Cartuxa Colheita Tardia Branco
Cartuxa Colheita Tardia Branco é um vinho doce de excelência, proveniente das vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, no Alentejo. Feito a partir das castas Roupeiro, Arinto e Semillon, este vinho destaca-se pela sua complexidade e equilíbrio, fruto da presença do fungo Botrytis cinérea, conhecido como podridão nobre.
Com uma acidez refrescante e aromas ricos, este vinho oferece notas de mel, frutos secos e ligeiras nuances florais, proporcionando uma experiência de prova única. A fermentação em barricas de carvalho húngaro e francês confere-lhe um final suave e persistente.
Ideal para servir a 12°C, o Cartuxa Colheita Tardia Branco harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de frutas, queijos intensos ou simplesmente como um vinho de meditação. Uma escolha que eleva qualquer ocasião, unindo tradição e inovação da prestigiada região de Évora.
Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto
Descubra a essência ancestral do Dão com o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto. Este vinho monocasta de 2018 destaca-se pela delicadeza aromática e estrutura marcante da Tinta Amarela, uma casta histórica que enriqueceu os vinhos das vinhas velhas da região.
Proveniente da Serra da Estrela, onde o clima de montanha e o solo granítico pobre conferem características únicas, este tinto é fermentado espontaneamente em lagar de granito, com engaço parcial. O estágio em barricas de 500 litros, novas e de segunda utilização, durante 24 meses, e o restante tempo em garrafa, realçam o seu perfil sofisticado.
De cor aberta e aroma complexo, com notas vegetais e especiarias, incluindo pimenta preta, o Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Amarela Tinto oferece um perfeito equilíbrio na boca e um final longo. Já pode ser apreciado, mas também possui um grande potencial de evolução na garrafa.
Vinho Rede Reserva Tinto
Explore a sofisticação do Rede Reserva Tinto, um vinho que combina elegância e expressividade em cada gole. O seu aroma envolvente evoca frutos vermelhos, frutas do bosque maduras e delicadas notas de frutos secos, criando uma experiência sensorial memorável.
Com uma cor rubi brilhante, este vinho passa por um estágio parcial em barricas de Carvalho Francês por 6 meses, resultando em uma complexidade e profundidade únicas. O processo de produção inclui desengace total, fermentação alcoólica cuidadosa a 26ºC e uma maceração pelicular prolongada, mas suave, que realça seus sabores distintos.
Equilibrado e sedoso, o Rede Reserva Tinto mantém uma garra de taninos no final longo, proporcionando uma experiência de degustação completa. É a escolha perfeita para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes de vitela ou borrego grelhadas com molhos até massas e queijos de ovelha de pasta dura.
Descubra o prazer de harmonizar seus momentos especiais com este vinho excepcional.
Quinta da Rede Vintage 2018 Ruby
Descubra o Quinta da Rede Vintage 2018 Ruby, um vinho distinto da região do Douro, sub-região do Baixo Corgo. Este vinho excecional é resultado de uma seleção manual cuidadosa de uvas à entrada da adega, seguido de desengace total e maceração pelicular prolongada, com fermentação alcoólica em lagares robotizados a uma temperatura controlada de 26ºC durante 10 dias.
Este Ruby apresenta uma grande profundidade de cor, opaca com tons azulados, refletindo a sua riqueza. No nariz, destaca-se pelas notas florais de esteva e rosmaninho, harmoniosamente combinadas com frutas maduras. No paladar, exibe um corpo de grande harmonia, textura sedosa e acidez bem integrada com taninos potentes de excelente qualidade.
Perfeito para acompanhar Queijo da Serra, queijos azuis ou de pasta dura e sobremesas à base de chocolate. Deve ser servido a uma temperatura entre 16ºC-18ºC. Recomenda-se a decantação após abrir e consumir dentro de 2 a 3 dias, mantendo a garrafa em local fresco e seco para preservar as suas características.
Vinha do Mouro Tinto
Descubra o Vinha do Mouro Tinto, um vinho distinto proveniente das vinhas de Estremoz, situadas a 450 metros de altitude, beneficiando de um clima mediterrânico continental que proporciona grande amplitude térmica durante o período de maturação. Este contexto climático contribui para a singularidade e qualidade deste vinho.
A vindima é realizada manualmente em pequenas caixas de 20 kg. Após desengace total, as uvas são pisadas a pé em lagar durante três dias com maceração pré-fermentativa a frio. Segue-se a fermentação em cubas de inox com temperatura controlada entre 24-26ºC e prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Cerca de 15% do blend matura durante 12 meses em barricas novas de carvalho português, conferindo-lhe uma estrutura única.
O Vinha do Mouro Tinto exibe uma cor rubi de intensidade média e oferece uma complexidade aromática que combina fruta vermelha e preta fresca com notas de especiarias e um leve toque vegetal. No paladar, apresenta uma estrutura equilibrada, fruta fina, taninos leves e elegantes, e uma acidez bem integrada que garante um final vibrante e persistente. Ideal para acompanhar pratos ricos e variados, deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Cabeça de Toiro Reserva Privada Alicante Bouschet Tinto
Descubra o Cabeça de Toiro Reserva Privada Alicante Bouschet Tinto, uma joia da viticultura do Tejo produzida exclusivamente na Quinta S. João Batista. Este vinho é o resultado de uma vinificação cuidadosa, onde as uvas Alicante Bouschet são colhidas manualmente ao amanhecer e submetidas a um desengace total e fermentação a 28ºC. Após a fermentação, estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês, desenvolvendo uma complexidade e estrutura inigualáveis.
O resultado é um vinho de cor granada intensa, com aromas ricos de tabaco e especiarias que preparam o palato para uma experiência intensa e envolvente. Na boca, revela-se encorpado e complexo, com nuances distintas de chocolate, culminando num final harmonioso e prolongado.
Esta edição é limitada a apenas 4500 garrafas, tornando-se um exemplar exclusivo para qualquer colecionador. Perfeito para acompanhar pratos tradicionais portugueses como chanfana e feijoada, este vinho deve ser apreciado a 18ºC para revelar todas as suas qualidades.
Dow’s LBV 2018 Ruby
O Dow's LBV 2018 Ruby é um vinho de sobremesa excecional que irá deleitar os seus sentidos. Os aromas intensos de amora e mirtilo são realçados por uma refrescante nota de hortelã, criando uma combinação única e cativante.
Ao provar este vinho, ficará impressionado com a sua textura encorpada e os sabores vibrantes de frutos silvestres pretos. A suculenta ameixa preta confere uma dimensão adicional, resultando numa experiência gustativa verdadeiramente memorável.
Desfrute do Dow's LBV 2018 Ruby por si só ou acompanhe-o com sobremesas de chocolate para uma harmonização perfeita. Este vinho também é um complemento ideal para queijos curados e semicurados, como o Cheddar e o Manchego.
Com a sua conveniência e versatilidade, o Dow's LBV 2018 Ruby não requer decantação e mantém as suas características excecionais durante 6 a 8 semanas após a abertura da garrafa.
Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto
A primeira edição do Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho verdadeiramente excecional, que presta homenagem à Sandra, a alma e inspiração por trás do projeto Soito Wines. Lançado no dia em que Sandra completa 50 primaveras, este vinho celebra um momento muito especial e reflete a paixão e dedicação que ela dedica à produção de vinhos de qualidade superior.
Este vinho raro e singular é composto pelas castas Jaen e Touriga Nacional, cuidadosamente selecionadas para criar um blend harmonioso e complexo. Com um estágio de 24 meses, o Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto desenvolve uma personalidade única, revelando aromas e sabores que evoluem ao longo do tempo.
O Quinta do Soito A Special Moment Grande Reserva Tinto é um vinho com um potencial de guarda superior a 20 anos, o que significa que a sua complexidade e elegância continuarão a evoluir ao longo do tempo. Isto torna-o uma escolha perfeita para os apreciadores de vinho que valorizam a qualidade e a longevidade.
Constructo Tinto
O Constructo Tinto é uma expressão autêntica do terroir único de Penalva do Castelo, oriundo de vinhas com 35 anos de história. Este vinho, meticulosamente composto por uma seleção equilibrada de 50% Touriga Nacional e 50% Alfrocheiro, reflete a nossa convicção na capacidade destas castas em capturar a essência do solo granítico e argiloso desta região. A combinação resulta num vinho tinto de profundidade e caráter inigualável.
A vinificação é cuidadosamente ajustada aos distintos estados de maturação de cada casta, incluindo 40% de cacho inteiro e macerações prolongadas de pelo menos 15 dias, seguido de um estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Este processo artesanal confere ao Constructo uma complexidade aromática notável, com fruta vermelha profunda e nuances que se desdobram em camadas de sabor.
Na boca, a sua estrutura sólida, acidez equilibrada e taninos de média intensidade com textura suave prenunciam um vinho com um potencial de envelhecimento excepcional. O Constructo Tinto é, sem dúvida, uma descoberta para os apreciadores de vinhos que valorizam a profundidade, a complexidade e a capacidade de evolução.
GIZ Cuvée de Noirs Late Release
O GIZ Cuvée de Noirs Late Release é uma obra-prima enológica que encanta desde o primeiro olhar com a sua bonita cor pérola. Este vinho, resultado de um estágio prolongado, revela uma complexidade e um carácter autolítico extraordinários. As notas de tarte de requeijão, tarte de maçã e amêndoa tostada entrelaçam-se com a doçura da fruta, criando um bouquet aromático envolvente e profundamente sedutor.
Na boca, o GIZ Cuvée de Noirs Late Release apresenta-se cristalino e focado, com uma textura cremosa e um sabor pleno que preenche o paladar. A sua frescura intrínseca, pronunciada, eleva a experiência degustativa, tornando cada gole uma descoberta de puro prazer. Este vinho é uma celebração da vinificação de alta qualidade, ideal para momentos especiais ou para apreciar a arte do bom vinho.
Quinta dos Roques Duas Castas Tinto
Descubra o encantador Quinta dos Roques Duas Castas Tinto, um vinho de cor rubi brilhante e límpida que revela na frescura do aroma as distintas castas que o compõem.
Com notas florais da Touriga Nacional e apontamentos de frutos vermelhos leves do Alfrocheiro em evidência, e uma presença de madeira ténue e elegante. Na boca é a frescura que se destaca desde o primeiro gole, mantendo ainda a adstringência típica da juventude, antecipando um notável potencial de envelhecimento, graças ao equilíbrio perfeito entre álcool, acidez, taninos e corpo.
Permita-se a experiência deste vinho que promete encantar os sentidos e enriquecer os momentos especiais.
Terras de Santo António Reserva Magnum Tinto
Howard´s Folly Reserva Tinto
Produzido em Portalegre, no nordeste do Alentejo, este vinho envelheceu 12 meses numa mistura de barris novos e usados de carvalho francês. Tem uma profunda cor vermelha intensa e escura. Aromas perfumados complexos de frutos silvestres, com notas de terra e alcaçuz. Paladar macio, suave e cremoso, bem equilibrado com taninos firmes, dando estrutura e longevidade.
Maritávora Grande Reserva Biológico Tinto
Vale da Raposa Tinto Cão Tinto
Portal Vintage 2018 Ruby
Vindima manual transportada em pequenas caixas. Maceração em lagar e cuba de aço inoxidável a temperatura aproximadamente de 28-30ºC. A forte maioria das uvas provêm do Vale do Rio Pinhão a Touriga Nacional e Tinta Roriz aguentam muito bem o calor verificado no Verão. A estas juntaram-se uvas de outros vales do Douro o que se traduz num clássico blend da região. A fermentação ocorrou num misto de cuba fechada para garantir a frescura e componente aromática, bem como cuba aberta (lagar) para garantir maior compexidade e estrutura. Após um envelhecimento lento e cuidado nas nossas caves no Douro, este Vintage apresenta agora um frutado intenso e maduro, além de um floral que lhe transmite excelente frescura. Mostra um forte concentração e estrutura em boca acompanhado sempre com uma rica e variabilidade componente aromática. Um vintage clássico lembrando definitivamente outras décadas!
