Vinha do Mouro Tinto
Descubra o Vinha do Mouro Tinto, um vinho distinto proveniente das vinhas de Estremoz, situadas a 450 metros de altitude, beneficiando de um clima mediterrânico continental que proporciona grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este contexto climático contribui para a singularidade e qualidade deste vinho.
A vindima é realizada manualmente em pequenas caixas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar durante três dias com maceração pré-fermentativa a frio. Segue-se a fermentação em cubas de inox com temperatura controlada entre 24-26ºC e prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Cerca de 15% do blend matura durante 12 meses em barricas novas de carvalho português, conferindo-lhe uma estrutura única.
O Vinha do Mouro Tinto exibe uma cor rubi de intensidade média e oferece uma complexidade aromática que combina fruta vermelha e preta fresca com notas de especiarias e um leve toque vegetal. No paladar, apresenta uma estrutura equilibrada, fruta fina, taninos leves e elegantes, e uma acidez bem integrada que garante um final vibrante e persistente. Ideal para acompanhar pratos ricos e variados, deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Quinta da Rede Grande Reserva Tinto
Descubra o Quinta da Rede Grande Reserva Tinto, uma expressão superior de vinhos do Douro, especificamente da sub-região do Baixo Corgo. Este vinho é fruto de um meticuloso processo de vinificação que inclui desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, e fermentação alcoólica em lagares robotizados a 26ºC.
Após a fermentação, o vinho amadurece durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês, desenvolvendo uma cor granada intensa com nuances violetas. No nariz, exibe uma complexidade aromática rica com notas de bagas silvestres, esteva e especiarias, complementadas por um toque fumado que o torna extremamente cativante.
No paladar, o Grande Reserva apresenta-se profundo e distinto, encorpado, com taninos redondos e sedosos e um excelente equilíbrio ácido que proporciona frescura, refletindo todo o caráter do Baixo Corgo. Perfeito para acompanhar estufados de carne, vitela grelhada, pato assado e queijos curados, deve ser servido a 18ºC.
Quinta da Rede Sousão Tinto
Explore o Quinta da Rede Sousão Tinto, um vinho robusto e cheio de caráter da região do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Proveniente de vinhas situadas na encosta da Serra do Marão, a uma altitude de 400 metros, este vinho é um puro Sousão, conhecido pela sua intensidade e profundidade.
O processo de vinificação inclui desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave, seguido de fermentação em lagar mecânico a 26ºC durante 10 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, adquirindo uma complexidade única.
Este tinto apresenta uma cor vermelha intensa e aromas profundos de bagas silvestres, ervas do campo e especiarias, com um leve toque fumado da barrica. No paladar, oferece fruta vermelha sumarenta e taninos sólidos, complementados por uma excelente acidez que traz frescura e persistência. Ideal para acompanhar carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito, deve ser servido entre 16ºC-17ºC. Com um potencial de envelhecimento de pelo menos uma década, é uma escolha excelente para amadurecer na sua adega.
Quinta da Rede Vinha da Seara Tinto
Descubra o Quinta da Rede Vinha da Seara Tinto, um exemplar requintado proveniente do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Este vinho, oriundo das encostas do Marão a uma altitude de 450 metros, é produzido a partir de uma mistura tradicional de castas regionais, colhidas em 'field blend'.
O processo de vinificação envolve desengace total e maceração pelicular prolongada, seguido de fermentação alcoólica em lagares robotizados com controlo de temperatura a 26ºC durante 10 dias. O vinho matura por 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros, ganhando complexidade e refinamento.
Com uma cor rubi brilhante, o Vinha da Seara revela um aroma intenso mas fino, destacando-se a fruta vermelha de alta qualidade, complementada por notas de terra molhada, esteva e especiarias. No paladar, é elegante e delicado, com taninos polidos, textura sedosa e uma frescura que promete evoluir na garrafa durante décadas. Ideal para acompanhar carnes magras como galinha ou vitela, deve ser servido entre 17ºC-18ºC.
Quinta da Fonte Souto Taifa Branco
Descubra o Quinta da Fonte Souto Taifa Branco, uma expressão vinícola de exceção originária da região de Portalegre, no Alentejo. Adquirida em 2017 pela famosa família Symington, a propriedade Quinta da Fonte Souto revela-se como o primeiro projeto vinícola desta família fora do Douro, destacando-se pelo seu microclima fresco e solos únicos que favorecem a produção de vinhos distintos e de alta qualidade.
O Taifa Branco é uma seleção premium da propriedade, resultado de uma vindima altamente seletiva das parcelas mais antigas, com o objetivo de capturar a acidez vibrante e uma perfeita integração com madeira nova, promovendo uma longevidade excecional do vinho. Este vinho nasce da tradição e inovação, marcando o início de uma nova era para a Quinta da Fonte Souto.
Com um estágio de 11 meses em barricas novas de carvalho francês e húngaro, o Taifa Branco apresenta um perfume sedutor de madressilva, complementado por notas marítimas e baunilha, e um paladar rico com sabores de alperce, marmelo e toques de mel. A acidez cítrica equilibra a rica textura, prometendo uma evolução elegante na garrafa. Ideal para guardar ou desfrutar agora, este vinho é perfeito para acompanhar momentos especiais ou pratos refinados.
Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto
O Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto é uma homenagem sublime aos terroirs de três propriedades distintas do Alentejo: Herdade do Trocaleite, Vale Zebro e Herdade das Murças. Este vinho reflete a perfeita união das castas selecionadas de cada local, colhidas no auge da maturação para garantir um equilíbrio notável entre álcool, açúcar e acidez.
Cuidadosamente vinificado perto das vinhas, através de prensagens suaves e fermentações a temperaturas controladas, o vinho evolui de forma sedutora. Cultivado na região de Estremoz, com cepas que variam de 13 a 35 anos de idade, o processo inclui fermentação em cubas de inox e lagares, com pisa a pé, e um estágio em carvalho francês.
Apresenta-se com uma cor rubi intensa, desvendando aromas de fruta madura e especiarias, complementados por subtis notas de barrica. O paladar é rico, marcado por taninos finos, porém robustos, que prometem um final de boca longo e elegante. O Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto é, sem dúvida, uma expressão autêntica da excelência vinícola do Alentejo.
Conde Vimioso The Winemaker’s Blend Tinto
Descubra o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto, uma joia rara da vitivinicultura, nascida da harmoniosa união entre Touriga Nacional e Trincadeira. Estas castas, cuidadosamente selecionadas da Vinha do Convento, representam o coração e a alma deste vinho excecional. Uma edição limitada que encanta desde o primeiro olhar, prometendo momentos de puro prazer, seja para degustação imediata ou para enriquecer a sua adega a longo prazo.
Cultivadas em solos de calhau rolado, as uvas são meticulosamente colhidas à mão das parcelas eleitas. Após a colheita, são arrefecidas a 5ºC, desengaçadas e suavemente esmagadas. Uma cuidadosa maceração pré-fermentativa antecede a fermentação alcoólica sob temperatura controlada, culminando numa prolongada maceração pós-fermentativa. Cada casta é vinificada e maturada em separado, garantindo a pureza e complexidade deste blend.
Com uma cor rubi profunda, o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto exala um aroma intenso, entrelaçando frutas pretas e vermelhas com notas de flores silvestres e um toque especiado. No paladar, apresenta-se concentrado, com taninos complexos e aveludados, equilibrados por uma acidez finamente integrada. Este vinho, de grande potencial de guarda, encerra com uma elegância e persistência que definem o seu caráter. Uma verdadeira expressão de arte enológica.
Conde Vimioso Reserva Tinto
Descubra o Conde Vimioso Reserva Tinto, um vinho de prestígio que carrega um legado histórico e uma identidade distinta. Este vinho é o resultado de uma harmoniosa fusão entre castas autóctones e estrangeiras, uma celebração da tradição enraizada no território e da inovação ambiciosa.
Cultivado em solos arenosos enriquecidos com calhau rolado, o Conde Vimioso Reserva Tinto é colhido manualmente em caixas de 15 kg para garantir a sua qualidade superior. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e esmagadas, seguindo-se uma fermentação a temperatura controlada de 25º C, complementada por uma maceração prolongada. Este processo culmina num estágio de 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, refinando o seu perfil.
Com uma cor granada intensa, este vinho exala mineralidade e aromas ricos de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca, revela-se macio, dotado de taninos robustos e uma complexidade que promete um excelente potencial de envelhecimento. A elegância deste vinho é realçada pela fusão dos frutos vermelhos com a sua estrutura e frescura, terminando com persistentes notas de fruta preta. O Conde Vimioso Reserva Tinto é uma expressão de refinamento e elegância.
Quinta da Alameda Torreão Tinto
Descubra o Quinta da Alameda Torreão Tinto, um vinho excecional produzido com as castas Touriga Nacional e Alfrocheiro, que traduzem a identidade e elegância dos vinhos tintos do Dão.
Vinificado com métodos tradicionais, as uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma cuidadosa maceração e fermentação. Parte do vinho estágio em barricas usadas de carvalho francês, adquirindo complexidade.
Este tinto apresenta uma cor pouco carregada, característica da casta Alfrocheiro. No nariz, notas florais e de bosque fundem-se com frutos vermelhos e bergamota da Touriga Nacional. A madeira revela-se subtil, com nuances de frutos secos.
Na boca, é um vinho elegante, com taninos presentes mas aveludados, e uma acidez que confere frescura. Intenso e de grande longevidade, o Quinta da Alameda Torreão Tinto é um vinho que encanta pela sua personalidade.
Caves Velhas Garrafeira Tinto
Descubra o vinho Caves Velhas Garrafeira Tinto, uma seleção requintada das castas Tinta Roriz, Alfrocheiro e Touriga Nacional. Este vinho brilha com uma intensa cor rubi e desvenda no aroma uma rica tapeçaria de frutos silvestres, mirtilos, ameixa preta madura e evocações de bosque. As notas subtis de cedro e caruma adicionam uma camada de complexidade.
Com grande concentração e uma estrutura de taninos secos, revela-se igualmente elegante. Um exemplar notável do Dão, promete um final longo e persistente. Harmoniza na perfeição com pratos tradicionais, como cabrito assado no forno, elevando qualquer refeição a uma experiência gastronómica memorável. Um vinho com potencial de guarda, que se revelará ainda mais surpreendente com alguns anos. Uma adição imperdível à sua coleção.
João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é uma expressão autêntica da excelência vinícola, resultado de um processo de vinificação cuidadoso e tradicional. As uvas, meticulosamente desengaçadas e selecionadas manualmente, são sujeitas à nobre prática da pisa a pé em lagares de mármore. Esta etapa ancestral é seguida por uma fermentação alcoólica em cubas de inox, complementada por uma maceração pós-fermentativa de 12 dias que extrai a profundidade dos sabores.
A sua maturação é realizada em meias pipas de carvalho francês e húngaro, de primeira e segunda utilização, durante um período de 12 meses, garantindo a fusão perfeita entre a fruta e a madeira, e conferindo ao vinho uma estrutura rica e complexa.
Este vinho brilha pela sua cor intensa e seduz com aromas opulentos de compota, fruta madura, trufas e baunilha, que prenunciam a riqueza de sabores a ser descoberta. Na boca, o equilíbrio perfeito é alcançado com uma boa acidez e taninos macios, mas firmes, culminando num final prolongado que deixa uma impressão duradoura.
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é, sem dúvida, uma escolha distinta para quem aprecia vinhos de caráter forte e elegante, uma verdadeira homenagem à tradição vinícola portuguesa.
Quinta Seara D’Ordens Vindimas 3ª Edição Tinto
A Quinta Seara D'Ordens Vindimas 3ª Edição Tinto é uma celebração da inovação e da tradição vinícola. Esta edição especial tem como missão trazer ao mercado vinhos singulares, destacando-se pela fusão excepcional de várias colheitas selecionadas - 2018, 2020 e 2021. Graças a uma vinificação meticulosa, os melhores lotes foram escolhidos, resultando numa mistura harmoniosa que reflete um perfil vanguardista.
Visualmente, o vinho apresenta-se com um cor rubi profundo, promessa de uma experiência rica e envolvente. Este aspeto visual cativante antecipa a qualidade excecional que se desvendará ao provar. No nariz, o Quinta Seara D'Ordens Vindimas 3ª Edição Tinto revela-se complexo e sedutor. A fruta madura combina-se com notas florais e toques de madeira exótica, oferecendo uma profundidade aromática que fascina e convida a uma degustação atenta. Ao provar, descobre-se um vinho encorpado, vinoso, mas surpreendentemente macio. As especiarias, a profundidade e a frescura harmonizam-se para criar uma experiência gustativa única e memorável.
Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto
A primeira edição do Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho verdadeiramente excecional, que presta homenagem à Sandra, a alma e inspiração por trás do projeto Soito Wines. Lançado no dia em que Sandra completa 50 primaveras, este vinho celebra um momento muito especial e reflete a paixão e dedicação que ela dedica à produção de vinhos de qualidade superior.
Este vinho raro e singular é composto pelas castas Jaen e Touriga Nacional, cuidadosamente selecionadas para criar um blend harmonioso e complexo. Com um estágio de 24 meses, o Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto desenvolve uma personalidade única, revelando aromas e sabores que evoluem ao longo do tempo.
O Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho com um potencial de guarda superior a 20 anos, o que significa que a sua complexidade e elegância continuarão a evoluir ao longo do tempo. Isto torna-o uma escolha perfeita para os apreciadores de vinho que valorizam a qualidade e a longevidade.
Quinta do Fojo Tinto 2017
A Quinta do Fojo, situada na pitoresca margem esquerda do Vale do Pinhão, é o berço do excecional Quinta do Fojo Tinto 2017. Este vinho é produzido exclusivamente a partir das vinhas da propriedade, que se estendem por 4 hectares plantados em 1986, com uma mistura de castas onde predomina a Tinta Roriz.
O clima mediterrânico, combinado com o solo xistoso e a altitude entre os 250m e os 370m, proporciona as condições ideais para a produção de um vinho de qualidade superior. A vinificação é realizada em cubas de fermentação, seguida de um estágio de 19 meses em grandes balseiros de carvalho francês, conferindo ao Quinta do Fojo Tinto 2017 uma complexidade e elegância ímpares.
Ao apreciar este vinho, será imediatamente cativado pela sua cor vermelha acastanhada com nuances. O aroma limpo, envolvente e intenso revela uma complexidade notável, com subtis notas de tabaco e carvão que se harmonizam na perfeição com a acidez presente. Embora não seja um vinho particularmente carnudo, o Quinta do Fojo Tinto 2017 apresenta uma estrutura de taninos bem definida, que lhe confere um carácter único e memorável.
Desfrute deste vinho excecional e deixe-se envolver pela sua elegância e complexidade. O Quinta do Fojo Tinto 2017 é a escolha perfeita para os apreciadores de vinhos que procuram uma experiência sensorial única e inesquecível.
Quinta de Arcossó Bastardo Tinto
Descubra a sublime expressão do Quinta de Arcossó Bastardo, um tesouro sensorial que envolve o paladar com aromas delicados de cerejas e flores. Este vinho exibe uma generosa amplitude na boca, onde taninos densos, porém elegantes, dançam em harmonia, culminando em um final longo e memorável.
A abordagem tradicional de produção, incluindo o meticuloso processo de pisagem em cubas de 1000 L e a fermentação em barricas velhas de castanha com 30% de caule durante 18 dias, ressalta a riqueza e a profundidade deste vinho único. Cada etapa, desde as duas bombagens diárias até a fermentação malolática em cubas de inox, é realizada manualmente, preservando a autenticidade e a integridade do vinho.
Dedicados apaixonadamente à excelência, nenhum procedimento mecânico é poupado em todo o processo de produção.
Permita-se a indulgência e a sofisticação do Quinta de Arcossó Bastardo. Mergulhe em uma experiência de sabor inigualável que transcende os limites da imaginação.
Cabriz 30 Anos Tinto
Valle Pradinhos Grande Reserva Branco
De cor palha intensa com ligeiríssimos reflexos esverdeados. Aroma vivo, intenso, revelando já alguma profundidade. Sobressaem os frutos cítricos maduros, ligeiro tropical fresco, flores amarelas e brancas e uma nuance a um aroma apetrolado. Belíssimo conjunto suportado por suaves notas provenientes do estágio em barricas. Mineral. Na boca ataque seco e ao mesmo tempo sedoso. Acidez muito equilibrada e que se prolonga até ao final. Textura densa e ao mesmo tempo elegante. Explosão cítrica e floral. Final persistente e muito longo suportado pelas sensações de barrica. Muito coerente. Contém sulfitos.
Monte da Ravasqueira Reserva da Família Tinto
De cor escura profunda e opaca, esta escolha dentro dos talhões de cada casta espelha bem o equilíbrio e complementos entre as duas castas, Touriga Nacional e Syrah. Na prova apresenta fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias. O estágio tanto em barrica como em garrafa proporcionou um perfil de estrutura fina com taninos polidos mas presentes, proporcionando uma tensão na boca que faz com que seja perfeito para pratos complexos. Contém sulfitos.
Vinha do Fojo Tinto
Talhão da Encosta Tinto
Conjunto Chão Da Quinta Tinto Signature
É um vinho de cor concentrada, expressa brilhantes nuances violeta. O aroma apresenta elevada finura com notas de ameixa madura e amora preta complexadas com suaves notas mentoladas e de especiarias finas. O sabor é aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo. O vinho é fino, de requintado bouquet e de longa persistência, óptimo para beber já mas que vai evoluir muito bem na garrafa.
Contém sulfitos.
