Cloudy Bay Chardonnay Branco
Descubra o Cloudy Bay Chardonnay Branco, um vinho que exemplifica equilíbrio e harmonia. Proveniente dos solos pedregosos do Vale Wairau e da argila densa dos Vales do Sul, este Chardonnay combina fruta de caroço madura com uma elegância cítrica distintiva. As vinhas-chave incluem Barracks, Motukawa, Estate, Mustang e Brook Street.
As uvas são colhidas à mão e prensadas inteiras, utilizando um método tradicional que preserva a frescura e a vivacidade do vinho. O sumo resultante fermenta em barricas com leveduras selvagens, acrescentando complexidade e textura. O vinho amadurece durante 11 meses, utilizando fermentação malolática seletiva para alcançar um equilíbrio perfeito.
No nariz, o vinho é aberto e expressivo, com notas de frutas de caroço, flores de pomar e toques subtis de crème pâtissière e avelã. O paladar é tenso e vibrante, com uma frescura cítrica que enquadra um núcleo de pera conference e nectarina branca. Um toque de carvalho tostado bem integrado combina-se com camadas de textura saborosa, culminando num final longo e elegante. Este Chardonnay harmoniza naturalmente com uma variedade de pratos, mas é especialmente indicado para frutos do mar e sabores brilhantes ou cremosos.
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco
O Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco é um vinho notável que fermenta em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, adquirindo uma complexidade distinta ao longo de quatro a cinco meses. O vinho repousa nas barricas sobre borras finas por 15 meses, seguindo-se a mistura e o amadurecimento nas caves da Cloudy Bay.
O Te Koko, inicialmente discreto no aroma, desvenda-se com notas de tropicalidade subtil, mel e grafite. No paladar, apresenta-se completo, com camadas complexas de pêssego, cítricos conservados e nozes tostadas. A acidez nítida e a mineralidade salina equilibram o intenso núcleo frutado, proporcionando um final refrescante e limpo.
O vinho Te Koko oferece combinações surpreendentes e provocadoras com uma vasta gama de pratos. É ideal para acompanhar barriga de porco crocante ao estilo chinês, pratos picantes vibrantes ou salmão fumado.
Herdade de São Miguel Esquecido Arinto Branco Magnum
Descubra a singularidade do Herdade de São Miguel Esquecido Arinto Branco Magnum, um exemplar distinto proveniente das vinhas solarengas do Alentejo. Este vinho nasce em solos argilo-xistosos, onde cada uva é colhida manualmente para garantir a sua qualidade superior. A vindima manual é seguida por uma maceração pré-fermentativa de 24 horas, uma etapa crucial que realça os aromas naturais da uva.
A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 400L, processo que dura entre 10 a 15 dias, seguido de um estágio de 16 meses no mesmo recipiente. Este método meticuloso contribui para o perfil robusto e envolvente do vinho. A cor amarela intensa com reflexos dourados prenuncia a riqueza que se encontra no copo.
O paladar do Herdade de São Miguel Esquecido é complexo e refrescante. Notas de frutos secos e um leve toque de mel complementam a sua estrutura volumosa, oferecendo um acabamento longo e satisfatório. Este vinho é uma experiência que eleva qualquer ocasião especial.
Rede Reserva Branco
Descubra o encanto do Rede Reserva Branco, um vinho com aroma frutado e fresco que celebra notas citrinas como limão e tangerina, complementadas por toques subtis de frutas tropicais como manga e banana, tudo envolto em uma leve essência fumada. A sua cor citrina com tons esverdeados revela sua qualidade única.
Este vinho passa por um estágio parcial em madeira e alguns meses em garrafa para aprimorar seu caráter distinto. O processo de produção inclui desengace total, prensagem pneumática suave em atmosfera inerte e fermentação alcoólica a 15ºC, resultando em uma textura cheia e cremosa, mas ao mesmo tempo leve e fresca, tornando-o irresistivelmente atraente.
Perfeito como aperitivo ou para harmonizar com pratos como arroz de marisco, peixes fumados, peixes gordos ou de forno, carnes brancas grelhadas e queijos de cabra, o Rede Reserva Branco eleva qualquer experiência gastronómica.
Experimente e deixe-se envolver pela excelência deste vinho.
Quinta da Rede Reserva Branco
Descubra a excelência do Quinta da Rede Reserva Branco, um vinho citrino com tons esverdeados vívidos que cativam os sentidos. A sua intensidade perfumada revela notas marcantes de flor de laranjeira, alperce e delicados toques de frutas tropicais, complementados por nuances fumadas provenientes da barrica, conferindo-lhe uma complexidade singular.
Este vinho encorpado e cremoso mantém uma leveza e finura notáveis, graças às sugestões limonadas que proporcionam frescura e prolongam o final exuberante. Cada uva é selecionada manualmente em um tapete de escolha à entrada da adega, garantindo a máxima qualidade desde a colheita.
O processo de produção é meticuloso, com prensagem pneumática suave seguida de fermentação em cubas de inox por 3 semanas a uma temperatura controlada de 15ºC. A fermentação alcoólica é concluída em barricas de carvalho francês, sendo 20% delas novas e 80% usadas, resultando em um estágio de 6 meses com remoção semanal ("battonage").
Experimente o Quinta da Rede Reserva Branco e desfrute de uma experiência sensorial única, onde a tradição e a inovação se encontram para criar um vinho de qualidade excepcional.
Vinha do Mouro Branco
Descubra o Vinha do Mouro Branco, um vinho elegante oriundo das vinhas situadas em Estremoz, a 450 metros de altitude, sob a influência de um clima mediterrânico continental que confere uma grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este microclima é ideal para desenvolver a complexidade das uvas.
Este vinho é resultado de uma vindima manual cuidadosa em caixas de 20 kg, seguida de uma maceração pelicular de 8 horas. A fermentação espontânea das castas é realizada em cubas de inox a uma temperatura controlada de 18ºC, durante 2 a 3 semanas, com um estágio posterior em cuba e um ano em garrafa, garantindo uma evolução ideal.
O Vinha do Mouro Branco apresenta uma cor citrina vibrante e um aroma muito atrativo, que combina notas minerais com toques cítricos e de fruta de polpa pouco madura. No paladar, é bem estruturado, com volume de boca e uma frescura marcante, suportada por uma acidez excelente e invulgar para a região. Perfeito para acompanhar pratos leves e mariscos, deve ser servido a uma temperatura de 10-12ºC.
Quinta da Rede Grande Reserva Branco
Descubra o Quinta da Rede Grande Reserva Branco, um vinho distinto do Baixo Corgo na região do Douro. Este vinho branco é cuidadosamente produzido através da seleção manual das uvas, seguido de desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas, antes de uma suave prensagem pneumática e fermentação em barricas de carvalho francês a uma temperatura controlada de 15ºC.
Durante 9 meses, o vinho matura nas mesmas barricas, 35% delas novas, com "battonage" a cada 15 dias "en sur lie", o que enriquece a sua complexidade. Apresenta uma cor citrina intensa com reflexos esverdeados e um aroma que combina notas de pêssego e laranja madura com um toque mineral de pedra molhada e suaves notas fumadas.
No paladar, o Grande Reserva Branco é encorpado e notável no volume, mantendo-se elegante e harmonioso. Termina com uma frescura crocante que assegura persistência e longevidade. Ideal para acompanhar peixes gordos, bacalhau em suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole, este vinho deve ser servido a 12ºC.
Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco
Descubra o Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco, um vinho distinto da subregião do Baixo Corgo, no Douro. Produzido a partir de uma seleção de castas autóctones, incluindo Arinto, Gouveio e Viosinho, este vinho é o resultado de um cuidado exímio desde a vinha até à garrafa.
A vinificação inicia-se com a seleção manual das uvas, seguida de desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas. A fermentação realiza-se em barricas de carvalho francês com tosta ligeira a uma temperatura controlada de 15ºC, e posteriormente o vinho matura "sur lies" durante 12 meses em barricas novas de 500L, conferindo-lhe complexidade e elegância.
De cor citrina intensa com reflexos esverdeados, apresenta no nariz aromas de pêssego e laranja madura com notas fumadas e um toque mineral. No paladar, destaca-se pelo seu volume e corpo equilibrado, terminando com uma frescura crocante que promete longevidade. Ideal para acompanhar pratos de peixes gordos, bacalhau, carnes brancas grelhadas e queijos de pasta mole, deve ser servido a 12ºC.
Quinta da Rede Reserva da Família Branco
Descubra o Quinta da Rede Reserva da Família Branco, um vinho superior do Douro, subregião do Baixo Corgo, meticulosamente produzido a partir de vinhas velhas de Arinto, Rabigato e Viosinho. Este vinho distingue-se pelo processo rigoroso de seleção manual das uvas, desengace total e maceração pelicular a frio durante 12 horas, seguido de fermentação em barricas de carvalho francês com tosta ligeira a 15ºC.
Com uma maturação de 18 meses "en sur lie" nas mesmas barricas onde ocorreu parcialmente a fermentação maloláctica, este vinho revela uma cor citrina intensa com reflexos esverdeados. No nariz, apresenta uma complexidade soberba, com notas de frutos brancos de caroço, uma mineralidade distinta e nuances de baunilha em perfeita harmonia.
Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde charcutaria condimentada a peixes assados no forno, carnes brancas grelhadas ou guisados e queijos macios. Servido a 10ºC, oferece uma frescura crocante que realça a sua persistência e longevidade.
S. Leonardo 50 Anos White
Descubra o S. Leonardo 50 Anos White, um Vinho do Porto Branco que celebra meio século de envelhecimento com uma cor branco dourado ligeiramente esverdeado. Este vinho exala um aroma intenso e complexo, com notas distintas de madeira, vinagrinho, avelã, noz e mel, capturando a essência do tempo e da tradição em cada gota.
Na degustação, revela-se extremamente denso e cheio, oferecendo uma frescura notável com toques de especiarias que conduzem a um final longo e doce. Esta complexidade de sabores confere ao S. Leonardo 50 Anos White uma experiência sensorial única e memorável.
Servido idealmente fresco entre 10ºC e 12ºC, este vinho é perfeito tanto sozinho quanto acompanhado de doces de laranja ou de caramelo. Garanta a sua conservação na ausência de luz e numa temperatura constante para manter a sua qualidade excecional.
S. Leonardo 40 Anos White
Descubra o S. Leonardo 40 Anos White, um Vinho do Porto Branco que se distingue pela sua cor branca dourada, simbolizando a qualidade e a tradição de quatro décadas de envelhecimento. Este vinho apresenta aromas intensos e complexos de frutos secos, revelando a riqueza do tempo em cada gota.
Na prova, o S. Leonardo 40 Anos White surpreende pela explosão de frescura que a sua acidez bem integrada proporciona, contrastando com a doçura inerente. O final de boca é surpreendentemente longo e persistente, marcando cada degustação com uma assinatura inesquecível.
Ideal para ser servido como aperitivo ou digestivo, este vinho harmoniza perfeitamente com doces de fruta, frutos secos e queijos variados. Recomenda-se servi-lo entre 10 e 12ºC para maximizar a expressão de seus sabores e aromas complexos, oferecendo uma experiência única a cada copo.
S. Leonardo 20 Anos White
Experimente o S. Leonardo 20 Anos White, um Vinho do Porto Branco de excecional qualidade que se destaca pela sua cor branca dourada. Este vinho é enaltecido pelo aroma intenso de frutos secos e especiarias, resultado do prolongado envelhecimento em cascos, que lhe confere um perfil único e cativante.
Na degustação, o S. Leonardo 20 Anos White apresenta um equilíbrio perfeito entre a acidez viva e a doçura rica, com nuances de madeira que se integram harmoniosamente. A sua estrutura em boca é suave e complexa, proporcionando uma experiência sensorial rica e duradoura.
Ideal para ser servido como aperitivo ou digestivo, este vinho harmoniza maravilhosamente com doces de fruta, frutos secos e queijos. A temperatura recomendada para servir é entre 10 e 12ºC, permitindo que todos os seus aromas e sabores se expressem plenamente.
S. Leonardo 10 Anos White
Descubra o S. Leonardo 10 Anos White, um Vinho do Porto Branco que encanta pela sua cor branca dourada e pela complexidade aromática. Este vinho destaca-se pelos seus intensos aromas de frutos frescos, frutos secos e especiarias, complementados por notas deliciosas de mel e fruta em calda, tornando cada gole uma experiência memorável.
Na boca, o S. Leonardo 10 Anos White revela uma textura rica e envolvente, com uma doçura bem equilibrada pela acidez, que lhe confere frescura e um final prolongado e cativante. A sua estrutura macia e a acidez discreta são perfeitamente afinadas, oferecendo uma degustação sofisticada e agradável.
Ideal para ser servido como aperitivo ou digestivo, este vinho harmoniza maravilhosamente com doces de fruta, frutos secos ou queijos. Servir entre 10 e 12ºC para desfrutar plenamente da sua riqueza e elegância. Um verdadeiro deleite para os amantes de vinho fino.
Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire
Descubra o Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire, um champanhe que captura a essência sublime do Pinot Noir de uma parcela lendária em Mareuil-sur-Aÿ. Produzido meticulosamente em quantidades limitadas desde a vindima de 1995, cada garrafa é um testemunho de dedicação e paixão, refletindo nobreza e um carácter distintivamente único.
Visualmente deslumbrante, apresenta uma tonalidade dourada profunda com reflexos rosa cobre. No paladar, equilibra riqueza com delicadeza, revelando sabores de frutos cítricos cristalizados e nuances minerais, culminando numa textura rica e um final persistente e calcário. Este champanhe é uma celebração da pureza da casta Pinot Noir.
O bouquet intensamente aromático combina cereais maltados, flores de acácia e brotos de laranjeira, com um toque mineral que realça a concentração vibrante de frutos maduros. Acompanha na perfeição pratos refinados, elevando sabores de robalo selvagem ou vitela com trufas brancas. Sirva entre 12-14°C para uma experiência de degustação ideal.
Lacrau Moscatel Galego Reserva Branco
Descubra o Lacrau Moscatel Galego Reserva Branco, um vinho que se destaca pela sua intensidade e complexidade no prestigiado terroir do Douro. Este vinho, exclusivamente produzido a partir da casta Moscatel Galego Branco, reflete a riqueza das vinhas que variam entre 20 a 45 anos, plantadas em solos xistosos de natureza franco-argilosa que conferem uma excelente profundidade e mineralidade.
A vinificação cuidadosa inicia-se com a colheita e seleção manual dos melhores cachos, seguida de desengace e maceração pelicular, garantindo a extração ótima de aromas. A fermentação realiza-se em cascos usados de 500 litros, onde o vinho também estagia sobre as borras finas com battonage regular, enriquecendo sua textura cremosa e complexidade aromática.
O Lacrau Moscatel Galego Reserva Branco exibe uma cor citrina brilhante com reflexos palha e um bouquet aromático de flores amarelas, frutos tropicais e citrinos maduros. No palato, apresenta-se seco e cremoso, com uma acidez crocante que conduz a um final longo e refrescante. Este vinho é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, enriquecendo cada momento à mesa com sua elegância e frescura.
Monte da Raposinha Ensaio #V Blanc de Noir Brut Nature
Descubra o Monte da Raposinha Ensaio #V Blanc de Noir Brut Nature, um espumante distinto proveniente da região de Montargil, Portalegre, no Alentejo. Com um modo de produção biológico e beneficiando de um microclima fresco e húmido, graças à proximidade com a Barragem de Montargil, este vinho reflete o melhor e mais diferenciador do terroir do Monte da Raposinha. Criado exclusivamente a partir de Touriga Nacional, este espumante é uma expressão única da variedade.
Elaborado através de vinificações inovadoras e abordagens irreverentes, este Blanc de Noir é obtido por prensagem suave do cacho inteiro, seguindo o método clássico com leveduras livres. A maturação em garrafa durante 12 meses antes do dégorgement realça a sua complexidade e fineza.
O Monte da Raposinha Ensaio #V apresenta notas cítricas e de fruta de polpa branca, complementadas por uma ligeira nota de massa de pão. A bolha fina e a excelente acidez conferem um final refrescante, tornando-o ideal para acompanhar peixe e marisco, sushi, ceviches e tártaros de peixe, pratos vegetarianos e saladas frias. Uma escolha elegante para momentos especiais ou para realçar qualquer refeição com sofisticação.
Quinta da Fonte Souto Taifa Branco
Descubra o Quinta da Fonte Souto Taifa Branco, uma expressão vinícola de exceção originária da região de Portalegre, no Alentejo. Adquirida em 2017 pela famosa família Symington, a propriedade Quinta da Fonte Souto revela-se como o primeiro projeto vinícola desta família fora do Douro, destacando-se pelo seu microclima fresco e solos únicos que favorecem a produção de vinhos distintos e de alta qualidade.
O Taifa Branco é uma seleção premium da propriedade, resultado de uma vindima altamente seletiva das parcelas mais antigas, com o objetivo de capturar a acidez vibrante e uma perfeita integração com madeira nova, promovendo uma longevidade excecional do vinho. Este vinho nasce da tradição e inovação, marcando o início de uma nova era para a Quinta da Fonte Souto.
Com um estágio de 11 meses em barricas novas de carvalho francês e húngaro, o Taifa Branco apresenta um perfume sedutor de madressilva, complementado por notas marítimas e baunilha, e um paladar rico com sabores de alperce, marmelo e toques de mel. A acidez cítrica equilibra a rica textura, prometendo uma evolução elegante na garrafa. Ideal para guardar ou desfrutar agora, este vinho é perfeito para acompanhar momentos especiais ou pratos refinados.
Conde Vimioso Vinha do Convento Branco
Descubra o Conde Vimioso Vinha do Convento Branco, uma preciosidade vinícola proveniente de um terroir singular no Tejo, onde vinhas plantadas em solo de calhau rolado absorvem a essência de um ambiente único. Este vinho é engarrafado apenas em anos excecionais, garantindo a perpetuação do legado e da magia deste local especial através das décadas.
Produzido com métodos tradicionais, a vindima manual das uvas selecionadas segue-se por um arrefecimento a 5ºC, desengace, e uma maceração pelicular cuidadosa. Metade da fermentação ocorre em inox e completa-se em barricas de carvalho francês, onde o vinho matura durante 12 meses com as borras, enriquecendo sua complexidade.
O Conde Vimioso Vinha do Convento Branco apresenta uma cor citrina brilhante e um aroma intenso de citrinos, como lima e toranja. No paladar, revela-se complexo e estruturado, com uma acidez viva que traz frescura e persistência, culminando num final longo onde predominam notas minerais e um suave toque fumado. Um branco com enorme potencial de envelhecimento, ideal para os apreciadores de vinhos com caráter e profundidade.
Chandon Garden Spritz
Descubra o Chandon Garden Spritz, uma inovação que celebra a diversidade dos terroirs do mundo desde a sua origem na Argentina em 1959. Este spritz é uma combinação perfeita do "Melhor Espumante Argentino de 2020" com um licor de laranja amargo caseiro, criado a partir de extratos naturais de cascas de laranja, ervas e uma seleção secreta de especiarias, sem qualquer aditivo artificial, promovendo uma experiência autêntica e natural.
A elaboração deste produto único começa com a seleção cuidadosa de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Semillon, que são complementadas com especiarias dos melhores terroirs e cascas de laranja provenientes de uma quinta parceira. Estes ingredientes são macerados em aguardente de uva própria, seguindo para a fase de mistura e engarrafamento final.
Chandon Garden Spritz redefine a experiência do Spritz com uma mistura pré-preparada de vinho espumante excepcional e extratos naturais de laranja, enriquecida com um toque de ervas e especiarias. Com um aroma vibrante e um equilíbrio perfeito entre o amargo e o doce, este Spritz está pronto para ser servido e partilhado em qualquer ocasião.
Bacalhôa Encruzado Branco
Descubra o Bacalhôa Encruzado Branco, uma joia vinícola oriunda das vinhas da Quinta da Garrida, no sopé da Serra da Estrela, coração da região do Dão. Neste terroir único, o solo granítico confere ao vinho uma mineralidade distintiva, realçada por uma frescura vibrante e uma aptidão excecional para acompanhar gastronomia diversificada.
Através de técnicas cuidadas de vinificação, incluindo maceração pelicular e fermentação a temperaturas controladas, este vinho captura a essência pura da casta Encruzado, enobrecida pela fermentação parcial em barricas de carvalho francês.
Apresentando uma cor amarela esverdeada subtil, o Bacalhôa Encruzado Branco desvenda um aroma intenso e delicado, com notas de frutas de polpa branca e suaves tostados, complementados por uma estrutura gustativa refinada através da battonage. O seu paladar equilibrado, com final longo e notas minerais, destaca a complexidade, a elegância e o potencial de envelhecimento deste vinho. Perfeito para acompanhar carnes leves, peixes gordos ou saladas com marisco, o Bacalhôa Encruzado Branco é uma escolha sublime para quem aprecia vinhos com caráter, refinamento e uma ligação profunda ao seu terroir.
Listrão dos Profetas Vinho da Corda Branco
O Listrão dos Profetas Vinho da Corda Branco é um vinho que resgata a ancestral tradição do "vinho da corda" na ilha do Porto Santo. Este método histórico, que explora a plena maturação das uvas costeiras, dá vida a um vinho de cor amarelo dourado, com intensos aromas que lembram o vinho Madeira e Jerez, enriquecidos por notas férricas e iodadas.
Originário de vinhas de condução rasteira com mais de 80 anos, este vinho singular fermenta e matura em pipos antigos durante 18 meses, alcançando uma concentração e persistência excecionais no paladar. É a expressão máxima do terroir único de Porto Santo, oferecendo uma experiência de degustação rica e memorável.
Ideal para pratos intensos como guisado de polvo ou caldeirada, o Listrão dos Profetas Vinho da Corda Branco deve ser servido a uma temperatura ótima para desfrutar plenamente de sua complexidade e riqueza. Uma verdadeira homenagem à vinicultura tradicional de Porto Santo.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia Branco
Descubra o Caracol dos Profetas Fazendas da Areia Branco, um vinho que encerra a essência da rara casta Caracol da ilha do Porto Santo. Este vinho emerge de solos calcários, "Fazendas da Areia", revelando a história e a tradição vinícola desta ilha única. Cultivado em vinhas de 40 a 80 anos, sob condições adversas e condução rasteira, reflete a persistência dos vinhateiros locais.
Cuidadosamente vindimado e transportado para Madeira, fermenta em barricas de carvalho francês, sem adição de sulfitos, garantindo uma expressão pura e autêntica. Apresenta-se com uma cor amarelo pálido, exalando aromas intensos de floral, iodo e pólvora, com um paladar fresco e crocante, marcado por uma acidez vibrante.
O Caracol dos Profetas Fazendas da Areia Branco é uma homenagem à resiliência e à beleza de Porto Santo, oferecendo uma experiência de degustação singular e memorável.
