São Domingos Velha Essência
It features elegant and accented amber color, with golden highlights and unique bouquet. Luscious fruity and floral aromas, with notes of spices, plum, vanilla and nuts, combined with the satiny texture, warm and opulent. In the mouth reveals complexity and a lot of character, highlighting the notes of good wood. It is very soft, has a long finish and enhances a noble palate of extreme elegance and refinement. Serve in a balloon cup at 20ºC after the meal as a digestive. Contains sulfites.
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare
Ballechin 10 Anos
This is the core expression of 10 year old Ballechin single malt Scotch whisky, which is heavily peated whisky from Edradour. It has been named for the silent Ballechin distillery near the Edradour distillery. Releases under the Ballechin name from Edradour were previously presented as part of The Discovery Series, many of which were matured in different types of casks, including Sherry, bourbon and a selection of wine casks. This 10 year old expression, however, comes from a combination of ex-Oloroso Sherry and ex-bourbon casks.
The Botanist Islay Dry
The Botanist é um gin realmente incomum. É feito em pequenos lotes de botânicos da ilha de Islay e produzido por uma das destilarias mais famosas, especialmente na produção de Malt Whisky, a Bruichladdich. É o único gin feito na ilha e é caracterizado pelos aroma diferente, obtido através dos 22 botânicos escolhidos localmente e apanhados à mão. São estes botânicos que inspiram seu nome. Os Botânicos são lentamente destilados num alambique - com o simpático nome de "Ugly Betty" - um dos últimos alambiques que ainda existem que permitem três secções diferentes de destilação. A destilação leva cerca de 17 horas, quatro vezes mais do que a média de destilação de um whisky. O gin é destilado após a maceração noturna dos nove botânicos base - que inclui sementes, baga de zimbro, várias cascas de frutos e raÃzes, e depois "purificados" com a utilização da água da nascente de Islay. Este vapor obtido desta infusão a partir da destilação do álcool, passa através da cesta contendo os 22 botânicos. É esta destilação que dá o gin Botanist o seu sabor caracterÃstico, permitindo que os mais delicados aromas se incorporem no gin. O sabor do Gin Botanist é influenciada exclusivamente pelos botânicos usados - sem essências, óleos e ou aromas são adicionados. Geralmente o gin tónico The Botanist é feito com uma folha de menta e uma casca de limão.
Old Raj 46% Dry
Glenmorangie 12 Anos The Nectar D’Or
Nectar D'Or is one of the most intriguing malts in the Glenmorangie line. Not cold filtered, preserving the original flavors, and with an additional aging in Sauternes wine barrels, which gives it an exceptional range of aromas and flavors. Recognized as one of the most complex and fascinating single malt whiskeys in the world. Golden color, with aromas of apple, peach, orange, mandarin, kiwi, loquat and citrus. Creamy and complex palate. Prolonged, complex and sweet finish, predominating flavors of citrus and tropical fruits.
Nº 3 London Dry
Craigellachie 13 Anos
Fresh, youthful aroma of apples, tropical fruits and citrus fruits, soft vanilla with a hint of spice and a touch of smoke. The taste is sweet and fresh, with notes of barley malt, apples and mandarin. It becomes more spicy for the notes of cinnamon, tobacco and oak. With smoky tones that become lighter. Exceptionally long finish with fresh citrus notes and a pleasant and very light bitter tone.
Bushmills 10 Anos Causeway
Paul John Edited
Amrut Indian Single Malt
Omar Bourbon Cask
Nantou distillery in Taïwan offers a Single Malt entirely aged in old bourbon casks. A real scottish know how, Omar means "amber" in gaelic. It mixes the old world heritage with Taïwan's exoticism, for an honorable result, rewarded many times in international spirits competitions. Omar offers impressive white flower flavors, vanilla, honey and cedar, on a voluptuous texture seasonned with citruses and madarin.