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Dinamite Blanc de Noirs Reserva Branco
Produtor
17,79 €
Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 18ºC. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Estágio durante 48 meses em garrafa. Cor cobre pálido. Aroma intenso e complexo, frutos secos, levedura de pão destacam-se num conjunto austero. No palato a bolha é fina e abundante de espuma suave e cremosa. Revela frescura e persistência no final. Contém sulfitos.
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Sobre Portugal Boutique Winery
Portugal Boutique Winery
A Portugal Boutique Winery nasceu do sonho de Nuno Aguiar de Morais Vaz e António Olazabal Ferreira de produzirem os seus próprios vinhos, inspirados pelas suas fortes raízes familiares no Douro.
A empresa tem como objetivo preservar e difundir a riqueza vitivinícola portuguesa, tão presente na cultura nacional e com raízes seculares. Foi no Vale do Douro, a primeira região demarcada do mundo, que a PBW deu os seus primeiros passos, revelando as especificidades dos diferentes terroirs e vinificando uvas de vinhas com solos, altitudes e exposições diversas.
O crescimento do projeto levou a PBW a expandir-se para outras regiões vitivinícolas, resultando no Dinamite, um espumante vinificado na Bairrada, e no Gorro, um vinho branco produzido no Vale do Lima, região dos Vinhos Verdes.
Os vinhos criados pela Portugal Boutique Winery são únicos e verdadeiros, com uma identidade própria. Embora distintos uns dos outros, refletem a sua origem e geografia. São vinhos de Portugal, atlânticos, frescos e com carácter, definindo a alma portuguesa.
Ricardo Sarrazola baseou a criação dos seus vinhos na ideia de território, solo e identidade lusa, refletindo a diversidade e riqueza de Portugal na sua paisagem, cultura e geografia.
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