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Beyra Bruto Branco
Produtor
10,07 €
Vindima manual para pequenos palotes. As uvas são recebidas directamente para a prensa pneumática, com processos muito suaves de esmagamento e prensagem. Dotada de tecnologia a frio com temperatura controlada por volta dos 16ºC, em atmosfera inerte. Primeira fermentação com estágio em borra fina e “bâtonnage”.Após a segunda fermentação em garrafa – Método Clássico – o vinho estagia em cave na Adega da Beyra durante 18 meses “Remouage” manual seguido do “degorgement glacée”. Afinamento final em garrafa durante 3 meses. Espumante de bolha fina e persistente, tem um aroma muito fresco – cítrico e mineral – com notas de frutos secos. Na boca sentimos cremosidade em combinação com uma acidez vibrante da casta Síria. Pela sua versatilidade, é um excelente aperitivo, assim como acompanha bem sobremesas. Contém sulfitos.
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Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Ano | |
| Castas |
Síria |
| Variedade |
Monovarietal |
| Tipo | |
| Classificação |
Bruto |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Rui Roboredo Madeira
Rui Roboredo Madeira
Rui Roboredo Madeira é um enólogo de renome, considerado pela revista Wine Spectator como "um dos enólogos que está a marcar o ritmo para a crescente qualidade dos vinhos portugueses". Após contactar com diversas culturas de vinificação em vários pontos do globo, regressou ao Vale do Douro convicto de que Portugal tem o potencial para produzir alguns dos melhores vinhos do mundo.
Os vinhos de Rui Roboredo Madeira refletem o respeito pela natureza e a forma como cultiva as suas vinhas. Inspiram-se nas suas vivências, cheirando e sabendo à sua terra, ao xisto, ao granito molhado, à esteva, às flores e frutos do campo.
Rui Roboredo Madeira é o nome por detrás de vinhos icónicos como o clássico duriense Castello dAlba, os arrojados Beyra e os emblemáticos Quinta da Pedra Escrita. O seu percurso assenta na diversidade do portfólio e na complementaridade das opções, com vinhos que contrastam com os "blockbusters" do universo Castello DAlba.
O percurso da Rui Roboredo Madeira Vinhos é marcado por esta diversidade, com caminhos cruzados nas terras altas do Douro Superior e da Beira Interior. Como gosta de dizer, "para crescer é preciso fazer vinhos que as pessoas comprem uma garrafa e depois repitam essa compra".
Vinhos mais vendidos:
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