Quinta do Portal Grande Reserva Magnum Tinto

Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox e lagar, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês de 400 litros, durante aproximadamente 12 meses. Cor púrpura e bastante profunda, aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas, frescas de menta provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho. Na boca mostra fruta, complexidade com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca. Esta combinação equilibrada de poder e elegância contribui certamente para o seu potencial de envelhecimento, pelo que o vinho beneficiará com alguns anos em garrafa. Contém sulfitos.

Vinho de uma parcela na Quinta do Monte Xisto virada a Oriente. De cor aberta e pouco intensa, entramos num campo primaveril com várias nuances de frutas e flores, podendo ressaltar a cereja e a flor de murta. Prosseguimos rumo a Oriente e encontramos outros cheiros mais exóticos como incenso, noz moscada e açafrão da Índia. Na boca, a sensação é fresca e macia mostrando forma e corpo. Terminamos com um final elegante, frutado e bafejado de especiarias e extremamente bem orientados. Contém sulfitos.