Volúpia Branco
8,79 €
Prensagem a baixa pressão da uva inteira. Fermentação em separado em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC e sem contacto prolongado com as borras. Toda a uva estagiou em separado em cuba de aço inoxidável. Aroma intenso e complexo, em que a mineralidade predomina sobre as notas florais e citrinas. Cheio e volumoso na boca, de acidez subtil, revela a fruta em toda a sua plenitude, tornando-se um conjunto de qualidade única.
Contém sulfitos.
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REF:
5601664546252
Categorias: Vinho, Portugueses
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As uvas colhidas no momento ideal de maturação foram prensadas suavemente em prensa pneumática e o mosto fermentou em cuba de aço inoxidável a 16 ºC. Após a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 3 meses. Cor amarela citrina, aroma intenso e complexo a frutos de polpa branca, casca e flor de citrinos, vegetal seco, apresentando ainda nuances minerais. Distingue-se pela sua frescura gustativa, equilíbrio, volume e pelo excelente aroma de boca.
Contém sulfitos.
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