Vinha dos Aards Branco
Descubra o Vinha dos Aards Branco, um vinho único nascido dos solos vulcânicos da Criação Velha, com cerca de 1500-2000 anos de história. Esta vinha biológica, de 96 anos, encontra-se a escassos 60 metros do mar, nas fendas da rocha vulcânica, protegida por muros dos ventos salinos do Atlântico.
A vinificação deste vinho segue métodos artesanais: vindima manual, seleção rigorosa, prensa direta e fermentação espontânea, com estágio de 18 meses sobre borra sem batônnage, unindo o inox e o carvalho francês na perfeição.
Com cor amarelo citrino e toques de palha, desvenda aromas de iodo, sal e tília, complementados na boca por uma densidade notável e acidez vibrante, terminando com notas intensas de sal e iodo. É um vinho que evoca o mar em cada gole.
Perfeito para acompanhar mariscos, peixes ou mesmo carnes brancas com gordura, o Vinha dos Aards Branco é uma escolha sublime para quem busca um vinho com carácter forte e uma ligação profunda ao seu terroir marítimo.
CARM Natural SO2 Free Branco
O CARM Natural SO2 Free Branco é uma escolha distinta para os amantes de vinho, vinificado na Quinta das Marvalhas, em Almendra, uma região privilegiada do Douro Superior. Este vinho nasce da seleção cuidadosa de uvas das castas Gouveio, Rabigato e Moscatel Galego Branco, sem adição de sulfuroso, garantindo uma experiência autêntica e natural.
A vinificação é realizada sob atmosfera inerte e com recurso às mais modernas tecnologias de controlo de temperatura. Após uma seleção rigorosa, apenas os cachos em perfeito estado são vinificados, passando por desengace total e esmagamento suave. A prensagem pneumática sob atmosfera inerte e a clarificação meticulosa do mosto são apenas algumas das etapas cuidadosamente geridas para preservar a frescura e a intensidade aromática única deste vinho.
O CARM Natural SO2 Free Branco destaca-se pela sua frescura e acidez natural equilibrada, com uma grande intensidade aromática que reflete o método de vinificação especial. Ideal para ser servido entre os 9 e 11ºC, é a escolha perfeita para apreciadores que valorizam a pureza e a expressão genuína do terroir do Douro Superior.
Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco
Descubra o Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco, um espumante de exceção que nasce na privilegiada região de Arcossó – Vidago, na Sub-região da Ribeira de Oura. Este vinho provém de uma parcela dedicada exclusivamente ao espumante, parte de um conjunto maior de vinhas novas plantadas em 2016, que se estendem por 8 hectares. Situado numa encosta sul de média altitude (480 metros) com um declive de 30%, beneficia de um solo granítico que contribui para a sua singularidade.
Vindimadas em agosto, as uvas são cuidadosamente prensadas inteiras, seguindo-se uma decantação de 48 horas e fermentação em cuba de inox com controlo rigoroso da temperatura. O espumante estagia por 6 meses em inox e passa por uma fermentação secundária na garrafa com leveduras livres, repousando sobre as borras por 26 meses até o momento do degorgement.
Caracteriza-se por uma cor branco dourado brilhante, bolhas finas e persistentes, e um aroma fresco e intenso. No paladar, revela-se volumoso, com uma acidez harmoniosa e um final delicado que evoca notas de biscoito. O Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco é uma escolha perfeita para momentos especiais, prometendo uma experiência degustativa memorável.
Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum
Descubra o Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum, um vinho excecional nascido de um terroir privilegiado.
O solo argilo-calcário e o clima Atlântico conferem-lhe uma elegância e complexidade aromática únicas. Na taça, revela uma sinfonia de aromas onde se destacam o musgo, os cogumelos, a cereja e o morango, perfeitamente entrelaçados.
No paladar, a fruta fresca e suculenta domina, acompanhada por notas de erva seca que lhe conferem uma vibrante tensão. Os taninos polidos e sedosos garantem um final longo e memorável.
Experimente o Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum e deixe-se transportar para um mundo de sabores e aromas únicos. Um vinho que irá elevar qualquer ocasião especial e proporcionar momentos inesquecíveis.
João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é uma expressão autêntica da excelência vinícola, resultado de um processo de vinificação cuidadoso e tradicional. As uvas, meticulosamente desengaçadas e selecionadas manualmente, são sujeitas à nobre prática da pisa a pé em lagares de mármore. Esta etapa ancestral é seguida por uma fermentação alcoólica em cubas de inox, complementada por uma maceração pós-fermentativa de 12 dias que extrai a profundidade dos sabores.
A sua maturação é realizada em meias pipas de carvalho francês e húngaro, de primeira e segunda utilização, durante um período de 12 meses, garantindo a fusão perfeita entre a fruta e a madeira, e conferindo ao vinho uma estrutura rica e complexa.
Este vinho brilha pela sua cor intensa e seduz com aromas opulentos de compota, fruta madura, trufas e baunilha, que prenunciam a riqueza de sabores a ser descoberta. Na boca, o equilíbrio perfeito é alcançado com uma boa acidez e taninos macios, mas firmes, culminando num final prolongado que deixa uma impressão duradoura.
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é, sem dúvida, uma escolha distinta para quem aprecia vinhos de caráter forte e elegante, uma verdadeira homenagem à tradição vinícola portuguesa.
Adega Mayor Baga Tinto
O Adega Mayor Baga Tinto é um testemunho da dedicação e da arte vinícola. Fruto de uma vindima manual e de uma seleção minuciosa de cachos, as uvas são desengaçadas e fermentadas com temperatura controlada em balseiros de carvalho francês de 5000 L, onde também maturam durante 18 meses. Este cuidado e atenção ao detalhe asseguram a qualidade excepcional deste vinho que, após o engarrafamento, descansa até alcançar o ponto ideal para ser apreciado.
Com uma cor rubi viva, este vinho desvenda-se no nariz com aromas frescos e complexos, destacando-se a fruta vermelha desidratada, nuances de mato e toques de laranja, todos delicadamente envoltos em notas balsâmicas. Na boca, apresenta-se leve, revelando uma estrutura sólida, taninos suaves e bem integrados, e uma acidez equilibrada que realça a presença da fruta, conduzindo a um final sedutor, delicado e elegante.
O Adega Mayor Baga Tinto é uma sublime interpretação alentejana da casta Baga, capaz de despertar todos os sentidos. Uma escolha perspicaz para quem busca um vinho que combina tradição e singularidade, ideal para acompanhar momentos especiais com um toque de refinamento e distinção.
Vinha do Professor Grande Reserva Tinto
O Vinha do Professor Grande Reserva Tinto é uma preciosidade oriunda das vinhas velhas de Trás-os-Montes, uma região notória pelas suas videiras ancestrais, testemunhas do trabalho árduo e da resiliência contra as adversidades naturais e humanas. Este vinho não é apenas um tributo à terra; é também uma celebração à sabedoria e à dedicação de gerações, como a do professor que, durante décadas, cuidou destas vinhas, legando-nos um património vitícola de valor inestimável. Com videiras que produzem poucos cachos, cada um requerendo atenção individual, este vinho é o resultado de um esforço concentrado que se traduz numa qualidade excepcional.
Composto por um blend harmonioso de Touriga-Nacional, Touriga-Franca, Tinta-Amarela e Alicante Bouchet, o Vinha do Professor revela-se um vinho surpreendentemente equilibrado, destacando-se pela sua frescura, acidez e estrutura sólida. Este Grande Reserva desafia as expectativas com um final de boca intrigante e prolongado, marcado por intensas notas de pimenta. Este caráter único convida a explorá-lo em harmonização com uma variedade de pratos, desde queijos e enchidos a carnes e bacalhau, provando ser um vinho versátil com grande potencial de evolução. O Vinha do Professor Grande Reserva Tinto é, sem dúvida, uma experiência vinícola memorável que persiste na memória, mesmo após a degustação.
Quinta de Arcossó Bastardo Tinto
Descubra a sublime expressão do Quinta de Arcossó Bastardo, um tesouro sensorial que envolve o paladar com aromas delicados de cerejas e flores. Este vinho exibe uma generosa amplitude na boca, onde taninos densos, porém elegantes, dançam em harmonia, culminando em um final longo e memorável.
A abordagem tradicional de produção, incluindo o meticuloso processo de pisagem em cubas de 1000 L e a fermentação em barricas velhas de castanha com 30% de caule durante 18 dias, ressalta a riqueza e a profundidade deste vinho único. Cada etapa, desde as duas bombagens diárias até a fermentação malolática em cubas de inox, é realizada manualmente, preservando a autenticidade e a integridade do vinho.
Dedicados apaixonadamente à excelência, nenhum procedimento mecânico é poupado em todo o processo de produção.
Permita-se a indulgência e a sofisticação do Quinta de Arcossó Bastardo. Mergulhe em uma experiência de sabor inigualável que transcende os limites da imaginação.
Valle Pradinhos Grande Reserva Branco
De cor palha intensa com ligeiríssimos reflexos esverdeados. Aroma vivo, intenso, revelando já alguma profundidade. Sobressaem os frutos cítricos maduros, ligeiro tropical fresco, flores amarelas e brancas e uma nuance a um aroma apetrolado. Belíssimo conjunto suportado por suaves notas provenientes do estágio em barricas. Mineral. Na boca ataque seco e ao mesmo tempo sedoso. Acidez muito equilibrada e que se prolonga até ao final. Textura densa e ao mesmo tempo elegante. Explosão cítrica e floral. Final persistente e muito longo suportado pelas sensações de barrica. Muito coerente. Contém sulfitos.
