Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco
58,49 €
O Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco é um vinho notável que fermenta em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, adquirindo uma complexidade distinta ao longo de quatro a cinco meses. O vinho repousa nas barricas sobre borras finas por 15 meses, seguindo-se a mistura e o amadurecimento nas caves da Cloudy Bay.
O Te Koko, inicialmente discreto no aroma, desvenda-se com notas de tropicalidade subtil, mel e grafite. No paladar, apresenta-se completo, com camadas complexas de pêssego, cítricos conservados e nozes tostadas. A acidez nítida e a mineralidade salina equilibram o intenso núcleo frutado, proporcionando um final refrescante e limpo.
O vinho Te Koko oferece combinações surpreendentes e provocadoras com uma vasta gama de pratos. É ideal para acompanhar barriga de porco crocante ao estilo chinês, pratos picantes vibrantes ou salmão fumado.
Em stock
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Produtor | |
Castas |
Sauvignon Blanc |
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País de Origem | |
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Sulfіtos |
Com sulfitos |
Teor Alcoólico | |
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Cloudy Bay Vineyards
Pioneira na Nova Zelândia
Fundada em 1985 por David Hohnen, a Cloudy Bay Vineyards está situada na região de Marlborough, Nova Zelândia. Reconhecida por colocar os vinhos Sauvignon Blanc neozelandeses no mapa mundial, a adega desempenhou um papel crucial na reputação internacional do país para vinhos brancos de alta qualidade.
Processo de Vinificação Distinto
As vinhas da Cloudy Bay localizam-se em Marlborough e Central Otago, regiões conhecidas pelas condições ideais para a viticultura. A adega é especialmente renomada pelo seu Sauvignon Blanc, que destaca sabores vibrantes e frescos. Além disso, produz o "Te Koko", uma versão fermentada naturalmente e envelhecida em barril, contrastando com o estilo frutado e não envelhecido do original. A Cloudy Bay também oferece Chardonnay, o espumante "Pelorus" elaborado pelo método tradicional, e o "Te Wahi" Pinot Noir proveniente de Central Otago.
Descubra os vinhos da Cloudy Bay Vineyards e experimente a excelência que define esta prestigiada adega neozelandesa.