Veuve Clicquot Brut Branco
A força deste vinho amarelo-dourado é imediatamente agradável ao nariz enquanto a sua complexidade explode no palato. As notas iniciais de frutas são seguidas por mais aromas discretos de brioche e baunilha, quando é permitido ao champanhe envelhecer em garrafa. Oferece um equilíbrio perfeito entre elegância e contundência. Contém sulfitos.
Mumm Brut Cordon Rouge Branco
Taittinger Prestige Brut Rosé
De tonalidade intensa e esplendorosa. Apresenta uma coloração cor de rosa bastante vívida. As bolhas são finas e a espuma é persistente. O aroma é amplo e expressivo, ao mesmo tempo fresco e jovem. Exala aromas de frutos vermelhos (framboesa selvagem, recentemente esmagada, cereja, e cassis). Na boca, emite um sutil equilíbrio entre aveludado e o encorpado. Os sabores lembram frutos vermelhos frescos e crocantes. Quatro palavras chegam ao palato : vivo, frutado, fresco, saboroso; como somente um grande rose pode oferecer. Contém sulfitos.
Taittinger Brut Reserve Branco
Cor amarela palha dourada. A espuma é discreta e persistente. No nariz, muito expressivo e aberto, é ao mesmo tempo frutado. Ele exala aromas de pêssego, flores brancas (espinheiro, acácia) e feijão de baunilha. O paladar é animado, fresco e harmonioso. Expressa sabores de frutas e mel. Contém sulfitos.
Mumm Ice Xtra Branco
Excepcionalmente fresco e redondo, com aromas exóticos do vinho são o resultado de uma dosagem feita a partir de vinhos de reserva envelhecidos em barricas de carvalho americano. Graças à sua dosagem demi-sec, Mumm Ice Xtra oferece uma maravilhosa combinação de redondeza e frescor com delicados aromas amadeirados e de baunilha que o tornam ideal para a arte da mixologia. Mumm Ice Xtra apresenta uma cor amarela dourado intenso com reflexos âmbar sutis, e suas bolhas são vivas. Um primeiro nariz de delicados aromas amadeirados evolui para notas exóticas de fava de baunilha com notas de abacaxi maduro e manga que se equilibram maravilhosamente com notas sutis de pralinê e caramelo de leite. Mumm Ice Xtra oferece sabores ricos e explosivos de mel intenso e de dar água na boca, torrone e creme de confeiteiro que são um belo contraponto às notas doces de praliné, baunilha e cedro. Na boca é elegantemente redondo com bela estrutura. Um toque refrescante de aromas amadeirados destaca os sabores doces do vinho e proporciona um final muito longo e delicioso. Contém sulfitos.
Drappier Clarevallis Branco
Clarevallis é o nome dado por São Bernardo à abadia por ele fundada em 1115. O Champanhe Clarevallis é feito com uvas das colinas de Urville, plantadas durante o período cisterciense. Os vinhos foram vinificados e envelhecidos em adegas construídas em 1152 pelos monges da abadia de Clairvaux: hoje, as adegas são propriedade da família Drappier. Não filtrado, com muito pouco enxofre (20 mg/l), a dosagem usada contém um licor feito a partir de cana de açúcar orgânica em 4g/l. Uma cor cinza dourada com bolhas finas e persistentes. Toques de sabugueiro e violeta. A mineralidade do calcário é suavizada pela polpa do pinot. Um equilíbrio harmonioso entre a dosagem discreta e os adoráveis sabores amargos.
Drappier Blanc de Blancs Branco
Como o próprio nome indica, este Champagne é feito exclusivamente a partir de uvas brancas, mais exactamente a partir da casta Chardonnay. No entanto, uma característica original da Maison Drappier, um toque de Pinot Blanc, chamado de “Blanc Vrai” em Champagne, é, por vezes, adicionado ao vinho de base, com o fim de aumentar a sua complexidade e torná-lo mais arredondado. O aroma traz à mente pêssego branco e pêra, mas também notas mais florais. Na boca, um Champagne mineral, com um leve sabor a bolacha, cremoso, suave e sedutor. Contém sulfitos.
Perrier Jouet Grand Brut Magnum Branco
Perrier-Jouët Grand Brut expressa a qualidade e diversidade da tradição vinícola da Casa. Um equilíbrio entre a consistência do estilo Perrier-Jouët e os efeitos do clima do ano. Com 12 a 20% de vinhos de reserva. Além disso, o Perrier-Jouët Grand Brut é dominado pela elegância e elegância do Chardonnay (20%) dos melhores vinhedos da Côte des Blancs. A estrutura delicada é trazida pelo Pinot Noir (40%), principalmente da Montagne de Reims e do Vallée de la Marne, mas também dos melhores Crus na região de Aube como Les Riceys. Pinot Meunier (40%) do Vallée de la Marne traz harmonia, fruta e redondeza ao vinho. Um manto amarelo pálido e brilhante, sugestivo de vivacidade. O Perrier-Jouët Grand Brut é delicado, elegante e equilibrado. O frescor impressionante e vivacidade das fragrâncias florais e frutadas (frutas amarelas e frutas frescas) criam raízes, antes dando lugar a notas sutis de baunilha e manteiga, dando ao vinho um sabor frutado e consistente personagem. As notas de ameixa de cereja, limão e laranja bergamota emergem primeiro, depois fazem caminho para as flores de árvores frutíferas, como limão e madressilva. Estes são seguidos por notas de manteiga, bolos de madeleine e açúcar de baunilha. Notas persistentes de toranja, pêssegos brancos, Peras verdes, macieiras e avelãs verdes completam o sabor. Amplitude e vivacidade se equilibram na boca, desenvolvendo um sabor redondo e elegância vínica. Um champanhe fresco e equilibrado com um final longo. Contém sulfitos.
Armand de Brignac Demi Sec Branco
É um champanhe excecional feito com a seletiva primeira parte da prensagem das uvas – uma assinatura de todas as composições finais de Armand de Brignac. Com uma dose no espectro inferior da categoria meio seco, apresenta um sabor frutado intenso, uma complexidade resultante do envelhecimento adicional em borra e uma doçura equilibrada que o torna perfeito para acompanhar um vasto leque de pratos. Contém sulfitos.
Moët et Chandon Brut Grand Vintage 2013 Rosé
Cada Grand Vintage rosé é único e este distingue-se pela sua complexidade, pela sua maturidade e pelo seu bouquet fresco. Evoca maravilhosamente a transição da primavera para o verão e oferece delicadeza, leveza e suavidade. Esta soberba cuvée é oferecida numa caixa luxuosa, ideal para oferecer. Contém sulfitos.
