Domaine Févre Chablis Branco

Domaine Nathalie & Gilles Fevre

A família Fèvre tem raízes no vinhedo de Chablis há vários séculos, com o primeiro registo genealógico datado de 1745. A família sempre trabalhou na vinicultura.

Gilles formou-se em enologia na universidade, onde conheceu Nathalie, também enóloga. Juntos, utilizam as suas competências e experiências adquiridas em diversos locais na França e no estrangeiro para valorizar e enriquecer o património transmitido pelos seus antepassados.

Ambos colaboram com várias organizações de defesa e desenvolvimento da denominação Chablis, como o Syndicat de Défense de l'Appellation Chablis, o INAO e o BIVB.

A filha, Julie, formou-se em engenharia agronómica na École d'Ingénieur de Purpan e em enologia na Universidade de Bourgogne. Julie promete uma nova perspetiva e dinamismo ao domínio com as suas competências em agronomia e experiências vitivinícolas adquiridas ao pelo mundo.