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D1 Daringly Dry
51,46 €
Made using a very narrow cut (half cut) of the purest spirit of triple distilled grain. The botanical blend includes; juniper berries, coriander, orange and lemon peel, angelica root, bark of cassis, almond and licorice with the addition of nettles selected by a master tea mixer.
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Whitley Neill Rhubarb e Ginger
24,56 €
Rhubarb essence adds a tart, crunchy edge to our smooth gin base, while ginger extract warms the palate for a full-bodied finish. Johnny Neill's gin evokes childhood memories of visiting his grandparents on their farm, taking a firm Whitley family favorite in rhubarb and giving it a warm twist with the addition of fresh ginger.
The Botanist Islay Dry
54,00 €
The Botanist é um gin realmente incomum. É feito em pequenos lotes de botânicos da ilha de Islay e produzido por uma das destilarias mais famosas, especialmente na produção de Malt Whisky, a Bruichladdich. É o único gin feito na ilha e é caracterizado pelos aroma diferente, obtido através dos 22 botânicos escolhidos localmente e apanhados à mão. São estes botânicos que inspiram seu nome. Os Botânicos são lentamente destilados num alambique - com o simpático nome de "Ugly Betty" - um dos últimos alambiques que ainda existem que permitem três secções diferentes de destilação. A destilação leva cerca de 17 horas, quatro vezes mais do que a média de destilação de um whisky. O gin é destilado após a maceração noturna dos nove botânicos base - que inclui sementes, baga de zimbro, várias cascas de frutos e raízes, e depois "purificados" com a utilização da água da nascente de Islay. Este vapor obtido desta infusão a partir da destilação do álcool, passa através da cesta contendo os 22 botânicos. É esta destilação que dá o gin Botanist o seu sabor característico, permitindo que os mais delicados aromas se incorporem no gin. O sabor do Gin Botanist é influenciada exclusivamente pelos botânicos usados - sem essências, óleos e ou aromas são adicionados. Geralmente o gin tónico The Botanist é feito com uma folha de menta e uma casca de limão.
Whitley Neill London Dry
Gin del Professore À La Madame
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Mombasa Club Colonel’s Reserve
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