Caves Velhas Garrafeira Tinto
Descubra o vinho Caves Velhas Garrafeira Tinto, uma seleção requintada das castas Tinta Roriz, Alfrocheiro e Touriga Nacional. Este vinho brilha com uma intensa cor rubi e desvenda no aroma uma rica tapeçaria de frutos silvestres, mirtilos, ameixa preta madura e evocações de bosque. As notas subtis de cedro e caruma adicionam uma camada de complexidade.
Com grande concentração e uma estrutura de taninos secos, revela-se igualmente elegante. Um exemplar notável do Dão, promete um final longo e persistente. Harmoniza na perfeição com pratos tradicionais, como cabrito assado no forno, elevando qualquer refeição a uma experiência gastronómica memorável. Um vinho com potencial de guarda, que se revelará ainda mais surpreendente com alguns anos. Uma adição imperdível à sua coleção.
CARM Natural SO2 Free Branco
O CARM Natural SO2 Free Branco é uma escolha distinta para os amantes de vinho, vinificado na Quinta das Marvalhas, em Almendra, uma região privilegiada do Douro Superior. Este vinho nasce da seleção cuidadosa de uvas das castas Gouveio, Rabigato e Moscatel Galego Branco, sem adição de sulfuroso, garantindo uma experiência autêntica e natural.
A vinificação é realizada sob atmosfera inerte e com recurso às mais modernas tecnologias de controlo de temperatura. Após uma seleção rigorosa, apenas os cachos em perfeito estado são vinificados, passando por desengace total e esmagamento suave. A prensagem pneumática sob atmosfera inerte e a clarificação meticulosa do mosto são apenas algumas das etapas cuidadosamente geridas para preservar a frescura e a intensidade aromática única deste vinho.
O CARM Natural SO2 Free Branco destaca-se pela sua frescura e acidez natural equilibrada, com uma grande intensidade aromática que reflete o método de vinificação especial. Ideal para ser servido entre os 9 e 11ºC, é a escolha perfeita para apreciadores que valorizam a pureza e a expressão genuína do terroir do Douro Superior.
Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco
Descubra o Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco, um espumante de exceção que nasce na privilegiada região de Arcossó – Vidago, na Sub-região da Ribeira de Oura. Este vinho provém de uma parcela dedicada exclusivamente ao espumante, parte de um conjunto maior de vinhas novas plantadas em 2016, que se estendem por 8 hectares. Situado numa encosta sul de média altitude (480 metros) com um declive de 30%, beneficia de um solo granítico que contribui para a sua singularidade.
Vindimadas em agosto, as uvas são cuidadosamente prensadas inteiras, seguindo-se uma decantação de 48 horas e fermentação em cuba de inox com controlo rigoroso da temperatura. O espumante estagia por 6 meses em inox e passa por uma fermentação secundária na garrafa com leveduras livres, repousando sobre as borras por 26 meses até o momento do degorgement.
Caracteriza-se por uma cor branco dourado brilhante, bolhas finas e persistentes, e um aroma fresco e intenso. No paladar, revela-se volumoso, com uma acidez harmoniosa e um final delicado que evoca notas de biscoito. O Quinta de Arcossó Reserva Bruto Branco é uma escolha perfeita para momentos especiais, prometendo uma experiência degustativa memorável.
Quinta das Marias Out of the Bottle Uva-Cão Magnum Branco
A Quinta das Marias Out of the Bottle Uva-Cão Magnum Branco é uma verdadeira expressão da essência e da pureza da região do Dão. Esta coleção de vinhos nasce de uma missão clara: capturar e partilhar a singularidade incontestável deste terroir. Resultado de meticulosos ensaios e reflexões, cada vinho desta linha apresenta uma abordagem direta e detalhada, destacando não só a casta e a região, mas também a filosofia e o cuidado do produtor.
Este vinho é uma homenagem à terra, revelando com franqueza o carácter distintivo da casta Uva-Cão, através de práticas de cultivo e vinificação que elevam e respeitam a sua identidade. A Quinta das Marias Out of the Bottle Uva-Cão Magnum Branco é uma escolha exemplar para quem busca experienciar a autenticidade e a excelência dos vinhos do Dão, numa apresentação que celebra o legado e a inovação.
Quinta das Marias Out of the Bottle Encruzado Branco
Descubra o Quinta das Marias Out of the Bottle Encruzado Branco, um vinho branco excecional de produção limitada.
Elaborado com as melhores uvas Encruzado da Quinta das Marias, este vinho é submetido a uma vinificação meticulosa que inclui maceração a frio e fermentação espontânea.
Envelhecido em barricas novas durante 20 meses, o vinho desenvolve uma complexidade aromática única, com notas de frutos de caroço, baunilha, citrinos e carvalho.
Experimente o Quinta das Marias Out of the Bottle Encruzado Branco e deixe-se surpreender pela sua elegância, tensão e potencial de guarda. Um vinho branco de exceção que irá elevar qualquer ocasião especial.
Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum
Descubra o Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum, um vinho excecional nascido de um terroir privilegiado.
O solo argilo-calcário e o clima Atlântico conferem-lhe uma elegância e complexidade aromática únicas. Na taça, revela uma sinfonia de aromas onde se destacam o musgo, os cogumelos, a cereja e o morango, perfeitamente entrelaçados.
No paladar, a fruta fresca e suculenta domina, acompanhada por notas de erva seca que lhe conferem uma vibrante tensão. Os taninos polidos e sedosos garantem um final longo e memorável.
Experimente o Prior Lucas Dominical R Tinto Magnum e deixe-se transportar para um mundo de sabores e aromas únicos. Um vinho que irá elevar qualquer ocasião especial e proporcionar momentos inesquecíveis.
João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é uma expressão autêntica da excelência vinícola, resultado de um processo de vinificação cuidadoso e tradicional. As uvas, meticulosamente desengaçadas e selecionadas manualmente, são sujeitas à nobre prática da pisa a pé em lagares de mármore. Esta etapa ancestral é seguida por uma fermentação alcoólica em cubas de inox, complementada por uma maceração pós-fermentativa de 12 dias que extrai a profundidade dos sabores.
A sua maturação é realizada em meias pipas de carvalho francês e húngaro, de primeira e segunda utilização, durante um período de 12 meses, garantindo a fusão perfeita entre a fruta e a madeira, e conferindo ao vinho uma estrutura rica e complexa.
Este vinho brilha pela sua cor intensa e seduz com aromas opulentos de compota, fruta madura, trufas e baunilha, que prenunciam a riqueza de sabores a ser descoberta. Na boca, o equilíbrio perfeito é alcançado com uma boa acidez e taninos macios, mas firmes, culminando num final prolongado que deixa uma impressão duradoura.
O João Portugal Ramos Vinha do Lado Tinto é, sem dúvida, uma escolha distinta para quem aprecia vinhos de caráter forte e elegante, uma verdadeira homenagem à tradição vinícola portuguesa.
Warre’s LBV 2010 Ruby
O Warre's LBV 2010 Ruby distingue-se por um meticuloso processo de envelhecimento que realça a sua excepcionalidade. Após amadurecer em madeira por quatro anos, foi engarrafado sem clarificação ou filtração, seguindo-se um envelhecimento adicional de oito anos em garrafa nas caves da Warre's em Vila Nova de Gaia. Este método tradicional, que combina a maturação em madeira e em garrafa, confere ao vinho um perfil sumptuoso, com um estilo e complexidade que rivalizam com os Vintage Ports, distinguindo-o na categoria LBV.
Armazenado com uma rolha longa para garantir a sua qualidade, o Warre's LBV 2010 Ruby deve ser decantado antes do consumo, revelando a sua plenitude após breve repouso. Este vinho é o acompanhamento perfeito para uma vasta gama de queijos fortes e sobremesas decadentes, incluindo chocolate negro.
Com aromas vibrantes de groselha preta e cereja preta, complementados por toques de menta e resina de pinheiro, este Vinho do Porto oferece um paladar suculento e rico, com notas indulgentes de amora e cacau, enriquecidas por taninos apimentados. Uma experiência sensorial de pura sedução, o Warre's LBV 2010 Ruby promete encantar desde o primeiro gole, prometendo ainda anos de prazer vinícola.
Blog Tinto + Blog Branco
Conjunto de 2 garrafas da gama Blog de Tiago Cabaço Winery: 1 garrafa de Blog Tinto 2020 + 1 garrafa de Blog Branco 2020.
Adega Mayor Baga Tinto
O Adega Mayor Baga Tinto é um testemunho da dedicação e da arte vinícola. Fruto de uma vindima manual e de uma seleção minuciosa de cachos, as uvas são desengaçadas e fermentadas com temperatura controlada em balseiros de carvalho francês de 5000 L, onde também maturam durante 18 meses. Este cuidado e atenção ao detalhe asseguram a qualidade excepcional deste vinho que, após o engarrafamento, descansa até alcançar o ponto ideal para ser apreciado.
Com uma cor rubi viva, este vinho desvenda-se no nariz com aromas frescos e complexos, destacando-se a fruta vermelha desidratada, nuances de mato e toques de laranja, todos delicadamente envoltos em notas balsâmicas. Na boca, apresenta-se leve, revelando uma estrutura sólida, taninos suaves e bem integrados, e uma acidez equilibrada que realça a presença da fruta, conduzindo a um final sedutor, delicado e elegante.
O Adega Mayor Baga Tinto é uma sublime interpretação alentejana da casta Baga, capaz de despertar todos os sentidos. Uma escolha perspicaz para quem busca um vinho que combina tradição e singularidade, ideal para acompanhar momentos especiais com um toque de refinamento e distinção.
Hehn Velha Reserva Bruto Natural Magnum
O Hehn Velha Reserva Bruto Natural distingue-se como um espumante de eleição, apresentando uma cor amarela palha de média intensidade que prenuncia a sua qualidade e sofisticação. Este espumante é uma celebração da evolução, trocando as notas típicas de fruta fresca por um bouquet mais maduro e refinado, onde se destacam as belíssimas notas compotadas, chá, cera de abelhas, um suave tostado e frutos secos. Uma verdadeira ode à complexidade e ao envelhecimento elegante.
No nariz, revela-se intensamente aromático e delicado, prometendo uma experiência sensorial única. A textura cremosa, aliada a uma concentração admirável, confere-lhe um caráter distintivo. A estrutura ótima e a complexidade são testemunhos da mestria com que este espumante foi elaborado, refletindo o cuidado e a atenção aos detalhes no processo de vinificação.
Na boca, o Hehn Velha Reserva Bruto Natural continua a surpreender pela sua cremosidade e profundidade de sabores. O final prolongado é uma viagem de descoberta, marcado por nuances de avelã torrada, mel e zest de limão, que se combinam harmoniosamente para criar um desfecho sofisticado e inesquecível.
Este espumante é, sem dúvida, uma escolha elegante para os apreciadores de vinhos que valorizam a subtileza, a complexidade e a sofisticação. O Hehn Velha Reserva Bruto Natural é um convite para celebrar os momentos mais especiais com um toque de requinte e exclusividade.
