Bota Velha Field Blend Reserva Branco
13,49 €
Fermentação alcoólica conduzida a 18ºC, “batonnage” semanal em borras totaisl. No lote final juntámos 25% de vinho fermentado em barricas de 500 litros. Aroma muito intenso e complexo, fruta de polpa branca, floral, mineral, cítrico. Na boca mostra amplitude, acidez vibrante muito bem integrada. Final muito longo e persistente. Contém sulfitos.
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As uvas para este vinho vêm de um vinhedo plantado a uma altitude de 571 metros. Esta localização permite que as uvas tenham uma acidez natural que será decisiva para produzir um vinho vibrante e fresco. É um vinho muito equilibrado e elegante. Tem, como é típico da variedade, um aroma exuberante com notas de citrinos e linden flores e mel. A boca é "temperada" por acidez e mineralidade, garantindo uma deliciosa frescura. Ele conquista-nos no primeiro copo e é o companheiro perfeito para beber sozinho ou para petiscos. Contém sulfitos.
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Bonita cor dourada, fruta branca muito fresca com notas minerais no nariz. Mediamente encorpado, muito fresco aparece subtil na entrada de boca e vai ganhando riqueza, gordura e complexidade ao longo da prova, com fruta muito madura e complexidades resultantes da fermentação em madeira. Intenso mas ao mesmo tempo muito delicado e suave. Contém sulfitos.
