Peso | 1,5 kg |
---|---|
Ano | |
Castas |
Encruzado |
Cor | |
País de Origem | |
Produtor | |
Enólogo | |
Região |
Dão |
Sulfіtos |
Com sulfitos |
Teor Alcoólico | |
Volume |
Quinta do Sobral Encruzado Branco
16,95 €
Vindima manual em caixas de 18Kg, onde a casta vindimada é somente encruzado. As uvas foram totalmente desengaçadas e imediatamente prensadas. O mosto resultante passou para barricas novas de carvalho francês de 250lt, onde fermentou com leveduras indígenas durante 6 meses. Durante a fermentação não foi feita a betonagem, pois, o vinho em si já se mostrava com muita gordura e bastante complexidade. O encruzado é um vinho harmonioso, preciso, complexo com uma excelente acidez e com um grande prolongamento de boca.
Em stock
REF:
5602111135166
Categorias: Vinho, Portugueses
Informação adicional
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