Série Ímpar Curtimenta Branco
O Série Ímpar Curtimenta Branco é uma criação única da Sogrape Vinhos, produzida a partir de uma mistura meticulosa de castas brancas: Arinto, Alvarinho e Viosinho. Estas uvas são colhidas de três quintas em três sub-regiões e fermentadas em barricas de carvalho, conferindo ao vinho uma complexidade inigualável.
Com um aroma intenso de frutos secos, especiarias e notas arbustivas, este vinho destaca-se pelo seu sabor rico e uma acidez vibrante. A sua cor dourada brilhante e o final prolongado, marcado por frutos brancos e secos, tornam-no uma excelente escolha para acompanhar presunto serrano, queijos curados ou pratos de peixe e carne assada.
Produzido de forma sustentável e com métodos de vinificação tradicionais, o Série Ímpar Curtimenta Branco é o vinho ideal para quem aprecia originalidade e sofisticação num copo. Aproveite-o a uma temperatura de 10ºC a 12ºC e descubra um vinho com grande longevidade e personalidade.
Série Ímpar Solitário Tinto
O Série Ímpar Solitário Tinto 2019 é um vinho excecional que quebra as convenções de uma região conhecida pelos seus brancos. Criado a partir de uma mistura de castas tintas, este vinho foi cuidadosamente fermentado em lagares e envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês.
De cor rubi intensa, oferece um aroma rico em frutas maduras como ameixa e bagas silvestres, com subtis toques de eucalipto. No paladar, mostra-se fresco e equilibrado, com taninos sedosos que resultam num final longo e persistente.
Perfeito para acompanhar pratos elaborados, o Série Ímpar Solitário Tinto é a escolha ideal para quem procura um vinho distinto, com caráter e potencial de envelhecimento. Não perca a oportunidade de provar esta criação inovadora e ousada.
Beyra Vinha do Prado Novo Síria Branco
Beyra Vinha do Prado Novo Síria Branco 2023 é uma escolha irresistível para quem valoriza vinhos brancos frescos e minerais. Produzido a partir de uvas da casta Síria, colhidas manualmente numa vinha centenária, situada a 700 metros de altitude, este vinho oferece uma experiência única. A combinação de solos argilo-calcários e veios de quartz confere-lhe uma frescura vibrante e mineralidade distintiva.
Com um aroma fino e elegante, este vinho revela notas cítricas frescas e nuances florais. Na boca, é amplo, com uma acidez envolvente, frutado e mineral, evidenciando a qualidade das uvas de altitude.
Ideal para momentos de convívio ou acompanhar pratos leves, o Beyra Vinha do Prado Novo Síria Branco surpreende pelo seu final persistente e complexo, graças ao estágio sobre borras finas. Uma excelente escolha para apreciadores de vinhos brancos de alta qualidade.
Iron Maiden Darkest Red Tinto
Descubra o Iron Maiden Darkest Red Tinto, um vinho do Douro criado especialmente para a banda de heavy metal Iron Maiden. Bruce Dickinson nomeou este vinho em alusão à música "Darkest Hour" do álbum "Senjutsu", lançado em 2021.
Este vinho passa por uma vinificação cuidadosa em cubas de inox, seguida de um estágio parcial em barricas de vinho do Porto, capturando a essência autêntica da região. Com uma cor rubi intensa, o Iron Maiden Darkest Red Tinto exibe aromas complexos de frutas vermelhas maduras e toques de carvalho. No paladar, destaca-se pelas notas de amoras e groselhas, suportadas por taninos firmes e um final longo e persistente.
Ideal para acompanhar pratos de carne assada, caça e queijos, este vinho proporciona uma experiência rica e intensa. Perfeito para os fãs de Iron Maiden e apreciadores de vinhos de alta qualidade.
Bacalhôa Baga Tinto
Descubra o Bacalhôa Baga Tinto, um vinho que nasce num terroir perfeito para a casta Baga, com solos argilo-calcários e exposição a poente. Este tinto revela uma maturação lenta, proporcionando uma fruta bem madura e saudável, refletida na vinificação tradicional com maceração pré-fermentativa a frio.
Com um estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês e russo, o Bacalhôa Baga Tinto apresenta uma cor rubi intensa e aromas de frutos vermelhos intensos e chocolate preto. No paladar, é um vinho poderoso mas elegante, equilibrado e encorpado, com um final de boca persistente que encanta os apreciadores.
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça e queijos, o Bacalhôa Baga Tinto destaca-se pela sua complexidade e elegância, refletindo a identidade da região da Bairrada e a personalidade única da casta Baga.
Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto
Descubra a essência ancestral do Dão com o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto. Este vinho monocasta de 2018 destaca-se pela delicadeza aromática e estrutura marcante da Tinta Amarela, uma casta histórica que enriqueceu os vinhos das vinhas velhas da região.
Proveniente da Serra da Estrela, onde o clima de montanha e o solo granítico pobre conferem características únicas, este tinto é fermentado espontaneamente em lagar de granito, com engaço parcial. O estágio em barricas de 500 litros, novas e de segunda utilização, durante 24 meses, e o restante tempo em garrafa, realçam o seu perfil sofisticado.
De cor aberta e aroma complexo, com notas vegetais e especiarias, incluindo pimenta preta, o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto oferece um perfeito equilíbrio na boca e um final longo. Já pode ser apreciado, mas também possui um grande potencial de evolução na garrafa.
Cloudy Bay Chardonnay Branco
Descubra o Cloudy Bay Chardonnay Branco, um vinho que exemplifica equilíbrio e harmonia. Proveniente dos solos pedregosos do Vale Wairau e da argila densa dos Vales do Sul, este Chardonnay combina fruta de caroço madura com uma elegância cítrica distintiva. As vinhas-chave incluem Barracks, Motukawa, Estate, Mustang e Brook Street.
As uvas são colhidas à mão e prensadas inteiras, utilizando um método tradicional que preserva a frescura e a vivacidade do vinho. O sumo resultante fermenta em barricas com leveduras selvagens, acrescentando complexidade e textura. O vinho amadurece durante 11 meses, utilizando fermentação malolática seletiva para alcançar um equilíbrio perfeito.
No nariz, o vinho é aberto e expressivo, com notas de frutas de caroço, flores de pomar e toques subtis de crème pâtissière e avelã. O paladar é tenso e vibrante, com uma frescura cítrica que enquadra um núcleo de pera conference e nectarina branca. Um toque de carvalho tostado bem integrado combina-se com camadas de textura saborosa, culminando num final longo e elegante. Este Chardonnay harmoniza naturalmente com uma variedade de pratos, mas é especialmente indicado para frutos do mar e sabores brilhantes ou cremosos.
Cloudy Bay Pinot Noir Tinto
Explore o requinte do Cloudy Bay Pinot Noir Tinto, um vinho que encarna a elegância e complexidade dos solos de Marlborough e a visão da Cloudy Bay. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e colocadas em fermentadores abertos, onde fermentam com leveduras selvagens. Alguns cachos inteiros são incluídos para estruturar o vinho que, após a prensagem, matura em barricas de carvalho francês por 11 meses.
No nariz, o vinho é aberto e expressivo, exibindo notas de frutos silvestres, pétalas de rosa esmagadas e cerejas vermelhas aquecidas pelo sol. O paladar é uma sinfonia de elegância, com taninos sedosos e uma acidez nítida que enquadra um núcleo de bagas de verão, especiarias suaves e um toque de baunilha biscuit. O final é prolongado, evocando noites de verão quentes, morangos sob folhas sombreadas e um resquício de fumo de churrasco.
O Cloudy Bay Pinot Noir é notavelmente versátil, harmonizando com uma vasta gama de alimentos, desde carnes de caça mais leves, como pato e coelho, até cordeiro, legumes assados, bagas e ervas, e praticamente tudo o que seja grelhado. Este vinho é a escolha perfeita para quem procura sofisticação e versatilidade à mesa.
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco
O Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco é um vinho notável que fermenta em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, adquirindo uma complexidade distinta ao longo de quatro a cinco meses. O vinho repousa nas barricas sobre borras finas por 15 meses, seguindo-se a mistura e o amadurecimento nas caves da Cloudy Bay.
O Te Koko, inicialmente discreto no aroma, desvenda-se com notas de tropicalidade subtil, mel e grafite. No paladar, apresenta-se completo, com camadas complexas de pêssego, cítricos conservados e nozes tostadas. A acidez nítida e a mineralidade salina equilibram o intenso núcleo frutado, proporcionando um final refrescante e limpo.
O vinho Te Koko oferece combinações surpreendentes e provocadoras com uma vasta gama de pratos. É ideal para acompanhar barriga de porco crocante ao estilo chinês, pratos picantes vibrantes ou salmão fumado.
Rede Reserva Tinto
Explore a sofisticação do Rede Reserva Tinto, um vinho que combina elegância e expressividade em cada gole. O seu aroma envolvente evoca frutos vermelhos, frutas do bosque maduras e delicadas notas de frutos secos, criando uma experiência sensorial memorável.
Com uma cor rubi brilhante, este vinho passa por um estágio parcial em barricas de Carvalho Francês por 6 meses, resultando em uma complexidade e profundidade únicas. O processo de produção inclui desengace total, fermentação alcoólica cuidadosa a 26ºC e uma maceração pelicular prolongada, mas suave, que realça seus sabores distintos.
Equilibrado e sedoso, o Rede Reserva Tinto mantém uma garra de taninos no final longo, proporcionando uma experiência de degustação completa. É a escolha perfeita para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes de vitela ou borrego grelhadas com molhos até massas e queijos de ovelha de pasta dura.
Descubra o prazer de harmonizar seus momentos especiais com este vinho excepcional.
Quinta da Rede Grande Reserva Branco
Descubra o Quinta da Rede Grande Reserva Branco, um vinho distinto do Baixo Corgo na região do Douro. Este vinho branco é cuidadosamente produzido através da seleção manual das uvas, seguido de desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas, antes de uma suave prensagem pneumática e fermentação em barricas de carvalho francês a uma temperatura controlada de 15ºC.
Durante 9 meses, o vinho matura nas mesmas barricas, 35% delas novas, com "battonage" a cada 15 dias "en sur lie", o que enriquece a sua complexidade. Apresenta uma cor citrina intensa com reflexos esverdeados e um aroma que combina notas de pêssego e laranja madura com um toque mineral de pedra molhada e suaves notas fumadas.
No paladar, o Grande Reserva Branco é encorpado e notável no volume, mantendo-se elegante e harmonioso. Termina com uma frescura crocante que assegura persistência e longevidade. Ideal para acompanhar peixes gordos, bacalhau em suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole, este vinho deve ser servido a 12ºC.
Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco
Descubra o Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco, um vinho distinto da subregião do Baixo Corgo, no Douro. Produzido a partir de uma seleção de castas autóctones, incluindo Arinto, Gouveio e Viosinho, este vinho é o resultado de um cuidado exímio desde a vinha até à garrafa.
A vinificação inicia-se com a seleção manual das uvas, seguida de desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas. A fermentação realiza-se em barricas de carvalho francês com tosta ligeira a uma temperatura controlada de 15ºC, e posteriormente o vinho matura "sur lies" durante 12 meses em barricas novas de 500L, conferindo-lhe complexidade e elegância.
De cor citrina intensa com reflexos esverdeados, apresenta no nariz aromas de pêssego e laranja madura com notas fumadas e um toque mineral. No paladar, destaca-se pelo seu volume e corpo equilibrado, terminando com uma frescura crocante que promete longevidade. Ideal para acompanhar pratos de peixes gordos, bacalhau, carnes brancas grelhadas e queijos de pasta mole, deve ser servido a 12ºC.
