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Casa da Passarella O Fugitivo Colheita Tardia Branco
Produtor
12,42 €
Blend das castas Encruzado, Malvasia-Fina e Verdelho, onde a fermentação decorreu de uma forma muito lenta durante os rigorosos meses de Inverno em barricas de carvalho francês, a paragem fermentativa decorreu de uma forma natural restando cerca de 25grs de açúcares. Seguiu-se a passagem a limpo permanecendo em barrica cerca de 9 meses. Cor cítrica, com aroma a fruta citrina e prova de grande elegância com uma frescura firme. Final de boca longo. Contém sulfitos.
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Informação adicional
| Peso | 0,75 kg |
|---|---|
| Ano | 2010 |
| Castas | Encruzado, Malvasia Fina, Verdelho |
| Tipo | Branco |
| Variedade | Blend |
| País de Origem | Portugal |
| Produtor | Casa da Passarella |
| Enólogo | Paulo Nunes |
| Região | Dão |
| Sulfіtos | Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
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Sobre Casa da Passarella
Casa da Passarella
Região e Tradição
A Casa da Passarella integra a nobre região demarcada do Dão, reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de excelência. Este território histórico alia tradição vitivinícola a métodos inovadores, contribuindo para a reputação internacional dos seus produtos.
As Sete Vinhas
As sete magníficas vinhas são fruto de uma insólita combinação entre a vontade humana e as leis da natureza, distribuídas por apenas 60 hectares de terra. Entre elas destacam-se a Vinha do Províncio, das Pedras Altas, Centenária Pai D'Aviz, do Quintal, das Dualhas, das Encumeadas e da Pedra do Gato, expressando a diversidade e autenticidade deste terroir.
Processo e Excelência
O processo de vinificação valoriza cada casta através de métodos que respeitam o tempo e o ambiente, resultando em vinhos equilibrados e de elevado padrão. Este rigor no fabrico garante produtos que encantam os apreciadores e reafirmam a excelência da Casa da Passarella.
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