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Soito Rosé
8,50 €
Prensagem suave de uva com leve maceração. Temperatura controlada até aos 14ºC durante 3 semanas. Aspecto límpido e cristalino, cor framboesa, aroma muito elegante e delicado com notas de cereja fresca. Na boca demostra volume e suavidade requintada com final persistente. Contém sulfitos.
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REF:
5600753265074
Categorias: Vinho, Portugueses
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Colheita manual em caixas de 20 kg. Desengace e esmagamento, seguindo-se o arrefecimento das massas e prensagem suave. Após decantação do mosto, a fermentação alcoólica ocorreu em cuba de inox com temperatura controlada (18 ºC) durante 15 dias. Após a fermentação, esteve em estágio sobre borra fina durante 3 meses, tendo sido realizada "bâtonnage“ durante o primeiro mês. O Rosé da Quinta das Marias é um vinho refrescante e que apela aos dias quentes entre amigos à volta da piscina. Um vinho que não perde o seu sabor e frescura. Contém sulfitos.