Dinamite Blanc de Noirs Grande Reserva Branco
Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 18ºC. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Estágio durante 48 meses em garrafa. Cor cobre pálido. Aroma intenso e complexo, frutos secos, levedura de pão destacam-se num conjunto austero. No palato a bolha é fina e abundante de espuma suave e cremosa. Revela frescura e persistência no final. Contém sulfitos.
Quinta da Calçada Reserva Branco
Proveniente das melhores parcelas desta quinta, as uvas das castas Alvarinho, Loureiro e Arinto foram desengaçadas e suavemente prensadas. O mosto, depois de uma decantação estática, fermentou em barricas de carvalho francês onde estagiou durante 8 meses. Esta edição Reserva apresenta uma cor amarelo citrino, com ligeiras nuances douradas. Aroma elegante e persistente, com notas de madeira bem integradas e conjugadas com a mineralidade do vinho. Bom volume de boca (cremoso), com uma acidez crocante e um final fresco e longo. Contém sulfitos.
Séries Rufete Tinto
Grandjó Meio Seco Branco
Symphonie Sainte Marguerite Côtes de Provence Rosé
Cor rosa, aromas com uma intensidade muito pura, sublinhada por notas de pêssegos brancos, rainha claude e anis. Uma trajetória de sabor cativante com seu toque crocante e picante, que se destaca em sua digestibilidade e frescor. O final ligeiramente picante sobre um fundo de anis confere-lhe uma persistência aromática muito agradável. Contém sulfitos.
Symphonie Sainte Marguerite Magnum Côtes de Provence Rosé
Cor rosa, aromas com uma intensidade muito pura, sublinhada por notas de pêssegos brancos, rainha claude e anis. Uma trajetória de sabor cativante com seu toque crocante e picante, que se destaca em sua digestibilidade e frescor. O final ligeiramente picante sobre um fundo de anis confere-lhe uma persistência aromática muito agradável. Contém sulfitos.
Mumm Ice Xtra Branco
Excepcionalmente fresco e redondo, com aromas exóticos do vinho são o resultado de uma dosagem feita a partir de vinhos de reserva envelhecidos em barricas de carvalho americano. Graças à sua dosagem demi-sec, Mumm Ice Xtra oferece uma maravilhosa combinação de redondeza e frescor com delicados aromas amadeirados e de baunilha que o tornam ideal para a arte da mixologia. Mumm Ice Xtra apresenta uma cor amarela dourado intenso com reflexos âmbar sutis, e suas bolhas são vivas. Um primeiro nariz de delicados aromas amadeirados evolui para notas exóticas de fava de baunilha com notas de abacaxi maduro e manga que se equilibram maravilhosamente com notas sutis de pralinê e caramelo de leite. Mumm Ice Xtra oferece sabores ricos e explosivos de mel intenso e de dar água na boca, torrone e creme de confeiteiro que são um belo contraponto às notas doces de praliné, baunilha e cedro. Na boca é elegantemente redondo com bela estrutura. Um toque refrescante de aromas amadeirados destaca os sabores doces do vinho e proporciona um final muito longo e delicioso. Contém sulfitos.
Herdade do Portocarro Geronimo Branco
Soalheiro Alvarinho Bruto Magnum Branco
As uvas de Alvarinho utilizadas na vinificac¸a~o do Soalheiro Espumante sa~o seleccionadas nas vinhas com uma concentrac¸a~o em ac¸u'car mais baixa e de acidez fresca implantadas em solo de origem grani'tica entre os 100 e os 200 metros de altitude. Melgac¸o, a regia~o mais norte de Portugal, esta' protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade, a temperatura e o nu'mero de horas de sol necessa'rios a` melhor maturac¸a~o das uvas da casta Alvarinho.A elaboração de um Espumante a partir da casta Alvarinho obriga a uma escolha criteriosa das uvas. O mosto resultante desta selecção fermenta a temperatura controlada, obtendo-se o vinho base para espumante. Este vinho sofre, já em garrafa, uma segunda fermentação. A permanência na cave, a temperatura baixa e constante durante vários meses permite que este espumante mostre toda a elegância da casta Alvarinho. Finda esta fase de fermentação e estágio, procede-se ao "degorgement", operação que permite a eliminação das leveduras existentes em garrafa e a substituição da cápsula metálica provisória pela rolha definitiva típica do espumante. Apresenta cor amarela citrina, bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta Alvarinho, denotando um bom equili'brio entre a acidez e o a'lcool. O sabor apresenta persiste^ncia e complexidade. Contém sulfitos.
100Hectares Colheita Branco
Selecção das uvas no corte e transporte em caixas de 20kg directamente para a nossa adega onde se dá início ao processo de vinificação. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Este vinho possui uma cor citrina e um aroma floral com toques minerais, com harmonia e equilíbrio de boca, mostra-se envolvente e fresco e com excelente persistência no final. Contém sulfitos.
