🚚 PORTES GRÁTIS em Encomendas Superiores a 50€ (PT Continental)
Sidónio de Sousa Brut Nature Branco
Produtor
12,18 €
As uvas são descarregadas para a prensa de membrana, onde são esmagadas e é extraído o mosto. O mosto é arrefecido, decantado e trasfegado para um depósito de inox onde irá efetuar fermentação, com controlo de temperaturas. Após a fermentação, o vinho decanta naturalmente no depósito, sendo passado a limpo no fim do ano, altura que se prepara para efectuar o engarrafamento de espumante, com leveduras livres. As garrafas de espumante vão para a cave efectuar a fermentação em garrafa a uma temperatura controlada e ausência de luz. Após a fermentação as garrafas ficam na cave, em estágio até ser efectuada a remoagem e o degorgement sem adição de açúcar, momento a partir de qual o produto está pronto para comercialização. Jovem, cor ligeiramente dourada, frutado com aroma elegante, bolha muito fina e aveludada que se desfaz na boca, com uma acidez presente que lhe confere uma boa presença de boca, num conjunto cremoso, fresco e equilibrado. Contém sulfitos.
Em stock
Informação adicional
Avaliações (0)
Sobre Sidónio de Sousa
Sidónio de Sousa
A história de Sidónio de Sousa no mundo dos vinhos começou na década de 30, quando adquiriu uma área de vinha que cultivava e vinificava para vender o vinho a granel a caves da região. Em 1990, Sidónio, pai de Paulo Sousa, começou a engarrafar vinho da casta Baga com a sua própria marca.
Após 20 anos no departamento de qualidade de uma das maiores empresas da região, Paulo Sousa dedicou-se integralmente à marca de vinhos criada pelo seu pai a partir de 2009. Atualmente, a empresa possui 15 hectares de vinhas próprias, em expansão, plantadas em solo argilo-calcário, em Ancas, na Bairrada.
A Adega dos Vinhos Sidónio de Sousa é uma adega tradicional de vinificação de vinhos tintos em lagares abertos com maceração "pisa" manual. Aqui, também se vinificam vinhos brancos e vinhos base para espumantes brancos, rosés e tintos.
A empresa familiar cultiva principalmente as castas Baga, Bical e Cerceal, produzindo vinhos de alta qualidade no coração da Bairrada.
Outros Produtos deste Produtor
Sidónio de Sousa Special Cuvée Branco
O preço original era: 15,39 €.13,85 €O preço atual é: 13,85 €.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.