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Vindima manual, fermentação em lagares e balseiros de carvalho. Maceração prolongada de 4 semanas e fermentação maloláctica em barricas. Estágio de 20 meses em barricas de Carvalho Francês Allier e 14 meses em garrafa. Apresenta uma cor granada escura, aroma muito intenso e complexo, notas de frutos pretos, aromas balsâmicos e especiados da barrica. Paladar com boa estrutura, taninos maduros e suaves, boa frescura, longa persistência. Contém sulfitos.
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Sobre Rui Reguinga
Rui Reguinga
Rui Reguinga é um dos mais conceituados produtores de vinho em Portugal, conhecido pela sua mestria e dedicação ao terroir. A sua filosofia é clara: "Um grande vinho começa na vinha. Esta é a nossa premissa. Criar vinhos verdadeiramente excecionais só é possível com um bom trabalho na vinha e total foco em cada detalhe."
Os vinhos de Rui Reguinga são autênticos e artesanais, resultado do equilíbrio perfeito entre a Terra e o Homem, onde a Natureza dita o resultado final na produção de cada vinho. Utilizando apenas castas portuguesas, os vinhos assentam num conceito de regresso às origens, com um contacto íntimo com o local onde nascem e a menor intervenção possível.
As vinhas de Rui Reguinga estão situadas entre os 600 e 750 metros de altitude, numa região onde predominam as planícies a perder de vista. Este microclima único permite a produção de vinhos muito frescos, com uma acidez equilibrada e menor teor alcoólico.
Rui Reguinga foi eleito "melhor enólogo" em 2009 pela Revista de Vinhos, e os seus vinhos conquistaram várias medalhas de ouro e troféus. Atualmente, é responsável por vários projetos e parcerias de sucesso em Portugal e em todo o mundo.
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