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Quinta do Boição Reserva Branco
8,43 €
Desengace total, maceração pelicular a frio e final de fermentação em barricas de carvalho francês. Estágio durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Cor citrina definida com tons esverdeados, aroma intenso e exuberante, predominante em frutos exóticos, citrinos, flores brancas, tostados e ligeiros frutos secos. Combina untuosidade com mineralidade e com a acidez natural do Arinto, resultando num vinho complexo, com um final de boca agradável e persistente. Contém sulfitos.
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REF:
5601239000165
Categorias: Vinho, Portugueses
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38,99 €
Experimente o Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto, um vinho excepcional que nasce da encosta da Vinha da Sobreira, meticulosamente cultivada com a casta Syrah desde 2001. Situada entre sobreiros, esta vinha beneficia de um solo argilo-arenoso, complementado pela exposição noroeste, o que confere ao vinho características únicas. A conversão para agricultura biológica em 2017 e biodinâmica em 2020 sublinha o compromisso com a sustentabilidade e a regeneração do solo.
A vinificação começa com a colheita manual das uvas, seguindo-se um cuidadoso processo de desengace e esmagamento parcial. Após uma meticulosa fermentação e maceração, o vinho amadurece 18 meses em tonel, e mais 18 em garrafa, resultando em uma estrutura robusta e uma complexidade aromática profunda.
Caracteriza-se por uma cor rubi intensa, aromas de frutas negras e notas de especiarias, com taninos sedosos e uma acidez fina que prometem uma evolução elegante. O Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto é uma celebração da tradição e inovação, perfeito para apreciadores de vinhos de caráter único.
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Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16°C. Estágio durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Cor citrina definida com tons esverdeados, aroma de tostados e mel, juntam-se os de flor de laranjeira e bergamota. Na boca, apresenta-se um vinho poderoso e complexo, com excelente volume de boca, elegante e harmonioso. Contém sulfitos.