A Cerca dos Frades Garrafeira Arinto Branco

Tito's Adega

Existem muitas regiões vinícolas no mundo, mas poucas são tão arrebatadoras como a Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico. A gigantesca malha de currais de pedra, erguida para proteger as vinhas do orvalho do mar e dos ventos, e a riqueza do património associado à cultura da vinha possuem um caráter único e universal, reconhecido pela UNESCO em 2004.

"Cerca dos Frades" é a designação de uma parcela de terreno cedida pela população aos frades durante a sua instalação, a mando do Rei Pedro III, em Santa Luzia. Ao pedido de "área do tamanho da pele de um boi", o povo cedeu de bom grado, até se aperceber da astúcia dos frades: cortaram a pele do boi em tiras estreitas, formando um longo cordão que cercou uma superfície de 2000m², delineando esta cerca com 3,25m de altura.

O projeto foi iniciado pelo fundador da empresa, Tito Silva, no coração da Paisagem da Vinha do Lajido de Santa Luzia, na Ilha do Pico. Devido à relação afetiva com uma parcela que era do seu avô, onde em criança faziam uma pequena vindima familiar.

Em 2022, concluímos a plantação e requalificação da Cerca dos Frades, com aproximadamente 4 hectares de Arinto dos Açores.

Hoje, contamos com cerca de 20 hectares de castas autóctones dos Açores, que nos brindam com uvas peculiares e vinhos distintos.