Tiago Cabaço Licoroso Alicante Bouschet Tinto

Villa Oeiras Colheita 2012 é um vinho que se destaca pela sua qualidade excecional. Produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e vindimadas manualmente, este vinho é o resultado de um processo de vinificação meticuloso. Durante a fermentação, é adicionada aguardente vínica a 77%, proveniente da prestigiada Região da Lourinhã, a meio do processo. Este passo crucial confere ao Villa Oeiras Colheita 2012 o seu caráter único e distintivo. O envelhecimento em barricas de carvalho Português e Francês proporciona a este vinho uma complexidade aromática e uma estrutura invejável. Ao provar o Villa Oeiras Colheita 2012, será imediatamente cativado pela sua claridade límpida e brilhante, e pela sua cor alaranjada e âmbar, que reflete a sua maturidade e elegância. No nariz, o Villa Oeiras Colheita 2012 apresenta uma sinfonia de aromas, com notas de madeira, frutos secos, chocolate, especiarias e café. Estes aromas envolventes preparam o palato para uma experiência inesquecível. Ao degustar este vinho sublime, será surpreendido pela sua textura aveludada e pela sua acidez elegante, que se casa perfeitamente com a doçura. A intensidade pronunciada dos sabores é uma prova da qualidade e do cuidado com que este vinho foi produzido. Na boca, o Villa Oeiras Colheita 2012 apresenta uma entrada meio-doce, seguida de uma refrescante frescura que se combina harmoniosamente com a untuosidade e a estrutura do vinho. O final de boca é longo e persistente, deixando um rastro de satisfação e prazer.

Limpar aparência, cor âmbar com nuances vermelhas. Aroma intenso, rico e complexo de passas, nozes e especiarias. sabor equilibrado e fresco macio com notas de compota e frutos vermelhos, elegante e final persistente. Contém sulfitos.

O processo de envelhecimento intensifica a fruta, criando um paladar complexo que é característico dos grandes licorosos velhos. Este Bastardo é ideal para acabar uma refeição e torna-se uma inspiração para uma boa conversa. É produzido segundo o método tradicional dos grandes generosos da casa. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extração dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo. Ao longo dos anos, os vinhos Generosos Horácio Simões são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e loteados com base nos ensinamentos deixados pelas gerações anteriores. Antes de sair para o mercado os vinhos são avaliados pelos provadores da família (obrigatório representação de 3 gerações). Apresenta uma cor âmbar escura, aroma complexo (compota, figos, especiaria e frutos secos), sabor redondo, muito macio e muito fresco. Final de boca fresco e prolongado. Contém sulfitos.