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Menin Reserva Tinto
Produtor
19,99 €
As diferentes parcelas vindimadas foram vinificadas isoladamente onde as uvas passaram em tapete de escolha sofrendo posteriormente desengace e esmagamento sendo movimentadas por gravidade para depósitos de fermentação em inox. Realizou-se maceração préfermentativa a baixas temperaturas variando 24 a 48h dependendo da casta, seguindo-se a fermentação alcoólica com temperaturas entre 25-27ºC. Terminadas as fermentações alcoólica e malolática em depósito de inox o vinho foi trasfegado para barricas de carvalho de 225L. Menin Reserva Tinto é um vinho que apresenta cor rubi, um aroma pleno de fruta fresca, com notas de frutos vermelhos silvestres, amoras, ameixa, em perfeita harmonia com as nuances especiadas conferidas pelo estágio em barrica. Na boca apresenta uma estrutura sólida, com taninos vivos mas polidos e uma grande frescura e equilíbrio.
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Sobre Menin Douro Estates
Menin Douro Estates - MWC
Menin Douro Estates nasceu do sonho de produzir grandes vinhos do Douro e levá-los ao mundo. Criada em 2021, a MWC Menin Wine Company é uma empresa portuguesa produtora de vinhos do Douro e do Porto.
A missão da Menin Wine Company é ser curadora de um legado e das melhores tradições desta terra, incentivando a experimentação, a criatividade e o uso da tecnologia para realçar o extraordinário. O objetivo é apresentar a melhor combinação possível desses ingredientes.
O projeto começou em 2018, quando foi identificado um enorme potencial nas Quintas da Costa de Cima, Caleiro e do Sol. Foram encontradas vinhas centenárias com mais de 60 variedades de uvas e áreas que necessitavam de renovação, onde foi possível plantar o complemento ideal. Dessa visão nasceu a Menin Douro Estates, com a construção de uma adega totalmente nova, sempre com a paisagem deslumbrante do rio presente.
Em 2021, surgiu a oportunidade única de adquirir a marca Horta Osório Wines, com elevado reconhecimento no Douro e um vasto patrimônio de mais de três séculos de história e conhecimento, que a empresa aspira honrar e perpetuar para o futuro.
Em várias marcas, os mesmos princípios: inovar, respeitando a tradição. Garantir a sustentabilidade dos terroirs e a diversidade das castas autóctones. Contribuir para a valorização do vinho português no mundo, das comunidades e das pessoas.
Além de vinhos, a MWC produz azeite virgem extra a partir das azeitonas dos olivais cultivados em regime biológico.
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