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Fermentação em cuba horizontal de pás internas durante 9 dias a temperatura controlada. Estágio em barrica de carvalho francês durante 10 meses. Vinho de cor grená muito intenso com aromas de fruta dos bosques e rosmaninho. Na boca é equilibrado, longo e muito persistente. Contém sulfitos.
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Sobre Adega de Silgueiros
Adega de Silgueiros
A Adega Cooperativa de Silgueiros, fundada em 1959, inicia a laboração em 1964 e é uma das adegas mais prestigiadas da região do Dão. Com cerca de 2000 sócios vitivinicultores, a adega é reconhecida nacional e internacionalmente pela elevada qualidade dos seus vinhos. Certificada com o IFS, é uma referência no panorama vitivinícola de Portugal.
A missão da Adega de Silgueiros é valorizar as uvas dos seus associados, produzindo vinhos de qualidade superior, com destaque para o icónico Vinho do Dão, proveniente da Sub-região de Silgueiros. Os vinhos da adega estão presentes tanto no mercado nacional, como em vários mercados internacionais.
Situada no concelho de Viseu, a cerca de 9 km da cidade, Silgueiros encontra-se numa localização privilegiada para a viticultura. Os solos franco arenosos e o clima criado pelas encostas viradas para a Serra da Estrela e o rio Dão conferem aos vinhos aromas únicos, tornando Silgueiros o verdadeiro coração da região demarcada do Dão.
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