O Arinto das Indígenas do Morgado Branco
O Arinto das Indígenas do Morgado Branco é um vinho singular produzido com leveduras indígenas exclusivamente da vinha do Morgado de Oliveira, em Évora. Esta abordagem natural e artesanal resulta num vinho que reflete o verdadeiro caráter do terroir, com fermentação em barricas sem controlo de temperatura.
Apresenta uma cor amarela palha e um aroma intenso com notas de tília e iodo. Na boca, revela uma textura marcante e um perfil tosco, com sabores autênticos que apenas a natureza pode proporcionar. A sua acidez viva e frescura tornam-no ideal para apreciar a riqueza do Arinto.
Perfeito para harmonizar com peixes elaborados, como caldeiradas e assados, e carnes brancas simples, O Arinto das Indígenas do Morgado Branco destaca-se pela sua complexidade e autenticidade, sendo uma excelente escolha para quem procura um vinho único e natural.
Maçanita Os Canivéis Branco
Descubra o Maçanita Os Canivéis Branco, um vinho excecional do Douro, elaborado a partir de 9 castas brancas tradicionais. Proveniente de vinhas antigas situadas a 520 metros de altitude em Carlão, este vinho reflete a singularidade dos solos de transição de xisto para granito.
Com uma vinificação cuidada, que inclui vindima manual, prensa de cacho inteiro e fermentação espontânea, o Maçanita Os Canivéis Branco estagia 12 meses em barricas neutras e cubas de inox horizontais. O resultado é um vinho de cor amarelo citrino, com um suave aroma a citrinos.
Na boca, apresenta um ataque denso, acidez equilibrada e uma retro rica no meio de prova, terminando com frescura e persistência. Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco ou carnes, este vinho é uma escolha perfeita para quem aprecia a elegância e complexidade dos vinhos do Douro.
Maçanita Touriga Nacional Cima Corgo Tinto
Descubra o Maçanita Touriga Nacional Cima Corgo Tinto, um vinho que revela a essência do terroir do Douro. Proveniente da sub-região do Cima Corgo, este tinto destaca-se por um clima mais fresco e menos continental, oferecendo uma Touriga Nacional com uma vertente floral e pura.
Vinificado com uvas colhidas à mão e submetidas a uma pré-maceração a frio, a fermentação é espontânea com uma cuvaison de 26 dias. O estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês confere a este vinho uma complexidade e elegância incomparáveis.
De cor rubi violeta intensa, o Maçanita Touriga Nacional Cima Corgo Tinto apresenta uma frescura notável e uma forte expressão de fruta. Ideal para acompanhar pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na moderna, este vinho é a escolha perfeita para os apreciadores de vinhos de qualidade superior.
Erupção Vulcânica by António Maçanita Tinto
Erupção Vulcânica by António Maçanita Tinto combina os melhores vinhos das colheitas de 2018, 2019 e 2021 para capturar a essência dos solos vulcânicos do Pico. Este vinho é uma celebração do terroir único do Pico, situado no meio do Atlântico, na base da montanha vulcânica.
As vinhas são plantadas nas fendas das rochas vulcânicas formadas entre 500 e 2000 anos, próximas ao mar e protegidas por muros dos ventos salinos. A vindima manual seletiva em cestos de 20kg garante a qualidade das uvas, que passam por fermentação espontânea e maceração de 25 a 30 dias.
Com uma cor rubi aberto, o nariz explosivo revela notas de fruta vermelha, fumo e mar. Na boca, é fresco e texturado, com salinidade e taninos finos. Ideal para pratos de tacho, carnes gordas e pratos de peixe complexos como caldeiradas e cataplana. Erupção Vulcânica é um tinto fresco, elegante e especiado.
Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco
O Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco destaca-se pelo seu compromisso com a sustentabilidade e a produção biológica no Alentejo. Vinificado com paixão e respeito pelo ambiente, este vinho branco é o resultado de uma colheita noturna manual, seguindo práticas que preservam a pureza e a essência das uvas.
Na taça, brilha com uma cor amarelo citrino, desvendando aromas de tília e citrinos, com um toque de folha seca. A acidez bem medida e a textura rica conferem-lhe uma personalidade distinta e uma untuosidade memorável, reforçada por delicadas notas lácteas no paladar.
Perfeito para acompanhar uma variedade de pratos de peixe branco rico, desde lírio a dourada, este vinho complementa tanto a simplicidade do grelhado como a riqueza de pratos com nata ou manteiga. O Chão dos Eremitas Os Paulistas Branco é uma escolha sublime para os amantes de vinhos que valorizam a qualidade, a autenticidade e a responsabilidade ambiental.
Maçanita Branco Reserva
Preparado com o máximo cuidado, o Maçanita Branco Reserva é um vinho excecional. As uvas são colhidas manualmente e transportadas com delicadeza para a adega.
O processo de vinificação é meticuloso, combinando técnicas tradicionais e modernas. Parte do vinho fermenta em inox, preservando os aromas frescos, enquanto outra parte envelhece em barricas de carvalho, ganhando complexidade e estrutura.
O resultado é um vinho de cor cítrica brilhante, com aromas cítricos e minerais sedutores. No paladar, é sedoso e equilibrado, com uma acidez vibrante que prolonga o prazer.
O Maçanita Branco Reserva é o companheiro perfeito para carnes brancas assadas no forno, peixes grelhados e souflés delicados. Uma experiência gastronómica inesquecível aguarda-o.
Maçanita Tinto
Experimente o Maçanita Tinto, um vinho emblemático que reflete a diversidade e riqueza das vinhas do Baixo e do Cima Corgo, cultivadas a uma altitude aproximada de 100 metros. Através de um meticuloso processo de vindima manual, seguido de pré-fermentação a frio, fermentação espontânea e um cuidadoso estágio de 12 meses em cubas de inox, este vinho alcança uma qualidade e complexidade excecionais.
Com uma cor rubi violeta intensa e um nariz maduro que evoca notas florais e de fruto preto, o Maçanita Tinto destaca-se por sua estrutura encorpada, suavidade e uma persistência notável em boca. Este vinho é a companhia ideal para pratos de carnes condimentadas e uma seleção de queijos, prometendo realçar a riqueza dos sabores com sua presença marcante e harmoniosa.
Escolha o Maçanita Tinto para momentos especiais ou para elevar a experiência gastronómica do dia-a-dia, e deixe-se seduzir por um vinho que é a expressão pura do terroir único do Douro.
Maçanita Os Canivéis Tinto
Descubra o Maçanita Os Canivéis Tinto, um vinho distinto que nasce no coração de Carlão, no Cima Corgo. Originado de vinhas veneráveis, com idades entre 80 a 92 anos e situadas a 520 metros de altitude, este vinho é um reflexo da transição única dos solos de xisto para granito.
A vinificação é um tributo à tradição, com lavoura a cavalo e vindima manual em caixas de 18kg. A combinação de desengace parcial com cacho inteiro e uma maceração prolongada de 40 dias, seguido por um estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês, conferem ao Maçanita Os Canivéis Tinto um caráter excecional.
Este vinho apresenta-se com uma cor violeta rubi, iluminado por notas de fruta fresca e chocolate negro. Na boca, oferece uma entrada cremosa, acompanhada por taninos firmes e uma persistência longa. Perfeito para acompanhar carnes escuras, pratos da gastronomia asiática e queijos intensos, o Maçanita Os Canivéis Tinto promete uma experiência enológica inesquecível.
Maçanita Letra F Tinto
Descubra o Maçanita Letra F Tinto, um vinho de exceção que reflete a singularidade do terroir de Carlão, elevando-se entre 480m e 720m de altitude. Através de uma cuidadosa pré-maceração a frio e fermentação espontânea em lagarete, seguida de uma cuvaison de 28 dias, este vinho é maturado por 12 meses em inox, preservando sua essência pura e vibrante.
Apresentando uma cor rubi luminosa, o Maçanita Letra F Tinto desvenda um bouquet de aromas onde se destacam notas minerais, flores brancas e frutas vermelhas. Em boca, surpreende pela sua frescura e vivacidade, acompanhada de uma acidez distintamente marcada que revela a intensidade e a riqueza aromática das vinhas velhas.
Perfeito para acompanhar uma variedade gastronómica, desde peixe de cor escura, tártaros, até carnes grelhadas, queijos e sobremesas de paladar suave. O Maçanita Letra F Tinto é uma escolha versátil que promete enriquecer qualquer mesa com sua elegância e profundidade.
Maçanita Branco
Das vinhas a 580-700m de altitude, na região do Douro, nasce o Maçanita Branco. Vindimado manualmente, com cacho inteiro e prensa direta, este vinho é decantado a frio e fermentado a baixa temperatura.
De cor amarelo brilhante, o Maçanita Branco apresenta um nariz fresco e intenso, dominado por notas florais. Na boca, é cremoso e frutado, com um final de prova refrescante.
O estágio de 6 meses em cubas de inox confere complexidade e equilíbrio a este vinho de altitude. Descubra o Maçanita Branco e experimente a elegância e a frescura de um vinho verdadeiramente notável.
Maçanita Fontainhas Branco
Experimente a singularidade do Maçanita Fontainhas Branco, um vinho que nasce no coração do Cima Corgo, em Carlão. Este néctar é originado de vinhas seculares, com 120 anos, localizadas a uma altitude impressionante de 733 metros, em solos puros de granito.
A dedicação à viticultura tradicional é evidente na lavoura realizada a cavalo e na colheita manual, garantindo uvas de excepcional qualidade, transportadas cuidadosamente em caixas de 18kg. A vinificação segue métodos respeitosos, com prensa direta de cacho inteiro e fermentação espontânea em barrica, culminando em um estágio de 12 meses em barricas neutras.
O Maçanita Fontainhas Branco revela-se austero no aroma, com um toque mineral distinto e delicadas notas vegetais secas, conferindo-lhe uma definição aromática notável e um caráter misterioso. A elevada acidez e frescura destacam-se, revelando uma complexidade excepcional em boca. Este é um vinho branco de rara finesse e originalidade, perfeito para apreciadores à procura de experiências vinícolas únicas.
Maçanita Pala Pinta Tinto
Descubra o Maçanita Pala Pinta Tinto, uma joia da viticultura do Cima Corgo. Originário de Carlão, este vinho provém de vinhas antigas, com 110 a 130 anos, situadas entre 580 a 720 metros de altitude, onde os solos de xisto e granito se fundem, resultando numa produção limitada e altamente concentrada de 1100kg/ha.
Elaborado com dedicação e respeito às tradições, o Maçanita Pala Pinta Tinto é fruto de uma vindima manual e lavoura a cavalo, seguindo-se uma vinificação que privilegia o desengace parcial e uma longa maceração de 40 dias. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês confere-lhe uma maturação equilibrada e refinada.
Este vinho apresenta uma cor violeta rubi luminosa, abrindo-se em notas vibrantes de fruta fresca complementadas por delicados aromas a resina. Na boca, destaca-se pela sua grande complexidade, textura sedosa e profundidade cativante. Perfeito para acompanhar pratos ricos e intensos, o Maçanita Pala Pinta Tinto é uma escolha excecional para momentos especiais.
Maçanita As Olgas Tinto
Explore a elegância e a complexidade do Maçanita As Olgas Tinto, um vinho que nasce nas vinhas centenárias de Carlão, Cima Corgo. Cultivado a 480 metros de altitude em solos que harmonizam xisto e granito, este vinho promete uma experiência singular com uma produção exclusiva de 2400kg/ha.
Cuidadosamente trabalhado através de técnicas tradicionais, incluindo lavoura a cavalo e vindima manual, o Maçanita As Olgas Tinto passa por um meticuloso processo de vinificação. A combinação de desengace parcial e maceração prolongada por 40 dias, seguido de um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, conferem-lhe uma qualidade inigualável.
Este vinho distingue-se pela sua cor violeta rubi e notas abertas de fruta vermelha e aromas balsâmicos. Na boca, surpreende pelo volume, textura e profundidade, com taninos firmes e persistentes. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça e queijos, o Maçanita As Olgas Tinto é uma verdadeira celebração da vinicultura de excelência.
Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto
Descubra o Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto, um vinho de excelência que captura a essência da tradição vinícola. Cuidadosamente selecionadas, as uvas de Touriga Nacional são colhidas à mão, garantindo a máxima qualidade. Na adega, uma pré-maceração a frio e uma fermentação espontânea revelam a profundidade de seu caráter, seguidas por um estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês.
Este vinho distinto ostenta uma cor violeta escura e concentrada, enriquecida por um bouquet de frutos vermelhos intensos e notas subtis de mentol. A fruta madura entrelaça-se com taninos suaves para criar uma experiência degustativa rica e memorável, culminando em um final de boca persistente.
Perfeito para acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas condimentadas, bem como queijos de caráter forte, o Maçanita Touriga Nacional Letra A Tinto é uma escolha sublime para momentos especiais. Convide o requinte à sua mesa e deixe-se seduzir por este vinho extraordinário.
Maçanita Vale da Barca Branco
Explore o Maçanita Vale da Barca Branco, um vinho que emerge das históricas vinhas de Carlão, no Cima Corgo, plantadas em solos graníticos a 530 metros de altitude, com 140 anos de história. Este vinho, fruto de uma meticulosa lavoura e vindima manual, revela-se através de uma prensa direta de cacho inteiro e fermentação espontânea em barrica, culminando num estágio de 12 meses em barrica neutra.
No copo, desvenda-se um espetáculo de aromas que incluem toranja madura, nuances frutadas, ervas mediterrânicas, sílex e toques especiados subtis, exibindo uma nobreza inigualável. A perfeita redução confere-lhe complexidade e tensão adicionais. No palato, o vinho apresenta uma harmonia magistral entre a força das vinhas antigas, profundidade e uma leveza quase etérea. Apesar da sua densidade, mantém um núcleo mineral fresco, com notas cítricas e frutadas que emergem suavemente, acompanhadas por uma refrescante aromática herbal e mineralidade salina. A estrutura tânica elegante assegura uma persistência quase infinita no final de prova.
O Maçanita Vale da Barca Branco é um monumento de vinho, prometendo uma experiência sensorial rica e memorável.
Maçanita Reserva Tinto
Descubra o Maçanita Reserva Tinto, um vinho que é fruto de um processo de vinificação cuidado, com uvas meticulosamente colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas para preservar a sua integridade. Na adega, uma pré-maceração a frio dá lugar a uma fermentação espontânea, seguida de um prolongado cuvaison de 26 dias. Este vinho amadurece maioritariamente em barrica de carvalho francês neutra, complementado por um estágio em cuba de inox, durante 18 meses, garantindo uma harmonia perfeita entre fruta e estrutura.
Apresentando uma cor violeta escura, o Maçanita Reserva Tinto seduz com um aroma rico de frutos vermelhos e taninos suavemente arredondados, culminando num final de boca intenso e duradouro. Este vinho é a escolha ideal para acompanhar uma vasta gama de pratos, desde carnes brancas a vermelhas, adaptando-se perfeitamente tanto a receitas tradicionais quanto às inovações da cozinha moderna. Uma verdadeira celebração da elegância e do sabor.
Arinto dos Açores Solera Branco
Explore o Arinto dos Açores Solera Branco, um vinho que captura a essência de um terroir único, situado no meio do Atlântico, nas faldas do vulcão do Pico. As vinhas, abraçadas pela brisa marinha e protegidas por muros contra os ventos salinos, são cultivadas em solos vulcânicos com histórias de até 2000 anos, garantindo uma proximidade ao mar que confere ao vinho uma singularidade incomparável.
A vinificação deste exemplar inicia com uma vindima manual seletiva, seguida de prensagem integral dos cachos e fermentação espontânea, sem adição de SO2, em cubas horizontais. O vinho amadurece num sistema Solera por 4 anos, enriquecendo o seu caráter.
Apresentando uma cor amarelo palha luminoso, desvenda aromas intensos, terciários e minerais, com notas de iodo, favo de mel e citrinos. Na boca, é tenso, texturizado e complexo, destacando-se pela sua mineralidade e acidez marcante.
Perfeito para acompanhar pratos de marisco, açorda, caldo de peixe ou caldeirada, o Arinto dos Açores Solera Branco é uma escolha excecional para quem procura um vinho intenso, fresco e pleno de complexidade.
Vinha dos Aards Branco
Descubra o Vinha dos Aards Branco, um vinho único nascido dos solos vulcânicos da Criação Velha, com cerca de 1500-2000 anos de história. Esta vinha biológica, de 96 anos, encontra-se a escassos 60 metros do mar, nas fendas da rocha vulcânica, protegida por muros dos ventos salinos do Atlântico.
A vinificação deste vinho segue métodos artesanais: vindima manual, seleção rigorosa, prensa direta e fermentação espontânea, com estágio de 18 meses sobre borra sem batônnage, unindo o inox e o carvalho francês na perfeição.
Com cor amarelo citrino e toques de palha, desvenda aromas de iodo, sal e tília, complementados na boca por uma densidade notável e acidez vibrante, terminando com notas intensas de sal e iodo. É um vinho que evoca o mar em cada gole.
Perfeito para acompanhar mariscos, peixes ou mesmo carnes brancas com gordura, o Vinha dos Aards Branco é uma escolha sublime para quem busca um vinho com carácter forte e uma ligação profunda ao seu terroir marítimo.
Sabor(z)inho by António Maçanita Tinto
O Saborinho também conhecido por Tinta Negra ou Molar de Colares é uma das castas tintas tradicionais das ilhas dos Açores que quase desapareceu das vinhas. O Sabor(Z)inho apresenta uma boa textura, elegância e boa acidez. Um tinto fresco, de cor aberta, iodado, salino, complexo e com o sabor de algo que só poderia ter nascido no mar.