confere ao vinho uma singularidade incomparável.
A vinificação deste exemplar inicia com uma vindima manual seletiva, seguida de prensagem integral dos cachos e fermentação espontânea, sem adição de SO2, em cubas horizontais. O vinho amadurece num sistema Solera por 4 anos, enriquecendo o seu caráter.
Apresentando uma cor amarelo palha luminoso, desvenda aromas intensos, terciários e minerais, com notas de iodo, favo de mel e citrinos. Na boca, é tenso, texturizado e complexo, destacando-se pela sua mineralidade e acidez marcante.
Perfeito para acompanhar pratos de marisco, açorda, caldo de peixe ou caldeirada, o Arinto dos Açores Solera Branco é uma escolha excecional para quem procura um vinho intenso, fresco e pleno de complexidade.
Em stock
Informação adicional
| Castas |
Arinto dos Açores |
|---|---|
| Tipo | |
| Variedade |
Monovarietal |
| Enólogo | |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Azores Wine Company
Adega Azores Wine Company
A Adega Azores Wine Company está localizada na costa norte da Ilha do Pico, próximo do Cais do Mourato, em plena Paisagem da Vinha da Ilha do Pico, Património Mundial em Portugal. A adega foi projetada para criar vinhos brancos de excelência, com um forte foco no enoturismo.
Uma dupla de arquitetos portugueses aliou-se a dois arquitetos ingleses para desenvolver o projeto da adega, enquadrado no ambiente circundante da Ilha do Pico e tendo em conta o Património Mundial.
A filosofia da Azores Wine Company é trazer o mundo aos Açores e levar os Açores ao mundo, proporcionando a experiência de provar os Açores num copo de vinho, sentindo a “terra” e o “mar”.
História da Azores Wine Company
A história da Azores Wine Company começa a 3 de abril de 2014, quando foi fundada por Filipe Rocha, Paulo Machado e pelo enólogo António Maçanita. Os três sócios são profundamente ligados aos Açores e partilham duas grandes paixões: os vinhos e a gastronomia, às quais dedicam grande parte das suas vidas.
Projeto Azores Wine Company
O projeto da Azores Wine Company baseia-se na singularidade, exclusividade e história dos vinhos dos Açores. Os fundadores acreditavam no grande potencial de qualidade das castas, do terroir e dos vinhos já existentes. Este projeto confirmou que, ao juntar os seus conhecimentos à experimentação, resultam vinhos únicos, plenos de identidade, puros, frescos, desafiantes e com um toque de sal, tal como a vida deve ser.
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