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Procura Vinhas Velhas Magnum Tinto
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83,00 €
Vindima manual, para caixas de 20kg, com selecção rigorosa na adega. Vinificação em lagares de inox, de pequena capacidade, com controlo de temperatura. Estágio durante 16 meses em barricas de carvalho francês, dos quais 30% são de barricas novas e 70% de barricas usadas. Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, a grafite e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso graças a uma acidez bem integrada. Contém sulfitos.
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Sobre Susana Esteban
Susana Esteban
Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Iniciou a sua carreira como enóloga em 1999, na Quinta do Côtto, tendo trabalhado posteriormente como enóloga na Quinta do Crasto entre 2002 e 2007. Ambas as quintas situam-se no Douro.
Desde a vindima de 2007, Susana Esteban tem trabalhado como consultora para diferentes produtores no Alentejo. No final de 2009, decidiu iniciar o seu projeto pessoal com o objetivo de criar vinhos com um caráter diferente do Alentejo tradicional. Durante dois anos, procurou por todo o Alentejo as vinhas ideais para produzir os seus vinhos.
Susana Esteban foi eleita Enóloga do Ano em 2012.
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