Convés Tinto

Herdade da Lisboa - Família Cardoso

Entre vinhas e olivais, surge a Herdade da Lisboa, na Vidigueira, Baixo Alentejo, desde 2011. A modernidade da adega cruza-se com a tradição das caves alentejanas, e a diversidade vitivinícola evolui constantemente.

A Família Cardoso recupera vinhos icónicos e desenvolve novos vinhos e espumantes que expressam a força da região. O território privilegiado, com a Serra do Mendro a norte, favorece ventos frescos do Atlântico, promovendo uma maturação equilibrada das uvas.

Os 100 hectares de vinhas incluem castas alentejanas e variedades internacionais, com práticas sustentáveis como enrelvamentos naturais e uso de energia solar. A adega, construída em 2018, utiliza tecnologia avançada, incluindo lagares e cubas de inox com temperatura controlada e cubas de cimento para diferentes estilos de vinho.

A adega permite arrefecer a uva à chegada e vinificação individualizada de cada casta. Nas caves, um sistema de controlo de temperatura e humidade cria condições ideais para o estágio dos vinhos e espumantes.