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Quinta dos Murças Margem, proveniente da região do Douro, estagiou em barricas de 500Lts de carvalho francês usado, durante cerca de 9 meses. Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical. Muito intenso e exuberante, onde dominam os frutos pretos maduros, como a amora e o cássis, os aromas balsâmicos, como a esteva, e notas suaves de especiarias, provenientes do estágio em madeira usada. Concentrado, apresenta taninos muito maduros que, em conjunto com a sua acidez, presente, mas bem envolvida, lhe conferem uma sensação de volume, corpo e frescura. Possui um final muito longo e persistente, onde dominam os aromas de frutos mais maduros, permitindo prever uma grande longevidade. Contém sulfitos.
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Sobre Esporão
Esporão
O Esporão nasceu no Alentejo com o objetivo de produzir os melhores vinhos. Esta motivação estende-se agora a outros produtos como o azeite, a cerveja e o turismo, e a outras regiões como o Douro, Vinho Verde e Porto.
Em cada local, a natureza inspira e ajuda a fazer melhor. Por isso, o Esporão respeita e protege o ambiente, construindo um futuro mais promissor.
A empresa acredita que deve estar ao serviço da sociedade, promovendo o inconformismo, a mudança e a criatividade. A responsabilidade é de cada um que faz parte do caminho do Esporão.
A missão do Esporão é fazer os melhores produtos que a natureza proporciona, com um compromisso genuíno e assumido por todos os membros da empresa.
O futuro que o Esporão deseja é ser uma empresa familiar, economicamente, socialmente e ambientalmente sustentável, capaz de oferecer experiências e produtos únicos que melhorem a vida das pessoas.
A Herdade do Esporão, situada em Reguengos de Monsaraz, possui 702 hectares de vinhas e olivais, com 40 castas de vinhos, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas, produzindo vinhos em equilíbrio com a natureza.
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