Espumantes

Cor amarela intensa pouco. Belas bolhas e refinado. Os aromas são guiados pelo apple frutas maceradas, acabada de cortar ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores à direita aparecem final intensa fresco e completa. espuma cremosa refrescada. Novamente grandes quantidades de frutas maceradas com um doce sabor de biscoitos e ligeiro floral. Acaba com persistência média. Contém sulfitos.

Aroma elegante, onde predominam as notas florais e minerais envolvidas numa leve tosta. A bolha finíssima e a delicada mousse conferem a este espumante muita cremosidade, revelando um final delicado e distinto. Um "blanc de noir" da casta Baga nascido e criado na Bairrada. Mais um desafio com o estilo São Domingos e uma casta de gosto único que se pretende inspiradora de novos rumos. Uvas escolhidas manualmente e o rigor habitual da fermentação em garrafa leva-nos a crer estarmos perante um caso de sucesso. Contém sulfitos.

Os vinhos tem sempre um rosto. Alguém cuja experiência, sabedoria e perseverança são determinantes para a qualidade do produto e satisfação do consumidor. Nas Caves do Solar de São Domingos esse rosto é, desde 1970, Lopo de Sousa Freitas, a quem dedicamos este vinho espumante. Muito expressivo no aroma, com elegantes notas florais, ligeiro mineral e discreta tosta. Pleno de cremosidade em boca, e de bolha finíssima em equilíbrio com a delicada mousse, este espumante apresenta-se distinto e único. Contém sulfitos.