Campolargo Vinhos

Tradição e Inovação na Bairrada

A Campolargo Vinhos combina tradição e modernidade na Bairrada. Tudo começou com Martinho Campolargo, seguido por Manuel, que modernizou as vinhas. Nos anos 90, iniciou-se a produção própria, resultando nos primeiros vinhos Campolargo em 2000. A adega, construída em 2004, foi projetada para maximizar a autenticidade de cada vinho.

Vinhas e Castas Distintas

As vinhas estendem-se pela Quinta de S. Mateus e Quinta de Vale de Azar, totalizando 170 hectares. Os solos argilo-calcários e argilo-arenosos favorecem castas como Baga, Touriga Nacional, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, nos tintos, e Bical, Arinto e Verdelho, nos brancos. A diversidade de terroir resulta em vinhos expressivos e equilibrados.

Vinificação Natural e Precisa

Com vinificação por gravidade, as uvas são colhidas manualmente e fermentam sem adição de leveduras ou enzimas. Os tintos estagiam em barricas de carvalho, enquanto os brancos fermentam em inox ou barrica. O espumante segue o método clássico, garantindo elegância e frescura. Campolargo Vinhos é sinónimo de qualidade e respeito pelo terroir.