Quinta dos Roques Touriga Nacional Tinto
25,43 €
De cor escura, brilhante, o bouquet, característico desta variedade, tem notas de violetas, agulhas de pinheiro e frutos vermelhos. Notas de carvalho e chocolate dadas pelo carvalho estão presentes e bem equilibradas com a fruta. Na boca é muito generoso e concentrado com a adstringência e taninos firmes característicos da sua juventude, prevendo um notável envelhecimento prolongado.
Contém sulfitos.
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24,95 €
Descubra o Casa da Passarella O Fugitivo Tinto Cão Tinto, um vinho que resgata a vinificação ancestral do Dão. Este monocasta Tinto-Cão, originário da sub-região Serra da Estrela, destaca-se pela sua delicadeza aromática e estrutura única, refletindo a história rica desta casta.
Proveniente de vinhas em solos graníticos e pobres, este vinho é fermentado espontaneamente em lagares de granito com engaço parcial. O estágio prolongado em barricas de 500 litros, novas e de segunda utilização, durante 24 meses, seguido de um período em garrafa, confere-lhe uma complexidade inigualável.
De cor aberta e aromas de frutos vermelhos com notas vegetais, o Casa da Passarella O Fugitivo Tinto Cão Tinto apresenta-se delicado, com taninos bem presentes e uma grande persistência final. Pode ser apreciado desde já, com um potencial de evolução notável na garrafa, ideal para os verdadeiros apreciadores de vinhos únicos.
Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto
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Descubra a essência ancestral do Dão com o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto. Este vinho monocasta de 2018 destaca-se pela delicadeza aromática e estrutura marcante da Tinta Amarela, uma casta histórica que enriqueceu os vinhos das vinhas velhas da região.
Proveniente da Serra da Estrela, onde o clima de montanha e o solo granítico pobre conferem características únicas, este tinto é fermentado espontaneamente em lagar de granito, com engaço parcial. O estágio em barricas de 500 litros, novas e de segunda utilização, durante 24 meses, e o restante tempo em garrafa, realçam o seu perfil sofisticado.
De cor aberta e aroma complexo, com notas vegetais e especiarias, incluindo pimenta preta, o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto oferece um perfeito equilíbrio na boca e um final longo. Já pode ser apreciado, mas também possui um grande potencial de evolução na garrafa.
Caminhos Cruzados Alfrocheiro Tinto
25,00 €
Os vinhos oriundos da casta Alfrocheiro plantada no Dão, distinguem-se pela sua frescura aromática e enorme capacidade de evolução em garrafa. Parte deste vinho estagiou em barricas de carvalho francês, cerca de 18 meses, tendo o restante estagiado em cubas de inox. A casta Alfrocheiro plantada no Da~o da' origem a vinhos que se distinguem pela frescura e variedade dos seus aromas, complementados por um volume e estrutura ta^nica de grande harmonia e delicadeza. E' um vinho de grande aptida~o gastrono'mica que acompanha muito bem grande variedade de pratos. Contém sulfitos.
Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Tinto
24,94 €
Quatro parcelas de vinha centenária, um denominador comum: o renascimento das técnicas ancestrais de vinificação do Dão. Preservar o património genético e cultural da região através de uma abordagem minimalista na adega. Potenciar o melhor que a vinha nos dá, respeitando a sua história. Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Tinto estagiou um ano em barrica e dois anos em garrafa, na boca apresenta-se elegante, delicado e com grande complexidade. Contém sulfitos.
Quinta da Falorca Touriga Nacional Tinto
25,88 €
Aroma tem fruta e violetas, num bouquet muito elegante. Na boca continua frutado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos já domados pelo tempo, muito correcto, elegante e fino. Esmagamento suave das uvas com desengace total, maceração e fermentação em cubas de inox de pequena capacidade, com leveduras selecionadas, controlo de temperatura 28º – 30ºC, remontagens suaves.
Quinta dos Roques Reserva Tinto
25,03 €
Cor profunda e perfeitamente clara, com aroma frutado de grande elegância, uma reminiscência de bagas silvestres e caruma, com notas de baunilha e chocolate. O paladar é vibrante, com a adstringência própria da juventude. O equilibrio de álcool, acidez, corpo e taninos faz com que se preveja um envelhecimento notável. Contém sulfitos.