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Quinta do Ortigão Reserva Bruto Branco
Produtor
13,42 €
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural, fermentação alcoólica a 16ºC, espumantização pelo método clássico e degorgement a la volé. Aspeto cristalino com desprendimento de gás, bolha fina e persistente. Cor citrina definida, aroma frutado, discreto em frutos de polpa branca mas persistente, nuances de frutos secos , ligeiro tostado e aromas de padaria. Sabor frutado e fresco sendo no final com uma mousse muito elegante e harmoniosa. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta do Ortigão
Quinta do Ortigão
A Quinta do Ortigão oferece a essência da Bairrada em cada copo. A história da quinta remonta ao final do século XIX, quando a família Alegre iniciou a produção de espumante na região. Marcada por solos argilosos e calcários e um clima atlântico, a Quinta do Ortigão produz vinhos de diversidade e forte carácter.
Em 1890, o antepassado da família introduziu em Portugal o método clássico de produção de vinhos espumantes. Desde 1948, a Quinta do Ortigão dedica-se à produção de espumantes de qualidade. Atualmente, produz vinhos rosés, brancos e tintos de carácter.
Em 2020, as famílias de Paulo Pereira, Maria do Céu Gonçalves e Álvaro Lopes adquiriram a quinta, focando na valorização da qualidade dos vinhos e na dinamização do enoturismo.
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