Cedro do Noval Branco
12,53 €
Este Cedro do Noval Branco caracteriza-se pela sua frescura natural, complexidade e profundidade, exprimindo da melhor forma a mineralidade dos solos xistosos onde crescem as videiras.
Contém sulfitos.
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Quinta da Rede Reserva Branco
Descubra a excelência do Quinta da Rede Reserva Branco, um vinho citrino com tons esverdeados vívidos que cativam os sentidos. A sua intensidade perfumada revela notas marcantes de flor de laranjeira, alperce e delicados toques de frutas tropicais, complementados por nuances fumadas provenientes da barrica, conferindo-lhe uma complexidade singular.
Este vinho encorpado e cremoso mantém uma leveza e finura notáveis, graças às sugestões limonadas que proporcionam frescura e prolongam o final exuberante. Cada uva é selecionada manualmente em um tapete de escolha à entrada da adega, garantindo a máxima qualidade desde a colheita.
O processo de produção é meticuloso, com prensagem pneumática suave seguida de fermentação em cubas de inox por 3 semanas a uma temperatura controlada de 15ºC. A fermentação alcoólica é concluída em barricas de carvalho francês, sendo 20% delas novas e 80% usadas, resultando em um estágio de 6 meses com remoção semanal ("battonage").
Experimente o Quinta da Rede Reserva Branco e desfrute de uma experiência sensorial única, onde a tradição e a inovação se encontram para criar um vinho de qualidade excepcional.
Pacheca Reserva Branco
Estágio em madeira de carvalho Francês usada durante 9 meses. Apresenta um aroma intenso com notas de frutas brancas, frutas tropicais e cítricos leves. Na boca apresenta um ataque animado, com estrutura muito boa e acidez natural que lhe confere frescura bem equilibrada com as notas de madeira pós-fermentativas. Final muito harmonioso. Contém sulfitos.
Castello D’Alba Vinhas Velhas Branco
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, Fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. A totalidade do vinho fermenta em madeira de carvalho francês usada e aí permanece após uma pequena trasfega sobre borras finas com agitação periódica “battonage” até à feitura do lote final no fim da Primavera.
Contém sulfitos.
Quinta da Pedra Escrita Branco
Vinho Biológico: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. A totalidade do vinho fermenta em madeira de carvalho francês usada e aí permanece após uma pequena trasfega sobre borras finas com agitação periódica “battonage” até à feitura do lote final. 6 meses em barricas de carvalho Francês, fermentação e estágio com agitação de borras finas, proveniente do solo granítico do Douro Superior muito arenoso a uma altitude média de 575 metros. Apresenta uma aroma cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas, resultando num conjunto muito elegante.
Meandro do Vale Meão Branco
Após ligeiro esmagamento as uvas são sujeitas a um choque térmico, seguido de passagem por uma prensa vertical tradicional. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade, com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente. O vinho estagia sobre as borras durante sete meses. Em resultado da prensagem tradicional, o vinho apresenta cor esverdeada intensa. Nele podemos encontrar a acidez vibrante do Arinto combinada com a fruta viva do Rabigato. A boca surpreende pela densidade e frescura.
Contém sulfitos.
