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As uvas foram vindimadas manualmente, transportadas em caixas de 35kg e selecionadas em mesa de escolha. Desengace sem esmagamento seguido de prensagem. Decantação após 24 horas, e fermentação em inox entre 14-16ºC. Estágio sobre borras de 6 meses. Cor aberta ruby-rosa. Nariz intenso, notas de morango fresco esmagado, algum vegetal. Ataque fresco, crocante, acidez presente, com excelente salinidade. Ótima persistência.
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Ano | |
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Castas |
Tinta Negra |
Tipo | |
Variedade |
Monovarietal |
Produtor | |
Enólogo | |
País de Origem | |
Região | |
Sulfіtos |
Com sulfitos |
Teor Alcoólico | |
Volume |
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
Vinhos Únicos das Ilhas da Madeira e Porto Santo
A Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões nasce da vontade de expressar o terroir singular das ilhas da Madeira e de Porto Santo. Com um clima árido e solos arenosos calcários, Porto Santo é a ilha mais quente e antiga dos arquipélagos portugueses. As castas locais partilham semelhanças com as das Canárias e de Jerez, criando vinhos com identidade distinta.
Tradição e História na Viticultura
Na Madeira, os habitantes de Porto Santo são chamados de "Profetas", enquanto os madeirenses são conhecidos como "Villões". Este projeto, impulsionado pelo enólogo António Maçanita e pelo madeirense Nuno Faria, valoriza as vinhas rasteiras, protegidas por muros brancos, que resistem ao clima severo destas ilhas.
Vinhos de Origem e Carácter
Os vinhos da Companhia dos Profetas e dos Villões destacam-se pela autenticidade e respeito pelo terroir. São criações que refletem a influência do solo, do clima e das castas únicas destas ilhas atlânticas.
Descubra vinhos que traduzem a essência das ilhas e a audácia das suas gentes.
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