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Soalheiro 9% Branco
Produtor
12,63 €
Um vinho intenso, elegante e com volume. Iniciada no final de agosto, a vindima desta colheita foi a mais precoce que já alguma vez se realizou no Soalheiro, mas demonstrou um equilíbrio excecional entre a fruta e a acidez dos Alvarinhos do terroir único de Monção e Melgaço. As uvas de Alvarinho sem vindima tardia foram colhidas em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. O mosto obtido por prensagem das uvas inteiras foi decantado e fermentado a temperatura baixa. A fermentação decorreu em inox até atingir o equilíbrio de doçura e acidez pretendido e que ditaram o álcool final deste Soalheiro – 9%. Notas citrinas e tropicais da casta Alvarinho com um equilíbrio de acidez e doçura invulgares. Contém sulfitos.
Em stock
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Ano | |
| Certificação |
Vegan |
| Castas |
Alvarinho |
| Variedade |
Monovarietal |
| Tipo | |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Quinta de Soalheiro
Quinta de Soalheiro
A Quinta de Soalheiro foi fundada em 1974 por João António Cerdeira, que plantou uma pequena parcela de vinha com a casta Alvarinho. A parcela, chamada "Soalheiro", recebe luz solar durante todo o dia devido à sua localização.
A quinta oferece uma variedade de categorias de vinhos, incluindo Clássicos, Espumantes, BIO, Territórios, Inovação, Edições Especiais e Aguardente.
Historicamente, a região do Vinho Verde, especialmente Monção e Melgaço, é densamente povoada devido à fertilidade das terras. As parcelas de vinha são pequenas e tratadas como jardins pelas famílias, que cuidam delas no final da jornada de trabalho e aos fins de semana.
A história da Quinta de Soalheiro é a história de uma dessas famílias, que criou parcerias duradouras com outras famílias da região, transformando uma vinha em um Território.
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