Vinha do Mouro Tinto
Descubra o Vinha do Mouro Tinto, um vinho distinto proveniente das vinhas de Estremoz, situadas a 450 metros de altitude, beneficiando de um clima mediterrânico continental que proporciona grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este contexto climático contribui para a singularidade e qualidade deste vinho.
A vindima é realizada manualmente em pequenas caixas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar durante três dias com maceração pré-fermentativa a frio. Segue-se a fermentação em cubas de inox com temperatura controlada entre 24-26ºC e prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Cerca de 15% do blend matura durante 12 meses em barricas novas de carvalho português, conferindo-lhe uma estrutura única.
O Vinha do Mouro Tinto exibe uma cor rubi de intensidade média e oferece uma complexidade aromática que combina fruta vermelha e preta fresca com notas de especiarias e um leve toque vegetal. No paladar, apresenta uma estrutura equilibrada, fruta fina, taninos leves e elegantes, e uma acidez bem integrada que garante um final vibrante e persistente. Ideal para acompanhar pratos ricos e variados, deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Quinta da Rede Grande Reserva Tinto
Descubra o Quinta da Rede Grande Reserva Tinto, uma expressão superior de vinhos do Douro, especificamente da sub-região do Baixo Corgo. Este vinho é fruto de um meticuloso processo de vinificação que inclui desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, e fermentação alcoólica em lagares robotizados a 26ºC.
Após a fermentação, o vinho amadurece durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês, desenvolvendo uma cor granada intensa com nuances violetas. No nariz, exibe uma complexidade aromática rica com notas de bagas silvestres, esteva e especiarias, complementadas por um toque fumado que o torna extremamente cativante.
No paladar, o Grande Reserva apresenta-se profundo e distinto, encorpado, com taninos redondos e sedosos e um excelente equilíbrio ácido que proporciona frescura, refletindo todo o caráter do Baixo Corgo. Perfeito para acompanhar estufados de carne, vitela grelhada, pato assado e queijos curados, deve ser servido a 18ºC.
Quinta da Rede Sousão Tinto
Explore o Quinta da Rede Sousão Tinto, um vinho robusto e cheio de caráter da região do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Proveniente de vinhas situadas na encosta da Serra do Marão, a uma altitude de 400 metros, este vinho é um puro Sousão, conhecido pela sua intensidade e profundidade.
O processo de vinificação inclui desengace total e maceração pelicular prolongada, mas suave, seguido de fermentação em lagar mecânico a 26ºC durante 10 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece durante 16 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, adquirindo uma complexidade única.
Este tinto apresenta uma cor vermelha intensa e aromas profundos de bagas silvestres, ervas do campo e especiarias, com um leve toque fumado da barrica. No paladar, oferece fruta vermelha sumarenta e taninos sólidos, complementados por uma excelente acidez que traz frescura e persistência. Ideal para acompanhar carnes gordas ou bem temperadas, como porco ou cabrito, deve ser servido entre 16ºC-17ºC. Com um potencial de envelhecimento de pelo menos uma década, é uma escolha excelente para amadurecer na sua adega.
Quinta da Rede Vinha da Seara Tinto
Descubra o Quinta da Rede Vinha da Seara Tinto, um exemplar requintado proveniente do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Este vinho, oriundo das encostas do Marão a uma altitude de 450 metros, é produzido a partir de uma mistura tradicional de castas regionais, colhidas em 'field blend'.
O processo de vinificação envolve desengace total e maceração pelicular prolongada, seguido de fermentação alcoólica em lagares robotizados com controlo de temperatura a 26ºC durante 10 dias. O vinho matura por 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros, ganhando complexidade e refinamento.
Com uma cor rubi brilhante, o Vinha da Seara revela um aroma intenso mas fino, destacando-se a fruta vermelha de alta qualidade, complementada por notas de terra molhada, esteva e especiarias. No paladar, é elegante e delicado, com taninos polidos, textura sedosa e uma frescura que promete evoluir na garrafa durante décadas. Ideal para acompanhar carnes magras como galinha ou vitela, deve ser servido entre 17ºC-18ºC.
Cabeça de Toiro Reserva Privada Alicante Bouschet Tinto
Descubra o Cabeça de Toiro Reserva Privada Alicante Bouschet Tinto, uma joia da viticultura do Tejo produzida exclusivamente na Quinta S. João Batista. Este vinho é o resultado de uma vinificação cuidadosa, onde as uvas Alicante Bouschet são colhidas manualmente ao amanhecer e submetidas a um desengace total e fermentação a 28ºC. Após a fermentação, estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês, desenvolvendo uma complexidade e estrutura inigualáveis.
O resultado é um vinho de cor granada intensa, com aromas ricos de tabaco e especiarias que preparam o palato para uma experiência intensa e envolvente. Na boca, revela-se encorpado e complexo, com nuances distintas de chocolate, culminando num final harmonioso e prolongado.
Esta edição é limitada a apenas 4500 garrafas, tornando-se um exemplar exclusivo para qualquer colecionador. Perfeito para acompanhar pratos tradicionais portugueses como chanfana e feijoada, este vinho deve ser apreciado a 18ºC para revelar todas as suas qualidades.
Furtiva Lagrima Tinto
Descubra o Furtiva Lagrima Tinto, um vinho excecional da região de Montargil, Portalegre, no Alentejo. Influenciado pelo microclima fresco e húmido criado pela proximidade com a barragem de Montargil e enraizado em solos de calhau rolado, este vinho reflete a rica história fluvial da área. Produzido apenas em anos excecionais, o Furtiva Lagrima é uma edição limitada que destaca o melhor da casta Alicante Bouschet e do terroir do Monte da Raposinha.
A vinificação cuidada começa com uma monda rigorosa de cachos, garantindo uma produção limitada para maximizar a qualidade. A vindima manual e a seleção meticulosa nas caixas de 15 kg precedem uma fermentação alcoólica em lagares de inox, com temperatura controlada, seguida de um estágio de 23 meses em barricas novas de carvalho francês. O lote final é uma seleção criteriosa das melhores barricas.
O Furtiva Lagrima Tinto (ou Fvrtiva Lagrima) oferece um aroma penetrante de fruta preta, com notas balsâmicas e especiadas, complementadas por uma integração harmoniosa das notas de barrica. Na boca, revela-se volumoso e concentrado, com taninos polidos e uma elegância persistente, culminando num final delicado e longo. Ideal para acompanhar pratos de carne, caça, queijos e enchidos, este vinho eleva qualquer refeição e recomenda-se decantá-lo previamente para uma experiência plena.
Maria Antonieta Tinto
Descubra o Maria Antonieta Tinto, um vinho elegante e complexo da região de Montargil, em Portalegre, Alentejo. Este vinho biológico, uma homenagem à matriarca da família, é produzido exclusivamente com uvas Touriga Nacional, cultivadas em solos de calhau rolado que realçam a delicadeza e o caráter único da casta. A proximidade à Barragem de Montargil cria um microclima fresco e húmido, ideal para o desenvolvimento pleno das uvas.
A vinificação envolve uma vindima manual cuidadosa, com desengace total e ligeiro esmagamento, seguida de fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas. O vinho matura durante 23 meses em barricas usadas de carvalho francês, ganhando complexidade e uma estrutura polida.
No paladar, o Maria Antonieta Tinto desvenda aromas de fruta vermelha, ginja e ameixa madura, complementados por toques de alcaçuz e uma madeira bem integrada. Na boca, apresenta-se denso e elegante, com taninos firmes e um final fresco. Ideal para acompanhar pratos de carne, caça, queijos e enchidos, este vinho revela-se ainda mais se decantado previamente. Um verdadeiro tesouro do Alentejo que promete enriquecer qualquer mesa.
Conde Vimioso Vinha do Convento Tinto
Descubra o Conde Vimioso Vinha do Convento Tinto, uma verdadeira expressão de um terroir único no Tejo. Originário de vinhas enraizadas em calhau rolado, este vinho é engarrafado apenas em anos excecionais, capturando o legado e a magia do local. Uma obra-prima pensada para perdurar por décadas, refletindo a generosidade e a história do rio Tejo.
Este vinho distinto é meticulosamente vinificado a partir de uvas selecionadas, arrefecidas e processadas com técnicas que preservam sua riqueza aromática e fenólica. Após uma cuidadosa fermentação e maceração, estagia por 24 meses em barricas novas de carvalho francês, onde se define o seu lote final através de uma seleção rigorosa, garantindo uma qualidade superior e uma harmonia excecional entre as barricas.
O Conde Vimioso Vinha do Convento Tinto apresenta uma cor rubi intensa e um paladar rico em fruta preta e vermelha madura, notas florais e toques de especiarias, com taninos robustos e uma acidez bem integrada. A sua complexidade e elegância culminam num final persistente, marcado por frescas notas minerais e de eucalipto, prometendo um excelente potencial de envelhecimento. Um vinho notável, ideal para colecionadores e apreciadores de vinhos únicos.
Piano 17 Reserva Tinto
Descubra o Piano 17 Reserva Tinto, um vinho que seduz à primeira prova, com o seu bouquet intenso e acolhedor de frutos do bosque, cacau e tabaco. Encorpado e robusto, este vinho exibe taninos firmes e uma acidez bem equilibrada, prometendo uma experiência de degustação envolvente e marcante.
Perfeito para momentos especiais, o Piano 17 Reserva Tinto é ideal para acompanhar pratos ricos como carne guisada, harmoniza maravilhosamente com geleia de frutas pretas e complementa na perfeição a intensidade de queijos fortes. Uma escolha privilegiada para quem aprecia a profundidade e a complexidade nos seus vinhos.
Abandonado 2020 Tinto
Descubra o Alves de Sousa Abandonado 2020 Tinto, um tributo às resilientes vinhas velhas do Douro. Este vinho nasce de uma vinha com mais de 85 anos, sobrevivente de condições extremas e isolada pela sua singularidade. A “Vinha do Abandonado” expressa a essência de um terroir único, revelando-se num vinho de caráter excecional.
Apresenta uma cor rubi intensa e um aroma complexo, onde se destacam notas balsâmicas, de alcatrão, alcaçuz e frutos pretos, refletindo a identidade da sua origem. Este vinho é um convite para explorar a profundidade e a diversidade do Douro.
O paladar é uma harmonia de força e delicadeza, com a mineralidade do xisto e a frescura da altitude a evidenciarem-se. O Abandonado 2020 Tinto é uma experiência única de sabor, que celebra a beleza da resistência e a pureza da fruta. Uma expressão autêntica da natureza da vinha.
Textura da Estrela Tinta Pinheira
Descubra o Textura da Estrela Tinta Pinheira, um vinho singular da Serra da Estrela, cultivado a 450 metros de altitude em solos graníticos. Esta vinha de 35 anos dá vida à Tinta Pinheira, ou Rufete, casta rara que confere distinção a este néctar do Dão.
Vinificado com um método que combina cachos inteiros e desengaçados, fermenta em inox com mínima extração, seguido de 16 meses em barricas de 225 litros. Este processo artesanal realça a pureza e complexidade do vinho.
Apresenta cor luminosa, rosa avermelhado, aromas frutados com toques de especiarias como cravinho e nuances vegetais. Em boca, surpreende pela acidez equilibrada, notável mineralidade e taninos delicados. Textura da Estrela Tinta Pinheira é um convite para explorar a essência e elegância do Dão.
100Hectares 18º Reserva Tinto
Descubra o distinto 100Hectares 18º Reserva Tinto, uma expressão autêntica do Douro. Este vinho, proveniente de solos xistosos, é fruto de uma seleção rigorosa de uvas e uma vinificação cuidadosa. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês, promete uma experiência única.
Com um perfil sofisticado, destaca-se pelo seu rubi profundo e um aroma que combina notas vegetais com toques de pimenta preta e fruta fresca. Na boca, surpreende pela frescura e contrastes, equilibrando acidez elevada com taninos médios, culminando num final seco e distinto.
Ideal para enriquecer a sua coleção ou para acompanhar pratos requintados, o 100Hectares 18º Reserva Tinto é um convite à descoberta dos sabores do Douro.
