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Campolargo Bruto Rosé

15,87 
Desengace total seguido de decantação e fermentação alcoólica em depósitos de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa (método clássico) com estágio mínimo de 12 meses. Cor salmão pálido, com aroma muito bom, cheio de frutas elegantes, com notas de cereja e framboesa. Paladar muito fino na boca, mousse delicada, seco e fresco. Final de Prova equilibrado e brilhante. Contém sulfitos.

Canada do Monte Arinto Branco

72,90 
Cor amarelo citrino-palha, aroma iodo, sal, tília. Na boca ataque denso concentrado, acidez corta no meio e mantem-se até ao final de prova, sal, sal, sal e iodo, é uma “bofetada” de mar. Contém sulfitos.

CARM Natural SO2 Free Branco

17,63 
O CARM Natural SO2 Free Branco é uma escolha distinta para os amantes de vinho, vinificado na Quinta das Marvalhas, em Almendra, uma região privilegiada do Douro Superior. Este vinho nasce da seleção cuidadosa de uvas das castas Gouveio, Rabigato e Moscatel Galego Branco, sem adição de sulfuroso, garantindo uma experiência autêntica e natural. A vinificação é realizada sob atmosfera inerte e com recurso às mais modernas tecnologias de controlo de temperatura. Após uma seleção rigorosa, apenas os cachos em perfeito estado são vinificados, passando por desengace total e esmagamento suave. A prensagem pneumática sob atmosfera inerte e a clarificação meticulosa do mosto são apenas algumas das etapas cuidadosamente geridas para preservar a frescura e a intensidade aromática única deste vinho. O CARM Natural SO2 Free Branco destaca-se pela sua frescura e acidez natural equilibrada, com uma grande intensidade aromática que reflete o método de vinificação especial. Ideal para ser servido entre os 9 e 11ºC, é a escolha perfeita para apreciadores que valorizam a pureza e a expressão genuína do terroir do Douro Superior.

Casa da Passarella A Descoberta Tinto

5,05 
Do equilíbrio de vinhas mais maturadas com vinhas mais frescas, nasce Casa da Passarella A Descoberta Tinto. Proveniente da região do Dão, este vinho que tem como base as castas tradicionais Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional. A vinificação decorre em lagar, onde pretendemos expressar a mais valia do nosso terroir. Nesse sentido, uma das medidas que tomamos são as fermentações que decorrem com a levedura seleccionada nas nossas vinhas, tradição da casa que remonta há várias décadas. O estágio é feito em cubas tradicionais de cimento, e uma pequena percentagem em barricas usadas. Contém sulfitos.

Casa da Passarella Fugitivo Baga Magnum

93,47 
Descubra uma experiência única em cada garrafa de Espumante Casa da Passarella Fugitivo Baga Magnum. Este não é apenas um vinho, é um conceito que desafia as normas e celebra a inovação. Inspirado nos ensaios pioneiros do saudoso Dr. Mário Pato nas décadas de 30 e 40, este espumante é uma homenagem ao legado da Casa da Passarella. Elaborado pelo método clássico e utilizando a distinta casta Baga, cada gole deste espumante transporta você de volta ao passado, enquanto abre novos caminhos para o futuro. Com condições únicas em anos únicos, cada garrafa é uma descoberta a ser feita. Deixe-se envolver pela tradição reinventada e pela inquietação constante que define este espumante extraordinário. Celebre momentos especiais com Espumante Casa da Passarella Fugitivo Baga Magnum e descubra o que torna este vinho verdadeiramente inesquecível.

Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo Tinto

24,85 
Um novo retorno à raízes mais profundas: a vinificação ancestral de castas presentes nos lotes históricos de vinhas velhas, com a monocasta Bastardo. Carácter diferenciador, famoso pela delicadeza aromática e estrutura, mas também pela história que esta casta singular soube escrever no passado. Apresenta uma cor vermelha com aromas a frutas vermelhas e vegetal. De boca elegante, delicada e grande complexidade. Final de boca longo. Contém sulfitos.

Casa da Passarella O Fugitivo Pinot Noir Tinto

24,85 
Maceração tradicional em lagar com engaço parcial. Estágio durante 12 meses em barrica usada. Aberto de cor, aromas de fruta vermelha. Boca elegante, delicada, com grande complexidade. Utilizada na Passarella há mais de um século, a casta Pinot Noir está muito longe de ser uma novidade. Serviu de base aos célebres ensaios de espumantização do Dr. Mário Pato nos anos 1930, e mais tarde foi a casta que serviu de "meio de cultura" para as leveduras autóctones, dada a sua precocidade de maturação, que implica uma irrepreensível sanidade.Contém sulfitos.

Casa da Passarella O Fugitivo Uva-Cão Branco

24,85 
Um conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados " vinhos de coleção", mas são sobretudo vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descoberto. Presente em exclusivo nos vinhedos antigos da Serra da Estrela, e famosa pelos elevados níveis de acidez, esta casta era normalmente plantada na entrada das vinhas - não sendo definitivamente a melhor uva para comer. O seu nome diz tudo: Uva-Cão, a "uva que guarda a vinha". Aos mais curiosos e aos mais sensíveis, um aviso - a acidez deste vinho é marcante! Vinificação em cuba de cimento, com estágio em barricas usadas de 500 Lts. Cor citrina, aroma de enorme frescura e boca elegante, delicada e grande complexidade. Final de boca longo. Contém sulfitos.