Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa Tinto
Vinho de cor opaca, com vibrantes tons de violeta carregado. Extraordinária complexidade, onde predominam frescas notas de especiaria, esteva e frutos silvestres do Douro, tudo em perfeita harmonia, resultando num conjunto único de grande frescura e profundidade aromática. Início de boca exuberante e sedutor, evoluindo para um vinho compacto, composto por taninos de textura fina, muito bem integrados com aromas complexos de fruta silvestre e especiaria fresca. Um vinho único e distinto que termina elegante e muito persistente. Contém sulfitos.
Três Bagos Grande Escolha Tinto
Fermentação em lagar tradicional e balseiros de carvalho com maceração prolongada. Estágio em barricas de carvalho francês novas durante 14 meses. Cor vermelha viva, brilhante e profunda. É fino, elegante e muito intenso. É frutado, complexo, cheio e rico em especiarias provenientes de uma boa maturação em madeira de excelente qualidade. Muito harmonioso e com carácter. Na boca é frutado mas elegante. Equilibrado, apresenta taninos suaves de grande nível e uma excelente acidez, que lhe confere um longo e agradável final. Esta combinação equilibrada de poder e elegância contribuiu certamente para o seu potencial de envelhecimento, pelo que o vinho beneficiará com alguns anos em garrafa. Contém sulfitos.
Quinta dos Murças Reserva Tinto
Quinta dos Murças Reserva, proveniente da região do Douro, apresenta uma cor profunda, com laivos violeta. Paladar firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Apresenta um final longo e persistente, que no seu conjunto, permite prever uma grande longevidade. Vindima manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25ºC a 28ºC) em lagares de granito, com recurso a pisa a pé, e prensagem numa antiga prensa vertical. Em barricas de carvalho francês e americano usado durante 12 meses. Contém sulfitos.
Cartuxa Reserva Tinto
Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Produzido a partir das castas, criteriosamente selecionadas, Alicante Bouschet eTincadeira, plantadas nas vinhas mais velhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração de 15 dias. Este vinho estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Contém sulfitos.
João Clara Homenagem Tinto
Estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês e 14 meses em garrafa. Apresenta uma cor cereja preta com aromas de cereja escura concentrada, aromas especiados com notas florais envoltos em toffee. Na boca os taninos são maduros e elegantes com fim de prova bastante longo e persistente. Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça e assados. Contém sulfitos.
Esporão Private Selection Tinto
Esporão Private Selection Tinto: O Syrah e o Aragonez foram fermentados em pequenos lagares de inox, com pisa-a-pé alternada com curtas remontagens manuais feitas 2 a 3 vezes ao dia, dependendo da nossa prova diária ao longo da fermentação. Preferimos fermentar o Alicante Bouschet num pequeno depósito de inox e fizemos as remontagens manualmente. A razão desta escolha prende-se com o facto de esta casta ter uma película relativamente frágil, podendo a pisa-a-pé promover uma extracção exagerada de taninos. Após a prensagem mantivemos os vinhos separados, a fim de compreendermos melhor a evolução de cada um. A fermentação maloláctica decorreu nas barricas e de forma espontânea. 30% em barricas novas e 70% em barricas usadas (1 ano), de 225l de carvalho francês (Taransaud; Saury; Boutes). Após 18 meses de estágio, durante o qual apenas fizemos uma trasfega imediatamente após a maloláctica, constituímos o lote final, que foi engarrafado no dia 28 de Maio de 2014, somente com uma ligeira filtração e sem qualquer tipo de colagem. No nariz predomina a fruta negra com ligeiros apontamentos de fumo e especiarias. No palato evidencia densidade e riqueza, mostra-se equilibrado, com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente. Contém sulfitos.
Duas Quintas Reserva Tinto
Escura, intensa e densa, a cor deste vinho é grená com reflexos violáceos. O aroma mineral do início vai deixando lugar a notas de fruta muito madura, ameixas, ginja, com toques de esteva e especiarias. Na boca é um vinho sóbrio, com entrada volumosa e muito bem estruturado. Vai-se revelando, surpreendendo-nos com um grande leque de aromas e sabores. É um vinho elegante e sério, para ocasiões especiais. Contém sulfitos.
Quinta da Bacalhôa Magnum Tinto
Mantendo o seu estilo clássico, o quinta da Bacalhôa 2014 apresenta aromas de frutos encarnados bem presentes combinados com "nuances" de madeira e especiarias. Na boca as sensações de frutas encarnadas são realçadas e combinadas com taninos suaves mas presentes, tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo. Contém sulfitos.
Quinta da Bacalhôa Tinto
Aromas de frutos vermelhos combinados com "nuances" de madeira e especiarias; na boca, as sensações de frutas vermelhas são realçadas e combinadas com taninos suaves bem presentes; tem um final fresco, algo mineral, elegante e muito complexo. Possui um grande potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.
Quinta do Carmo Tinto
Palácio da Bacalhoa Tinto
Quinta dos Quatro Ventos Reserva Tinto
Quinta dos Aciprestes Reserva Tinto
Porca de Murça Reserva Tinto
O Porca de Murça Reserva Tinto passa por uma fermentação em cubas de inox antes de um estagio de doze meses em barricas de carvalho francês, um processo que permite alcançar uma estrutura harmoniosa e equilibrada. Salientam-se notas de frutos vermelhos harmoniosamente integrados com notas de baunilha. Um vinho redondo na boca que se torna um parceiro ideal para carnes vermelhas, caça e pastas. Contém sulfitos.
Cedro do Noval Tinto
Este vinho é fermentado em cubas de inox durante 7 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 10 meses, 12 % em barricas novas. O Cedro do Noval Tinto tem uma cor vermelha densa e opulenta. O bouquet revela um aroma a especiarias, seguido por sabores de chocolate e ameixa preta. Uma acidez firme no palato. Um final ligeiramente fumado que realça a pureza e a frescura da fruta. Contém sulfitos.
Herdade do Peso Reserva Tinto
Quinta das Camélias Touriga Nacional Tinto
Vinho de cor grená e aspecto brilhante, com expressão de brilhantes nuances púrpura. Apresenta elevada finura de notas violeta e bergamota aliadas a expressões de ameixa com suaves traços balsâmicos. É um vinho muito elegante e requintado sobressaindo a autenticidade da casta. É aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo. Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes. Contém sulfitos.
Procura Vinhas Velhas Tinto
Vindima manual, para caixas de 20kg, com selecção rigorosa na adega. Vinificação em lagares de inox, de pequena capacidade, com controlo de temperatura. Estágio durante 16 meses em barricas de carvalho francês, dos quais 30% são de barricas novas e 70% de barricas usadas. Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, a grafite e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso graças a uma acidez bem integrada. Contém sulfitos.
Pintas DOC Magnum Tinto
Espelho da vinha de mais de 80 anos que lhe dá origem, este vinho é composto por um field blend excepcional de mais de 30 castas. Cor púrpura muito intensa. Aromas a violetas combinados com frutos de bago preto maduro, especiarias e chocolate preto. Excelente equilíbrio, mineralidade e frescura, taninos maduros e final elegante. Contém sulfitos.
Quinta da Fata Touriga Nacional Tinto
Torais Reserva Tinto
Quinta da Touriga Chã Tinto
Tributo Tinto
Vindima manual, fermentação em lagares e maceração prolongada de 4 semanas. Fermentação maloáctica em barricas ( Tanoarias da Borgonha). Apresenta uma cor rubi, aroma de grande intensidade, complexo, notas de fruto vermelho maduro e amoras, toque balsâmico da barrica. Paladar equilibrado, muito elegante, boa acidez, final longo e agradável persistência. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês novas e 6 meses me garrafa. Contém sulfitos.
TERRAS D’ALTER Outeiro Tinto
Cor vermelho-rubi denso com menisco púrpura. Aroma muito intenso, com aromas de fruta vermelha e fruta preta e notas de especiarias e moca. Notas de fruta vermelha e preta, boa acidez, estrutura e grande complexidade. Taninos abundantes, muito finos, paladar cremoso proveniente da fermentação em barrica. Um punho de aço numa luva de veludo. Contém sulfitos.
Quinta dos Frades Grande Reserva Tinto
Pombal do Vesúvio Tinto
Herdade de São Miguel Escolha dos Enólogos Tinto
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com pisa mecânica. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Estágio durante 9 meses em barricas de 400L de carvalho francês. Cor rubi com reflexos violetas, aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias bem integrados com notas de baunilha. Paladar redondo, rico e volumoso. Acidez equilibrada e taninos fino. Final longo e complexo.
Contém sulfitos.
Cabeça de Toiro Grande Reserva Tinto
Paços do Cunhas Vinha do Contador Grande Jurí com caixa de madeira Tinto
A Vinha do Contador, ocupa 7 dos 20 hectares do Paço dos Cunhas, é conhecida como uma das mais carismáticas vinhas do Dão. Dada a morfologia do terreno e a exposição solar, esta é uma vinha única. Reconhecida pelo seu potencial e singularidade do terroir, dela nascem vinhos únicos, que se distinguem pela elegância, frescura e potencial de envelhecimento, atributos exclusivos dos melhores vinhos da região do Dão. Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. Maturação durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês com tosta fraca. Cor granada intensa, aroma e sabor sui generis com muita harmonia, elegância e notória persistência, que o tornam distinto para acompanhar iguarias sublimes. Contém sulfitos.
Quinta do Carmo Magnum Tinto
2 Flores Tinto
2 Flores, é um lote que junta duas regiões tendo na sua conjugação a estrutura e a elegância. Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total. Pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 6 dias com trabalho continuo e temperatura controlada. Envelhece em barricas de carvalho francês onde permanece durante 14 meses. Foram produzidas 2000 garrafas. Contém sulfitos.