Quinta do Encontro Special Cuvée Branco

Produtor Quinta do Encontro

30,12 

Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Maturação: 48 meses em cave e 3 meses após degorgement. Notas de Prova: Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia. Harmonização: Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias delicadas. Contém sulfitos.

Em stock

Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Castas

Arinto

Variedade

Monovarietal

Tipo

Classificação

Extra Bruto

País de Origem

Produtor

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Quinta do Encontro

Quinta do Encontro

A Quinta do Encontro, localizada em São Lourenço do Bairro, Anadia, na região da Bairrada, distingue-se pelo seu conceito de produção inovador, contrastando com a imagem tradicional da região. Com uma longa tradição vitivinícola que remonta a 1930, a quinta possui uma adega moderna que reflete uma abordagem diferenciadora na produção e comunicação dos seus vinhos.

Nos 30 hectares de vinha, as principais castas brancas são Bical, Arinto e Fernão Pires (conhecida na região como Maria Gomes). Nas tintas, destacam-se a Baga, Touriga Nacional e Merlot. A equipa de enologia, liderada por Osvaldo Amado, cria vinhos brancos, tintos e espumantes com um estilo contemporâneo e dinâmico, mantendo sempre a qualidade e autenticidade da região.