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Bacalhôa Merlot Tinto

12,53 €

Inteiramente produzido com a casta Merlot, em solos argilo-calcários, as condições climatéricas da zona da Serra da Arrábida, permitem a obtenção de uvas desta casta com forte personalidade local. Foi feita uma fermentação clássica, lenta e controlada seguida de um fim de fermentação em barricas novas de carvalho francês tipo “Allier” que contribuiu para a excelente integração dos aromas e sabores da uva e da madeira. A posterior maturação prolongada nas mesmas barricas garantiu uma complexidade de palato complementar. Na boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos e elegantes mas firmes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente. Este vinho tem um ótimo potencial de envelhecimento em garrafa.18 meses em barricas de carvalho francês. De cor vermelha intensa e apresenta notas de fruta encarnada, como a cereja e a ameixa combinadas com “nuances” de chocolate, café moca e especiarias. Contém sulfitos.

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REF: 06.105 Categorias: Vinho, Portugueses
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Peso 1,5 kg
Ano

2019

Castas

Merlot

Cor

Tinto

País de Origem

Portugal

Produtor

Bacalhôa Vinhos

Região

Setúbal

Sulfitos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

14%

Volume

0.75

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Soalheiro Reserva Magnum Branco

54,13 €
As uvas de Alvarinho são colhidas manualmente a partir de uma seleção de uvas das nossas vinhas na Quinta de Soalheiro, produzidas segundo os conceitos da agricultura biológica onde protegemos o ecossistema vitícola fomentando a biodiversidade e a sustentabilidade ambiental. As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação e estágio em Casco de Carvalho Francês (barricas novas e usadas), tendo permanecido nas borras finas com batonnage periódica até final de Junho. Cor amarela intensa, aroma elegante e persistente com nuances de barrica, mantendo a frescura e a fruta da casta Alvarinho. O sabor é encorpado e complexo. Contém sulfitos.
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Herdade das Servas Reserva Branco

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Esporão Vinha do Badeco Tinto

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Quinta do Ameal Escolha Branco

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Soalheiro Nature Pur Terroir Branco

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