Chryseia 2015 Tinto

O Chryseia 2015 foi produzido a partir das uvas de melhor qualidade provenientes das duas vinhas do Douro Superior da Prats & Symington, Quinta de Roriz e Quinta da Perdiz. Outra propriedade, a Quinta da Vila Velha, que é propriedade privada de um membro da família Symington, também contribuiu com algumas das suas melhores uvas, como tem feito para todas as colheitas de Chryseia. As chuvas abundantes no início do ano vitícola contribuíram para a reposição das reservas de água do solo. Isso foi crucial devido ao inverno muito seco, primavera e verão que se seguiram. A primavera foi uma das mais quentes e secas das últimas três décadas. Algumas chuvas oportunas em maio foram de enorme benefício e ajudaram a sustentar as vinhas durante os meses muito quentes e secos de junho e julho. Os dias e as noites de agosto eram relativamente frescos, atenuando os efeitos da seca; as temperaturas noturnas mais frias provando-se decisivas na preservação da acidez nas bagas e abrindo caminho para maturações equilibradas. As uvas foram colhidas em excelentes condições, resultando num Chryseia 2015 muito fino. Contém sulfitos.